Tejbegrízzel töltött csokis muffin


rozsa1

Tejbegrízzel töltött csokis muffin recept

Tejbegrízzel töltött csokis muffin

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • 6 evőkanál búzadara
  • 6 evőkanál + 20 dkg cukor
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 4 evőkanál kakaó
  • 3 dl tej
  • 4 tojás
  • 4 csomag vaníliás cukor
  • 4,5 dl tejföl
  • 1,6 dl olaj

Elkészítése:

Felforraljuk a tejet és hozzáadunk 6 ek. búzadarát és 6 ek. cukrot, majd folyamatos kevergetés közben sűrű tejbegrízt főzünk belőle. Megvárjuk, míg félig elhűl, és 2 csomag vaníliás cukrot keverünk bele.

A tojást habosra keverjük a 20 dkg cukorral, az olajjal, a tejföllel és a 2 csomag vaníliás cukorral.

A csokoládét felolvasztjuk gőz felett és a tojásos masszához keverjük, majd hozzáadjuk a szódabikarbónával, sütőporral elkevert lisztet is és óvatosan összekeverjük.

A masszából egy-egy kanálnyit beleteszünk a muffinformákba, majd 1-1 kanál tejbegrízt kanalazunk rá, és a tetejére ismét 1-1 kanál massza kerül.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0