Tarhonyás lecsó


rozsa1

Tarhonyás lecsó

tarhonyás lecsó

Tarhonyás lecsó

Tarhonyás lecsó mint minden lecsó nagyon jó kis nyári étel . Sokféle képen készíthető .

Hozzávalók :

 

3-4  db vöröshagyma

4 db paradicsom

7 db fehér paprika

25 dkg kolbász

15 dkg tarhonya

olaj bors

pirospaprika

petrezselyemzöld

 

Elkészítése :

 

 Elsőként is jó alaposan megmossuk a zöldségeket , majd  megpucoljuk, a hagymát és paradicsomot apró kockára, a paprikát csíkokra vágjuk . A hagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadunk egy kiskanál fűszerpaprikát, majd a csíkokra vágott paprikát, a petrezselyemzöldet, sózzuk-borsozzuk, ízlés szerint  és felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje .  Amikor félpuhára főtt a paprika, beletesszük a tarhonyát,amit előre megpirítunk egy kicsit kevés olajon , és tovább főzzük, ameddig teljesen elkészül .  Ekkor tesszük bele a paradicsomot és a karikára vágott kolbászt, majd összefőzzük a lecsót. Tálalhatjuk is utána még melegen .
Jó étvágyat kívánok hozzá !

 

 


Share on Facebook0