Zöldséges töltött gomba


rozsa1

Zöldséges töltött gomba

zöldséges töltött gomba

Zöldséges töltött gomba

 

Hozzávalók:

 

  • 8 nagyobb fej gomba
  • 15 dkg sajt
  • 4 evőkanál krémsajt
  • 2 krumpli
  • 2 evőkanál zöldborsó
  • 1 kaliforniai paprika
  • 1 vöröshagyma
  • bors
  • petrezselyem
  • olívaolaj

 

Elkészítése :

 

A zöldséges töltött gomba nagyon jó egészséges étel .kisebbA közepes nagyságú krumplikat pucoljuk meg, vágjuk kisebb kockákra, és tegyük fel főni annyi vízben, amennyi ellepi. Tegyünk rá kevés sót, és főzzük félpuhára körülbelül tíz perc alatt. Ha kész, szűrjük le és öntsük le a levét . Mossuk meg a gombákat, itassuk le róluk a vizet, majd óvatosan szedjük ki a tönköket, és azokat is aprítsuk fel. Egy serpenyőben hevítsük fel az  olívaolajat, dobjuk rá a szintén apróra vágott hagymát és egy csipet sót. Ha üveges, tegyük rá a tönkdarabokat, a paprikát, a borsót, és ízesítsük sóval, borssal ízlés szerint . Öntsünk hozzá kevés vizet, és kis lángon pároljuk néhány percig. Keverjük össze a serpenyőből kiszedett zöldségeket a krumplival és a krémsajttal. Töltsük meg a masszával a gombafejeket. Tegyük őket vajjal kikent jénai tálba, szórjuk meg aprított petrezselyemmel és reszelt sajttal. Süssük előmelegített sütőben 180 fokon  körülbelül 20 percig. Akkor jó, ha a sajt ráolvad a gombára, és szép piros lesz . Már kínálhatjuk is a zöldséges töltött gomba ételünket .
Jó étvágyat kívánok hozzá !!

Share on Facebook0