Tepsis Raffaello


rozsa1

Tepsis Raffaello recept

Tepsis Raffaello

Hozzávalók:

Tészta:

  • 30 dkg cukor
  • 7 tojásfehérje
  • 5 ek. finomliszt
  • 15 dkg kókuszreszelék
  • ½ csomag sütőpor

Krém:

  • 2 tasak tejszínízű pudingpor
  • 9 dl tej
  • 8 ek. cukor
  • 25 dkg margarin

Elkészítése:

A tészta elkészítéséhez kettéválasztjuk a tojásokat. A fehérjéket felverjük és hozzáadjuk a 30 dkg cukrot.

A száraz hozzávalókat egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a felvert habhoz.

Kikent, kilisztezett tepsibe öntsük bele a tésztát. Előmelegített sütőben kb. 20-25 percig süssük. Ha kisült, várjuk meg, amíg teljesen kihül a tészta.

A krém elkészítéséhez öntsük a pudingot egy tálba, majd kevergetés közben öntsünk hozzá 3 dl tejet. A maradék tejet a cukorral tegyük fel forrni. Ha felforr, öntsük bele a tejes pudingot és főzzük sűrűre. Ha félig kihűlt, keverjük bele a margarint. (Ha a megmaradt sárgáját nem tudjuk felhasználni, akkor a azt keverjük ki a pudingporral és úgy öntsük fel a tejjel.)

A krémet öntsük a tészta tetejére, majd szórjuk meg a kókuszreszelékkel, vagy akár mandulaszirommal is.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0