Tejfölös gombapörkölt


rozsa1

Tejfölös gombapörkölt recept

Tejfölös gombapörkölt

 

Hozzávalók:

  • 25 dkg csiperkegomba
  • 1 csapott ek. finomliszt
  • 250 g tejföl
  • 1 ek. napraforgó olaj
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 teáskanál petrezselyem
  • 1 teáskanál fűszerpaprika
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Elkészítése:

Egy serpenyőben olajat hevítünk és a feldarabolt hagymát üvegesre pároljuk rajta, majd hozzáadjuk a gombát és átpirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk. Ezután adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és az egészet pirítsuk pár percig, majd a lisztet szórjuk rá és jól keverjük össze. Szórjuk rá az apróra vágott petrezselymet és a tejfölt. Addig fűzzük, amíg nem kapunk egynemű masszát. A fűszerpaprikát is szórjuk rá, és ha kell sózzuk, borsozzuk még meg.

Nokedlivel, vagy tésztával tálalható.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0