Tejszínes krémmel töltött kakaós keksz


rozsa1

Tejszínes krémmel töltött kakaós keksz recept

Tejszínes krémmel töltött kakaós keksz

Hozzávalók:

Tészta:

  • 24 dkg liszt
  • 22 dkg cukor
  • 11 dkg vaj
  • 5 dkg kakaópor
  • 2 dl tej
  • 1 tojás
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • csipet só

Krém:

  • 15 dkg krémsajt
  • 1 dl tejszín
  • 20 dkg porcukor
  • 1 citrom
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

Egy tálba keverjük össze a lisztet, a kakaót, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.

Egy másik tálba keverjük össze az cukrot, a vaníliás cukrot, az olvasztott vajat, a tojást és a tejet. Ehhez fokozatosan adjuk hozzá a száraz egyveleget, majd addig keverjük, amíg nem kapunk homogén masszát. Töltsük nyomózsákba, vagy zacskóba, aminek az egyik sarkát vágjuk ki. Sütőpapírral bélelt tepsibe nyomjunk 4-5 cm átmérőjű köröket. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10 perc alatt süssük meg. A kekszek még puhák lesznek, de tegyük félre hűlni.

A krémsajtot, a cukrot, a vaníliás cukort, a citrom levét és héját keverjük össze gépi habverővel, majd a kemény habbá vert tejszínt is forgassuk bele.

A kekszek közé ezt a krémet töltsük. Ha szeretnénk, a tetejét porcukorral megszórhatjuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0