Vaníliás kocka


rozsa1

Vaníliás kocka

vanilias kocka

Vaníliás kocka

 

Hozzávalók :

Piskótához :

  • 6 db tojás
  • 12 dkg kristálycukor
  • 12 dkg liszt
  • 1/2 kk. sütőpor
  • 2 ek kakaópor

Krémhez :

  • 3 csomag vaníliás pudingpor
  • 4 ek. kristálycukor
  • 2 csomag zselatin fix
  • 5 dl cukrozott növényi tejszín
  • 4 ek. Amaretto likőr
  • 12 dl tej

Tetejére :

1 tábla csoki

2 ek étolaj

1 banán

 

Elkészítése :

Vaníliás kocka nagyon fincsi süti ! A piskótához a tojást a cukorral összekeverve, egy robotgép segítségével fehéredésig verjük. A liszthez adjuk a sütőport, kakaóport és óvatosan a tojáshabhoz keverjük. Sütőpapírral bélelt nagy tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben, 10-15 perc alatt megsütjük. A vaníliás pudingporhoz cukrot teszünk, majd tejjel simára keverjük és megfőzzük. Amikor elkészült, folpackot teszünk a puding tetejére, majd kihűtjük. A tejszínt félig felverjük, majd a zselatin fixet hozzáadva kemény habbá verjük. Hozzáöntjük apránként a kihűlt pudingot és az Amaretto likőrt. Az elkészült krémet eloszlatjuk a kihűlt piskótán. Kb. 4-5 órára hűtőszekrénybe tesszük. Végül a tetejére elkészítjük a csokimázat . A csokit forróvíz gőz fölött egy tálban felolvasztjuk, az egy kanál étolajjal . Majd melegen rá simítjuk a krém tetejére , és banán karikákkal díszítjük . !!

Jó étvágyat kívánok hozzá !


Share on Facebook0