Talkedli-Tarkedli, a cseh fánk


rozsa1

Talkedli-Tarkedli, a cseh fánk recept

Tarkedli, a cseh fánk

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 25 dkg finomliszt
  • 2 dkg élesztő
  • 1 tojás
  • 3 dl tej (langyos)
  • 2 ek. cukor

Tálaláshoz:

  • 4 ek. lekvár/ dzsem

Elkészítése:

A lisztet egy tálba öntjük és a közepébe kevés langyos tejjel és egy kiskanál cukorral felfuttatjuk az elmorzsolt élesztőt. Ezután hozzáadjuk a tojást, a cukrot, majd apránként a tejet és masszát keverünk belőle. Fél órára letakarjuk és kelesztjük.

A talkedlisütőt megkenjük zsírral és belekanalazzuk a tésztát. Kb. 4-5 percig sütjük és megfordítjuk, és megsütjük a másik oldalát is.

Ha nincs ilyen sütőnk, akkor egy serpenyőben olajat forrósítunk és kanalanként adagoljuk bele a masszát, majd mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Porcukorral megszórjuk, és/vagy lekvárral tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0