Tárcsán készített brassói másként


rozsa1

Tárcsán készített brassói másként

tarcsan keszitett brassói maskent

 

Tárcsán készített brassói másként

 

Hozzávalók :

2-2,5kg burgonya
1,5kg csirkemell
0,5kg csirkemáj
3-5 fej vöröshagyma
2-3 fej fokhagyma
1l étolaj

bors

Elkészítése :

Tárcsán készített brassói másként igazán finom mi már elkészítettük . Fergeteges sikere volt . Elsőkén a burgonyát meg hámozzuk  meg mossuk , és kockákra vágjuk majd tiszta konyharuhára terítjük , hogy meg szikkadjon . A tárcsára öntjük az olajat majd meg sütjük a burgonyát és félre tesszük . Ezután a hagymát pirítjuk  meg és hozzá adjuk a fokhagymát is . Isteni illat 🙂 Ki szedjük a hagymákat is egy tálba . Merjük ki a tárcsából az olajat is . Jöhet is a csirke mell amit fel csíkoztunk , amikor a húsunk félig elkészült , hozzá tesszük a csirke májat is . Kis idő mulva mehet a hagyma is vissza a húsunkra .Folyamatosan kevergetni kell , ha már a máj is jó akkor rá borítjuk a sült burgonyánkat , és össze sütjük még kicsit ízlés szerint sózzuk borsozzuk . Nem véletlen hagytam a végére a máj miatt . Egy igazán fenséges lakomát csaphatunk , isteni finom !! 🙂

Jó étvágyat kívánok hozzá !


Share on Facebook0