Tejfölös csirkepörkölt nokedlivel


rozsa1

Tejfölös csirkepörkölt nokedlivel

tejfolos csirkeporkolt nokedlivel

Tejfölös csirkepörkölt nokedlivel

 

Hozzávalók :

pörkölthöz:

  • 4 dl tejföl
  • 1 feldarabolt csirke
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál pirospaprika
  • 1 paprika
  • 1 paradicsom
  • 1 evőkanál ételízesítő
  • olaj

 nokedlihez:

  • 20 dkg liszt
  • 2 tojás
  • olaj

 

Elkészítése :

 

Tejfölös csirkepörkölt nokedlivel , na mellé igazán finom az uborka saláta . A vöröshagymát aprítsuk fel, és kevés olajon dinszteljük meg. Szórjuk rá a pirospaprikát, valamint a feldarabolt paprikát és  paradicsomot, és öntsük fel egy pohár vízzel. Adjuk hozzá a feldarabolt, megmosott csirkehúst. Öntsük fel még két pohár vízzel, és fűszerezzük ízlés szerint. Fedjük le egy fedővel a lábas tetejére, néha ellenőrizzük , hogy a hús megpuhult-e. Ha elfő alóla a víz, akkor pótoljuk , nehogy odaégjen!Körülbelül egy óra leteltével vegyünk ki belőle egy merőkanálnyi szaftot, és a tejföllel keverjük simára. Amikor a hús jó, keverjük bele a pörkölthöz , és had rotyogjon újra . Készítsük el a nokedlit szórjuk egy tálba a lisztet. A csináljunk egy mélyedést a közepébe, és üssük bele a tojásokat. Sózzuk meg ízlés szerint, majd adjunk hozzá egy pohár vizet is. keverjük simára. Forró sós vízbe szaggatóval szaggassuk bele a tésztát a vízbe, és öt perc alatt főzd meg. Szűrő segítségével szedjük ki a vízből, hagyd lecsepegjen le , majd tálaljuk a tejfölös pörkölttel .
Jó étvágyat kívánok hozzá !!


Share on Facebook0