Vaníliás-diós-csokis süti

Vaníliás-diós-csokis süti recept

vaníliás , diós csokis süti

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 7 tojásfehérje
  • csipet só
  • 20 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 15 dkg darált dió
  • 4 evőkanál liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 7 tojássárga
  • 20 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 7 dl tej
  • 25 dkg margarin
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 evőkanál kakaó
  • szögletes vajas- vagy háztartási keksz
  • maréknyi darált dió

Elkészítése:

A tojásfehérjéket csipet sóval felverjük, majd közben a cukorral és vaníliás cukorral tovább verjük, addig ameddig kemény nem lesz. Hozzákeverjük a diót, kanalanként a lisztet a sütőporral együtt.

Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütjük. Közben elkészítjük a krémet. Habosra keverjük a tojássárgákat a cukorral, majd hozzáadjuk a pudingporokat, és kevés tejjel simára keverjük. A tojássárgás keveréket hozzáöntve a tejhez állandóan kavarva sűrűre főzzük. Kevergetve hagyjuk kihűlni. A margarint kikeverjük, majd kanalanként hozzákeverjük a pudingot. Fele krémet a kihűlt lapra kenjük, majd a maradékot kirakjuk keksszel. A krém másik feléhez hozzákeverjük a felolvasztott, de nem forró csokit és a kakaót a kekszre simítjuk.

Tetejét megszórjuk darált dióval. Másnapra megpuhult a keksz és jól lehetett szeletelni.


Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0