Zöldséges grízgaluskaleves


rozsa1

Zöldséges grízgaluskaleves recept

zoldseges grizgaluska leves

Hozzávalók:

  • 2 fej vöröshagyma
  • 3 ek. olaj
  • gyökér
  • sárgarépa
  • ½ kg burgonya

Grízgaluskához:

  • 2 egész tojás
  • búzadara (annyit amennyit a tojás felvesz)

Elkészítése:

A zöldségeket megtisztítjuk és szépen felkarikázzuk. Az apróra vágott hagymát a 3 evőkanál olajon megpirítjuk. Ha már szépen megpirult, hozzáadjuk a répát és a zöldséget, megpároljuk. Ha már megpárolódtak a zöldségek, felöntjük vízzel. Hagyjuk felforrni. Ha felforrt belerakjuk a kockára vágott burgonyát. Félpuhára főzzük, majd belerakjuk a plusz zöldségeket ha valaki tovább turbózná. Ízlés szerint ízesítjük. Mikor kész van, a két tojásból és grízből készült masszát beleszaggatjuk a levesbe. A galuskákkal együtt készre főzzük. Már tálalhatjuk is.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0