Tejfölös-fokhagymás langalló


rozsa1

Tejfölös-fokhagymás langalló recept

Tejfölös-fokhagymás langalló

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 1 tasak instant élesztő
  • 3 dl langyos víz
  • 3-4 ek. olívaolaj
  • 1 tk. cukor
  • 1 csapott ek. só
  • ½ ek. szárított oregánó
  • őrölt fekete bors ízlés szerint

Tetejére:

  • tejföl
  • zúzott fokhagyma
  • reszelt sajt

Elkészítése:

A liszthez hozzákeverjük a sót, a borsot és az oregánót.

Egy másik tálba elkeverjük langyos vízzel a cukrot és az élesztőt, majd az olajat is hozzáadjuk. A lisztes keveréket fokozatosan elkezdem az élesztős vízbe bedolgozni a robotgép dagasztókarjával. Szép hólyagosra dagasztjuk a tésztát. Kiolajozott tálba tesszük és lefedve, meleg helyen kb. 45 perc alatt megkelesztjük. Ha megkelt, átgyúrjuk, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk úgy, hogy a szélei vastagabbak maradjanak.

Sütőpapírral kibélelek egy sütőlemezt, vagy tepsit és a tésztát rátesszük. Enyhén sós, fokhagymás tejföllel megkenjük, majd reszelt sajttal megszórjuk és előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt készre sütjük.

Tetszőlegesen bármilyen feltéttel elkészíthető.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0