Túrós linzer süti


rozsa1

Túrós linzer  süti recept

túrós linzer süti

 

Hozzávalók:

Tészta:

  • 40 dkg liszt
  • 4 tojássárgája
  • 15 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 kis pohár tejföl

Töltelék:

  • 50 dkg túró
  • 1 citrom leve
  • 1 citrom reszelt héja
  • ízlés szerint cukor
  • 1 kanál tejföl
  • 1 kanál keményítő (búzadara)

Elkészítése:

A lisztet a sütőporral cukorral összekeverjük, a vajjal elmorzsoljuk, majd a tojássárgákkal és tejföllel összegyúrjuk.

Kettévesszük a tésztát és folpackba csomagolva fél órára a hűtőbe tesszük.

A fehérjéket fele cukorral kemény habbá verjük és félretesszük.

A túrót a maradék cukorral és a citromlével, a citromhéjjal összekeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a felvert habot.

A sütőt 180 C-fokra előmelegítjük.

Az egyik tésztát kinyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük és megszórjuk búzadarával, majd rásimítjuk a túrótölteléket.

A tetejére rányújtjuk a másik tésztát és villával megszurkáljuk.

A sütőben addig sütjük, amíg a teteje középen is szépen megpirul, kb. 30 perc.

Várjuk meg, amíg teljesen kihűl és csak utána szeleteljük. Porcukorral megszórjuk.


Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0