Tavaszi zöldségágyon sült csirke


rozsa1

Tavaszi zöldségágyon sült csirke recept

tavaszi zoldsegagyon sult csirke

Hozzávalók:

  • csirkecombok
  • tetszés szerint újkrumpli
  • sárgarépa
  • petrezselyem
  • 2 fej hagyma
  • 1- 2 db vastag húsú paprika zöld és piros színű
  • kevés gomba
  • padlizsán
  • 1 dl félédes fehér bor

  • bors
  • szárnyas fűszerkeverék
  • olaj
    rozmaring
  • kakukkfű

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.

A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szárnyas fűszerkeverékkel, és serpenyőben, kevés olajon mindkét oldalán néhány percig elősütjük.

Az újburgonyát megmossuk, keskeny csíkokra vágjuk. A sárgarépát és a petrezselymet megtisztítjuk, félbe vágjuk. A hagymákat megmossuk, és héjastól csíkokra vágjuk. A paprikákat megmossuk és vékony csíkokra vágjuk.

Egy tepsit vékonyan kiolajozunk, beletesszük a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ezt is egy pici szárnyas fűszerkeverékkel, hozzáadjuk a rozmaringot és a kakukkfüvet. Megöntözzük a félédes fehérborral, és ezt az egészet összeforgatjuk, hogy a zöldségeket jól bevonják a fűszerek, a bor és az olaj. Ráfektetjük a csirkéket, betoljuk a sütőbe és 40-50 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0