Tojással töltött sajtos sült krumpli


rozsa1

Tojással töltött sajtos sült krumpli recept

Tojással töltött sajtos sült krumpli

Hozzávalók:

  • 2 db félig megfőtt burgonya 
  • 2 ek olvasztott vaj 
  • 5 dkg sajt 
  • 2 db tojás
  • 5 dkg feketeerdő sonka
  • 1 közepes újhagyma
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Elkészítése:

A héjában megfőtt burgonyából hosszanti irányba egy vékony szeletet levágunk. A belsejét egy kanállal kikaparjuk úgy, hogy egy fél cm-es kéreg maradjon. A belsejét nem kell felhasználni.

A burgonya belsejét olvasztott vajjal kikenjük, majd sózzuk, borsozzuk.

A lereszelt sajtból tegyünk félre a díszítésre, a többit pedig szórjuk a burgonya belsejébe. Az apróra vágott sonkát és újhagymát is a belsejébe szórjuk. Ezután egy-egy tojást üssünk a burgonyákba. A tojást sózzuk, borsozzuk. Megszórhatjuk még akár sonkával, újhagymával, sajttal.

Előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0