Vörös áfonyás túrófelfújt


rozsa1

Vörös áfonyás túrófelfújt

 

voros afonyas turofelfujt

Vörös áfonyás túrófelfújt

 

Hozzávalók :

3 tojás
25 dkg tehéntúró
1 evőkanál vaníliás cukor
5 dkg liszt
csipet só
10 dkg cukor
10 dkg vörös áfonya
3 evőkanál cukor

 

Elkészítése :

Vörös áfonyás túrófelfújt elkészítése roppant egyszerű . Az áfonyát a cukorral feltesszük a tűzre és hagyjuk, hogy lekvárszerű állaga legyen. A tojások fehérjéből a csipet sóval kemény habot verünk . A sárgákat összekeverjük a túróval, liszttel, vaníliás cukorral és cukorral. Óvatosan beleforgatjuk a habot. A muffin forma mélyedéseit kivajazzuk (ebből a mennyiségből 8 db. lesz), elosztjuk benne az áfonyát, erre tesszük a túrófelfújt anyagát. 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt sütjük . Ekkor nem túl szívderítő a látvány, de a felfújtakat megfordítva szerintem nagyon is szépek lesznek . Attól is függ ki milyennek látja  🙂

Jó étvágyat kívánok hozzá !


Share on Facebook0