Vegyes zöldségleves


rozsa1

Vegyes zöldségleves recept

Vegyes zöldségleves

Hozzávalók:

  • 1 kisebb brokkoli
  • 2 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 1 karalábé
  • 1 vöröshagyma
  • 1 zöldségleves leveskocka
  • 1 szál petrezselyem
  • 1,5 liter víz
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Elkészítése:

A zöldségeket megtisztítjuk, majd feldaraboljuk. A brokkolit rózsáira szedjük, a szárrészét karikázzuk a répával együtt a többit pedig kockázzuk. A hagymát kevés olajon egy csipet sóval üvegesre pároljuk, majd rátesszük a zöldségeket és annyi vízzel öntjük fel, hogy ellepje.

Sóval, borssal, a leveskockával és a felaprított petrezselyemmel ízesítjük és fedő alatt készre főzzük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0