Töltött sült kifli


rozsa1

Töltött sült kifli recept

töltött sült kifli

Hozzávalók:

  • 4 kifli
  • 15 dkg füstölt sajt
  • 10 dkg gépsonka
  • 6 dkg vaj
  • 2 tojás
  • 1 zöldpaprika
  • 1 pirospaprika
  • ½ kk. só
  • 1 csipet bors
  • 1 csipet paprika
  • 1 kevéske reszelt sajt

Elkészítése:

A kifliket kettévágjuk és a végüket szintén levágjuk. Egy fakanál nyelének a segítségével, kivájjuk a kiflik belsejét. A maradék kiflibelet késsel, vagy az ujjunkkal kivesszük. Így tölcséreket kapunk, amiket megtöltünk a következő töltelékkel.

A 15 dkg füstölt sajtot kis lyukú reszelőn reszeljünk le körülbelül 2-3 ek. reszelt sajtot meghagyunk a kiflivégekre és a tetejére. A 10 dkg sonkát, a főtt tojást, zöldpaprikát és az 1 piros paprikát apró kockákra daraboljuk.

A kiflibelet és a kiflik végeit apró részekre daraboljuk. Egy tálban jól összekeverjük a töltelék hozzávalóit, majd ezzel a masszával megtöltjük a kifliket egy kávéskanál segítségével.

A megtöltött kiflik végeit a félretett reszelt sajtba nyomkodjuk és sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk.

Tetejüket megkenjük felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben 180-200 fokon addig sütjük, amíg szép pirosak nem lesznek.

Még melegen kínáljuk.


Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook3k