Vörös áfonyás túrófelfújt


rozsa1

Vörös áfonyás túrófelfújt recept

voros afonyas turofelfujt

 

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 25 dkg tehéntúró
  • 1 evőkanál vaníliás cukor
  • 5 dkg liszt
  • csipet só
  • 10 dkg cukor
  • 10 dkg vörös áfonya
  • 3 evőkanál cukor

Elkészítése:

Az áfonyát a cukorral feltesszük a tűzre és hagyjuk, hogy lekvárszerű állaga legyen.

A tojások fehérjéből a csipet sóval kemény habot verünk. A sárgákat összekeverjük a túróval, liszttel, vaníliás cukorral és cukorral. Óvatosan beleforgatjuk a habot.

A muffin forma mélyedéseit kivajazzuk (ebből a mennyiségből lesz), elosztjuk benne az áfonyát, erre tesszük a túrófelfújt anyagát.

200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt sütjük. Ekkor nem túl szívderítő a látvány, de a felfújtakat megfordítva szerintem nagyon is szépek lesznek.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0