Virslis tésztasaláta

Virslis tésztasaláta recept

Virslis tésztasaláta recept

Hozzávalók:

  • 25 dkg fodros metélt
  • 30 dkg mexikói zöldségkeverék
  • 2 pár virsli
  • 2 dl 20 % tejföl
  • 1 dl étolaj
  • 1 tojássárgája
  • 1 evőkanál mustár
  • bors
  • citromlé

Elkészítése:

Virslis tésztasaláta nagyon fincsi. Először a virslikről lehúzzuk a bőrét majd enyhén megfőzzük, karikákra vágjuk. A mexikói zöldségkeveréket meg pároljuk. A tésztát külön megfőzzük. Ha kihűlt a virslit, zöldséget, és a tésztát, összekeverjük. Majd elkészítjük rá az öntetet. A főt tojássárgát a mustárral elkeverjük, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az olajat, míg majonézt kapok belőle. Majd hozzáadjuk a tejfölt, a fűszereket ízlés szerint, és pár csepp citromlevet adunk hozzá. A kapott öntetet a tésztás keverékre csurgatjuk. Óvatosan átforgatjuk, és hideg helyre tesszük majd ha jól kihűlt hidegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0