Tökfőzelék


rozsa1

Tökfőzelék recept

Tökfőzelék

Hozzávalók:

  • 1 kg gyalult tök
  • 1,5 l víz 
  • 3 csapott ek. finomliszt
  • 2,5 dl tejföl (20 %-os)
  • 1 ek. ecet (10 %-os)
  • 2 ek. cukor
  • 2 csokor kapor
  • 1 teáskanál fűszerpaprika
  • 1 kávéskanál só

Elkészítése:

A tököt feltesszük egy fazékban főzni a vízzel, cukorral és sóval. Forrás után kb. 2 percig főzzük.

Eközben a lisztet a tejföllel csomómentes keverjük és hozzáadjuk a paprikát. A tök levéből kiveszünk egy keveset és folyósra hígítjuk vele a tejfölös lisztet. Ezt hozzáöntjük a fővő tökhöz és összeforraljuk. Beleöntjük az ecetet, ha kell, sózzuk és egy kis cukrot is tehetünk bele. A végén az apróra vágott kaprot beleszórjuk és már percig főzzük még.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook376