zöldséges recept
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

rozsa1

zöldséges recept

Moussaka pulykahússal

Moussaka pulykahússal recept Hozzávalók: A muszakához: 80 dkg padlizsán 50 dkg darált pulykahús (bármilyen hús lehet) 2 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 púpozott ek. finomliszt (a raguhoz, és a padlizsánkarikákhoz) 3 dl paradicsomlé 2 dl víz só ízlés szerint 5 dkg vaj 2 ek. napraforgó olaj 1 kk. szárított borsikafű  1 kk. szárított majoranna  3 levél friss bazsalikom 10 dkg gouda sajt A besamelmártáshoz: 5 dkg vaj 3 púpozott ek. finomliszt(…)

Túrós rakott karfiol

Túrós rakott karfiol recept Hozzávalók: 70 dkg karfiol 5 dkg tehéntúró 5 dkg sonka 3 dkg sajt 5 dkg snidling 1,5 dl joghurt só ízlés szerint Elkészítése: A karfiolt a megtisztítás után szedjük rózsáira. Forrásban lévő sós vízben, fedő főzzük kb. 10 percig. A túrót és a joghurtot keverjük össze, ízesítsük sóval. Egy hűálló tálba, vagy tepsibe tegyük bele a karfiolt, szórjuk(…)

Meleg csirkés tésztasaláta

Meleg csirkés tésztasaláta recept Hozzávalók: 25 dkg tészta 25 dkg sült csirkemell 10 dkg sajt 2 paradicsom 2 gerezd fokhagyma ½ póréhagyma bazsalikom olívaolaj só bors Elkészítése: Tegyünk fel egy lábosba vizet forrni. Ha már lobog a víz, szórjunk bele kevés sót és tegyük bele a tésztát. Főzzük fogkeményre kb. 8-10 perc alatt. Ha kész,(…)

Csirkeszárny vele sült zöldségekkel

Csirkeszárny vele sült zöldségekkel recept Hozzávalók: A csirke előkészítéséhez: 1,5 kg csirkeszárny oregánó ízlés szerint kakukkfű ízlés szerint rozmaring ízlés szerint citrombors ízlés szerint 3 gerezd fokhagyma fűszerpaprika ízlés szerint só ízlés szerint A zöldségekhez: 1 cukkini 2 édesburgonya 1 burgonya 3 ek. olívaolaj Elkészítése: A csirkeszárnyakat tisztítsuk meg, majd alaposan dörzsöljük be a fűszerekkel. A burgonyákat hámozzuk meg és karikázzuk fel. A cukkinit(…)

Karfiolos rakottas

Karfiolos rakottas recept Hozzávalók: A rakottashoz: 1 közepes karfiol 25 dkg brokkoli (lehet mirelit is) 3 nagyobb burgonya 10 dkg bacon 20 dkg mozzarella 2 ek. zsemlemorzsa (tetejére) A besamelmártáshoz: 5 dkg vaj 2 ek. finomliszt 2 dl tej 2 dl főzőtejszín Elkészítése: A karfiolt szedjük rózsáira és sós vízben főzzük elő kb. 6-8 perc alatt. Az utolsó pár percben adjuk hozzá a(…)

Egyszerű csirkeraguleves

Egyszerű csirkeraguleves recept Hozzávalók: 35 dkg csirkemell filé 1 nagy sárgarépa 1 közepes fehérrépa 8 dkg zöldborsó 10 közepes gomba 1 ek. tejföl 1 ek. tárkony só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 közepes fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ek. sertészsír 3 ek. finomliszt 1 ek. citromlé (ízlés szerint) 2,5 l víz Elkészítése: A csirkét kis kockákra daraboljuk fel. A hagymát vágjuk apróra. A répákat kis(…)

Babéros burgonyafőzelék

Babéros burgonyafőzelék recept Hozzávalók: 1,2 kg burgonya 4 dkg sertészsír 2 ek. finomliszt 1 kis fej vöröshagyma 2 babérlevél 1 ek. ecet 1 tk. cukor (ízlés szerint) só ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint 1 dl tejföl Elkészítése: A burgonyát tisztítsuk meg, vágjuk kockákra, agy karikára. Tegyük fel annyi sós vízben főzni, hogy ellepje. Tegyünk bele babérlevelet és főzzük puhára. A zsírból és(…)

Thai pirított rizstészta sertésszűzzel, kínai kellel és szójaszósszal

Thai pirított rizstészta sertésszűzzel, kínai kellel és szójaszósszal recept Hozzávalók: A húshoz: 1,5 ek. napraforgó olaj 1 gerezd fokhagyma (nagy, mozsárban tört) 40 dkg sertésszűz 1 ek. Thai halszósz 1 ek. cukor A tésztához: 400 g széles rizstészta 2 ek. világos szójaszósz  2 ek. fekete szójaszósz 1 ek. cukor 1 csipet fehér bors 1 ek. napraforgó olaj 1 nagy tojás  1 gerezd fokhagyma (mozsárban tört) ½ közepes kínai kel,(…)

Tejfölös-kolbászos krumplileves

Tejfölös-kolbászos krumplileves recept Hozzávalók: 4 közepes burgonya 10 dkg füstölt szalonna 2 nagy sárgarépa 1 fehérrépa 2 közepes fej vöröshagyma 20 dkg parasztkolbász 2 dl tejföl 1 dl tej 1 ek. finomliszt 3 kk. fűszerpaprika ételízesítő ízlés szerint 1 gerezd fokhagyma (ízlés szerint, elhagyható) babérlevél ízlés szerint (elhagyható) 3,2 l víz Elkészítése: A szalonnát apró kockára vágjuk és egy fazékban kiolvasztjuk. Erre tesszük az apróra vágott(…)

Gyömbéres zöldségkrémleves

Gyömbéres zöldségkrémleves recept Hozzávalók: ½ kg sárgarépa ½ zeller 2 krumpli 1 újhagyma szárral 2 gerezd fokhagyma 3 cm-es gyömbér 1 zöldségleves kocka só Elkészítése: A zöldségeket tisztítsuk meg és daraboljuk fel. Tegyük fel 8 dl vízet a leveskockával és a zöldségeket főzzük benne puhára. Ha megfőttek, pürésítsük botmixerrel. Tálaláskor megszórhatjuk pirított zsemlekockákkal, vagy levesgyönggyel. Jó étvágyat(…)

Póréhagymás gombaleves

Póréhagymás gombaleves recept Hozzávalók: 30 dkg csiperkegomba 2 póréhagyma 5 dkg vaj 2 dl főzőtejszín 2 leveskocka 1 babérlevél. 1 ek. ketchup 2 ek. finomliszt, vagy kukoricaliszt 2 dl tejföl 1,5 l víz 2 ek. snidling felaprítva Elkészítése: A gombát és a póréhagymát megtisztítjuk, majd vékonyra felszeleteljük. A vajat feolvasztjuk egy lábasban és kb. 5-6 perc alatt megpirítjuk rajta mindkettőt. Hozzáöntjük a(…)

Zöldséges kacsaleves

Zöldséges kacsaleves recept Hozzávalók: 1 kg kacsahús 4 sárgarépa 2 petrezselyemgyökér 1 paprika 1 paradicsom 1 vöröshagyma 1 szelet karalábé 1 levél kelkáposzta 6 szelet szárított vargánya 1 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem lestyánlevél só bors zellerlevél ½ zeller Elkészítése: A kacsát tisztítsuk meg és daraboljuk fel. A húst tegyük egy lábosba, öntsük fel hideg(…)

Spenótos-ricottás palacsintatekercsek

Spenótos-ricottás palacsintatekercsek recept Hozzávalók: A palacsintatésztához: 25 dkg finomliszt 3 db tojás 3 dl tej 1 ek. napraforgó olaj 1 dl szódavíz só ízlés szerint A töltelékhez: 60 dkg spenót 25 dkg ricotta 12,5 dkg mascarpone 1 csipet frissen reszelt szerecsendió 1 gerezd fokhagyma 2 ek. zsemlemorzsa só ízlés szerint frissen tört bors ízlés szerint 1 ek. olívaolaj 5 dkg vaj 8 dkg reszelt parmezán sajt Elkészítése: Az összedarabolt spenótleveleket kevés olajon fokhagymával(…)

Mustáros brokkolikrémleves

Mustáros brokkolikrémleves recept Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 1 nagyobb burgonya  1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 dkg margarin 1 ek. olívaolaj 2 leveskocka só ízlés szerint bors ízlés szerint (őrölt) szerecsendió ízlés szerint 1 ek. mustár 2 dl tejföl 1 l víz Elkészítése: A brokkolit szedjük rózsáira, a krumplit pucoljuk meg és vágjuk kisebb kockákra. A vöröshagymát és a fokhagymát vágjuk apróra. Hevítsünk olajat és(…)

Ropogós bundás karfiol

Ropogós bundás karfiol recept Hozzávalók: 1 karfiol 10 dkg sajt 10 dkg vaj 3 tojás 4 evőkanál tejföl 1 evőkanál mustár só bors Elkészítése: A karfiolt szedjük rózsáira. Enyhén sós vízben főzzük roppanósra a forrástól számítva kb. 6-8 perc alatt. Arra figyeljünk, hogy ne essen szét. Szűrjük le és csepegtessük le. A vajat, a tejfölt(…)