Tejszínes gombás tortellini


rozsa1

Tejszínes-gombás tortellini

Tejszínes-gombás tortellini

Tejszínes-gombás tortellini

Tejszínes gombás tortellini nagyon kapós fog lenni igaz a tortellinit én készen szoktam venni . De gondoltam már itthon kellene készíteni mer kifizetődőbb lenne .

Hozzávalók:

egy zacskó tortellini
 20 dkg császárszalonna
40 dkg csirkemell filé
20 dkg gomba
0,5 dl zsíros tejszín
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
bors
kevés majoranna
friss bazsalikom
és oregánó
pár szál friss kakukkfű
1 csapott ek liszt

Elkészítése :

A szalonnát felcsíkozzuk és zsírjára pirítjuk . Erre kerül a vöröshagyma apró kockákra vágva, valamint az zúzott fokhagyma, kicsit kevergetjük, majd jöhet rá a hús. Fehéredésig forgatjuk, közben ízesítjük sóval , borssal , hozzáadjuk a gombát , majd felöntjük vízzel. Megszórtam oreganóval majd fedő alatt lassú tűzön puhára főzzük a húst. Amikor majdnem jó , mehet hozzá  a bazsalikom és a kakukkfű. Visszatesszük a fedőt és főzzük  még kb . 20 percet. Ekkor nagy lángra vesszük és kicsit elfőzzük a levét. A tejszínt elkeverjük a liszttel, takarékra vesszük ismét a lángot és a tejszínnel behabarjuk a húst. Összeforraljuk és isteni finom lesz . Közben kifőztük a tortellinit . Ezután már tálalhatjuk is a finom tejszínes gombás tortellini-t .
Jó étvágyat kívánok hozzá !!

Share on Facebook0