Töltött sült kifli


rozsa1

Töltött sült kifli

töltött sült kifli

Töltött sült kifli

 

Hozzávalók :

  • 4 db kifli
  • 15 dkg füstölt sajt
  • 10 dkg gépsonka
  • 6 dkg vaj
  • 2 db tojás
  • 1 db zöldpaprika
  • 1 db pirospaprika
  • 0.5 kk só
  • 1 csipet bors
  • 1 csipet paprika
  • 1 kevéske reszelt sajt

Elkészítése :

 

A kifliket kettévágjuk és a végüket szintén levágjuk. Egy fakanál nyelének a segítségével, kivájjuk a kiflik belsejét. A maradék kiflibelet késsel, vagy az ujjunkkal kivesszük.  Így tölcséreket kapunk, amiket megtöltünk a következő töltelékkel . A 15 dkg füstölt sajtot kis lyukú reszelőn reszeljünk le  körülbelül 2-3 ek. reszelt sajtot meghagyunk a kiflivégekre és a tetejére. A 10 dkg sonkát, az főtt tojást zöldpaprikát és az 1 pirospaprikát apró kockákra daraboljuk .
A kiflibelet és a kiflik végeit, apró részekre daraboljuk. Egy tálban jól összekeverjük a töltelék hozzávalóit , majd
ezzel a masszával megtöltjük a kifliket, egy kávéskanál segítségével. A megtöltött kiflik végeit, a félretett reszelt sajtba nyomkodjuk és sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk. Tetejüket megkenjük felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180-200 fokon addig sütjük, amíg szép pirosak nem lesznek. Még melegen kínáljuk .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!

 


Share on Facebook0