Zöldséges húsgolyók a sütőből

Zöldséges húsgolyók a sütőből recept

Zöldséges húsgolyók a sütőből

Hozzávalók:

  • 2 kg darált marhahús
  • 1 közepes cukkini
  • 2 nagy sárgarépa
  • 5 közepes újhagyma
  • 1 chili (kimagozva, apróra vágva)
  • 1 kávéskanál kurkuma
  • bors ízlés szerint
  • só ízlés szerint
  • 1 evőkanál olívaolaj

Elkészítése:

A cukkinit egy tálba reszeljük le, sózzuk meg és hagyjuk, hogy levet engedjen. Néhány perc múlva nyomkodjuk ki a levét. Ezután reszeljük bele a sárgarépát és aprítsuk bele az újhagymát. Adjuk hozzá a darált marhahúst, a chilit és a fűszereket. Jól dolgozzuk össze.

Készítsünk ki golyókat a masszából.

Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral és locsoljuk meg kevés olívaolajjal, majd tegyük bele a gombócokat.

Előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt süssük meg. Félidőben egy kicsit rázzuk össze, hogy mindkát oldaluk megpiruljon.

A tepsiből kiszedve takarjuk le kb. 10 percre.

Ezután tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook95