Tepsis csirkecomb zöldségekkel


rozsa1

Tepsis csirkecomb zöldségekkel recept

Tepsis csirkecomb zöldségekkel

Hozzávalók:

  • 6 db csirkecomb
  • 700 g burgonya
  • 100 g lilahagyma
  • 100 g fehér hagyma
  • 50 g salottahagyma
  • 8 gerezd fokhagyma
  • 400 g csicseriborsó konzerv
  • 150 g bio csemegekukorica konzerv
  • 150 g zöldborsó
  • 150 g fekete olajbogyó
  • 1 csokor petrezselyem
  • só ízlés szerint
  • fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítése:

A combokat kettévágjuk és sózzuk, borsozzuk. Egy nagyobb tepsibe rakjuk és előmelegített sütőben elkezdjük sütni időnként megforgatva. Amikor már félig megsültek, hozzáadjuk a burgonyát, a fokhagymát, és a hagymakarikákat. Összeforgatjuk és öntünk hozzá kb. 1 db forrásban lévő vizet. Sózzuk, borsozzuk, majd visszatesszük a sütőbe és kb. 30 percig sütjük szinte puhára. Ezután hozzáadjuk a kukoricát, borsót, csicseriborsót és olívabogyót. Megint öntünk alá kb. 1,5 dl forró vizet és visszatéve a sütőbe készre sütjük. Végül apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0