Tejfölös bárányragu leves


rozsa1

Tejfölös bárányragu leves recept

tejfolos baranyragu leves

Hozzávalók:

  • 25 dkg báránycomb
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 20 dkg vegyes zöldség
  • 1 kisebb fehér paprika
  • nagy dobozos tejföl

  • bors
  • morzsolt tárkony
  • aprított petrezselyemlevél

Elkészítése:

A báránycombot először is szép egyforma kockákra felvágjuk. A kockára vágott báránycombot, felkockázott vöröshagymát, a vegyes zöldségeket, a fehér paprikát, valamint a zöldborsót lassú tűzön olajon megpároljuk, majd felöntjük vízzel, és világos ragulevesnek megfőzzük, közben fűszerezzük. Eperlevél tésztát teszünk bele. A kész levesbe végül lassú keverés mellett beleöntjük a tejfölt. Amíg összeforr, adunk hozzá egy kis tárkonyt, és aprított petrezselyemlevelet is. Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!

 

 


Share on Facebook0