Vaníliás darázsfészek


rozsa1

Vaníliás darázsfészek recept

Vaníliás darázsfészek

Hozzávalók:

Tészta:

  • 50 dkg liszt
  • 2 dkg élesztő
  • 5 dkg porcukor
  • 3 egész tojás
  • 2 dl tej
  • 6 dkg zsír
  • kevés vanília
  • csipet só

Töltelék:

  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 kk. fahéj

Tetejére:

  • 1,5 dl tej
  • 5 dkg kristálycukor
  • kevés vanília

Elkészítése:

Az élesztőt felfuttatjuk tejben, hozzátesszük a sót, a porcukrot és a többi hozzávalóval együtt jól eldolgozzuk, hogy jó kemény tésztát kapjunk. Fél órára félretesszük pihentetni, majd ezután lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk.

A vaníliás-fahéjat porcukrot a vajjal elkeverjük és rákenjük a tésztára. Feltekerjük és kb. 4 cm-es darabokra vágjuk. Egy tepsibe tesszük őket felállítva kb. 3 cm távolságra egymástól. Ismét kelni hagyjuk, amíg össze nem érnek teljesen és előmelegített sütőbe tesszük.

Ha a tészta teteje elkezd sárgulni, akkor cukrot-vaníliás tejjel locsoljuk meg és süssük készre.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0