Zöldség krémleves


rozsa1

Zöldség krémleves

zöldség krémleves

Zöldség krémleves

 

Hozzávalók :

 

1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
4 sárgarépa
1 fehérrépa
1 kisebb zeller
1 krumpli
250 ml főzőtejszín
kevés reszelt sajt

bors
majoranna
vegeta
negyed darabka füstölt maggi kocka
őrölt szerencsendió
kevés olaj

 

Elkészítése :

 

Zöldség krémleves elkészítését  elsőként kezdjük a zöldségek megpucolásával , majd  és vágjuk kockákra. A vöröshagymát hámozzuk meg és vágjuk apróra , és az olajon pároljuk üvegesre, majd adjuk hozzá a megpucolt, zúzott fokhagymát. Belerakjuk a felszeletelt zellert, a fehérrépát és a sárgarépát. Tehát minden zöldséget .  Öntsük fel körülbelül 1-1,5 l vízzel. Sózzuk, borsozzuk, valamint fűszerezzük mindenki saját szájíze szerint . Forrástól, számított kb. 15 perc után beletesszük a felkockázott krumplit. Addig főzzük, míg mindegyik zöldség teljesen megpuhul. Ha már a zöldségek megpuhultak, levesszük a levest a tűzről, és hagyjuk kicsit kihűlni. Ha kihűlt a leves, botmixerrel  pépesítjük a levest, és visszatesszük a a tűzre. Ha felforrt, hozzáadjuk a tejszínt, és azzal is összeforraljuk. Ezután már nincs is más dolgunk mint tálaljuk , és zöldség zölddel díszítjük .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!

 


Share on Facebook0