tészta étel
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

rozsa1

tészta étel

Meleg csirkés tésztasaláta

Meleg csirkés tésztasaláta recept Hozzávalók: 25 dkg tészta 25 dkg sült csirkemell 10 dkg sajt 2 paradicsom 2 gerezd fokhagyma ½ póréhagyma bazsalikom olívaolaj só bors Elkészítése: Tegyünk fel egy lábosba vizet forrni. Ha már lobog a víz, szórjunk bele kevés sót és tegyük bele a tésztát. Főzzük fogkeményre kb. 8-10 perc alatt. Ha kész,(…)

Grízes (darás) tészta

Grízes (darás) tészta recept Hozzávalók: 200 g hosszúmetélt 250 ml víz 150 g búzadara 8 ek. napraforgó olaj 1 csipet só 5 dkg sárgabaracklekvár Elkészítése: Egy serpenyőbe melegítsük fel az olajat és öntsük bele a búzadarát. Állandó kevergetés mellett pirítsuk aranybarnára. Húzzuk le a tűzről, hagyjuk hűlni egy kicsit, majd öntsünk hozzá kb. 250 ml vizet. Adjunk hozzá egy csipet sót(…)

Käsespätzle, az osztrák sajtos nokedli

Käsespätzle, az osztrák sajtos nokedli recept Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg ementáli sajt 3 tojás 3 vöröshagyma 2 dl szóda 2 dl tejszín 1 dl tej 2 evőkanál vaj só bors Elkészítése: Egy nagyobb tálba keverjük össze a tojást, a tejet, a szódavizet és a tejet. Sózzuk, borsozzuk és fakanállal jól dolgozzuk össze a(…)

Sajtos kocka

Sajtos kocka recept Hozzávalók: 47 dkg búza finomliszt 25 dkg vaj 15 dkg sajt 10 dkg rétesliszt 4 tojássárga 1 dl tej só Elkészítése: A kétféle lisztet morzsoljuk el a szombahőmérsékletű vajjal. Adjunk hozzá 3 tojássárgáját, a sót és a tejet. Gyújruk össze gyors mozdulatottal. Lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 1,5-2 cm vastagra és kockázzuk(…)

Rántott palacsinta

Rántott palacsinta recept Hozzávalók: 4 palacsinta 8 dkg füstölt sonka 1 dl főzőtejszín vaj liszt bors torma ízlés szerint A panírhoz: liszt tojás prézli 4 dl napraforgó olaj (sütéshez) Elkészítése: A palacsintákat szokásos módon megsütjük. A vajon megpirítjuk a sonkát, majd ízlés szerinti mennyiségű tormát adunk hozzá. Borsozzuk és megszórjuk ¼ marék liszttel. Felengedjük a tejszínnel(…)

Sonkás-brokkolis quiche

Sonkás-brokkolis quiche recept Hozzávalók: Tészta: 25 dkg liszt 10 dkg vaj 6-8 ek víz só Töltelék: 25 dkg brokkoli 20 dkg füstölt sonka 10 dkg póréhagyma 5 dkg sajt 2 dl habtejszín 2 db tojás só bors Elkészítése: Az átszitált lisztbe morzsoljuk bele a vajat és néhány kanálnyi víz segítségével gyúrjunk belőle könnyű tésztát. Tegyük egy órára a(…)

Sütőben sült túrós fánk

Sütőben sült túrós fánk recept Hozzávalók: A tésztához: 2 dl tej 2 dkg friss élesztő 1 ek. porcukor 30 dkg rétesliszt 1 tojássárgája 1 csipet só 3 dkg vaj A töltelékhez: 25 dkg tehéntúró 10 dkg mazsola 1 ek. porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája Elkészítése: A szétmorzsolt élesztőt és a porcukrot tegyük 1 dl tejbe, majd letakarva futtassuk fel. Egy mély tálba szórjuk(…)

Zöldségekkel sült csirkemell spenótos puliszkával

Zöldségekkel sült csirkemell spenótos puliszkával recept Hozzávalók: 40 dkg csirkemell-filé 3 ek. olívaolaj 10 dkg hagyma 6 áttört fokhagymagerezd 30 dkg paradicsom héj és mag nélkül 10 dkg gomba 20 dkg zöldbab 5 dkg zellerszár bors só 1 ek. aprított petrezselyemzöld 1 ek. aprított friss bazsalikom A spenótos puliszkához: 10 dkg kukoricadara ½ l víz 20 dkg spenót, vagy(…)

Szilvás kelt tészta

Szilvás kelt tészta recept Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg rétesliszt 10 dkg vaj 3 púpozott ek. kristálycukor  5 dkg friss élesztő 2 dl tej 3 tojás 1 csipet só A tetejére: 1 kg szilva (ízlés szerint lehet bármilyen gyümölcs: sárgabarack, cseresznye, vagy akár meggy is) 4 ek. kristálycukor  2 kk. őrölt fahéj  Elkészítése: A tejet langyosítsuk fel, adjuk hozzá a cukrort, morzsoljuk bele az(…)

Bundás alma

Bundás alma recept Hozzávalók: A tésztához: 1 tojás 10 dkg finomliszt 2 teáskanál cukor 1 dl tej ½ dl víz Az almához: 2 nagy alma (savanykás) 5 dkg finomliszt 2 ek. porcukor 1 késhegynyi fahéj A sütéshez: 2,5 dl napraforgó olaj Elkészítése: Az almát hámozzuk meg, a közepét szedjük ki és kb. 1 cm vastag karikákra szeljük fel, majd forgassuk meg kevés lisztben. A(…)

Galuskás gombaleves

Galuskás gombaleves recept Hozzávalók: Leveshez: 50 dkg gomba 2 dl tejföl 1 csokor petrezselyem 2 teáskanál fűszerpaprika 2 csapott evőkanál finomliszt só ízlés szerint 2 liter víz 4 evőkanál napraforgó olaj Galuskához: 30 dkg finomliszt 1 tojás 1 kávéskanál só 3 dl víz Elkészítése: A leveshez felhevített olajon megpirítjuk a lisztet. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a fűszerpaprikát. Felöntjük vízzel és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. Tegyük(…)

Spenótos-ricottás rétes burek formában

Spenótos-ricottás rétes burek formában recept   Hozzávalók: A tésztához: 8 réteslap 1 dl tejföl 3 ek. napraforgó olaj, vagy olívaolaj 1 ek. napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez) A töltelékhez: 200 g spenót (friss, vagy mirelit) 250 g ricotta, vagy tehéntúró) só ízlés szerint Elkészítése: A mirelit spenótpürét olvasszuk fel és öntsük le a levét. A ricottát tegyük egy tálba és keverjük össze apránként(…)

Mediterrán töltött pita

Mediterrán töltött pita recept Hozzávalók: ½ csésze extra szűz olívaolaj 1 ½ csésze friss bazsalikom 220 g feta sajt, morzsolva 1 kígyó uborka, meghámozva és felszeletelve 1 paradicsom, szeletelve ¾ csésze kalamata (fekete) olívabogyó, szeletelve 4 nagyobb salátalevél 1 citrom, 4 gerezdre vágva pita Elkészítése: Az olívaolajat, 1 csésze bazsalikomot és ¼ teáskanál sót pürésítsünk(…)

Citromos palacsinta

Citromos palacsinta recept Hozzávalók: A tésztához: 1 tojás 1 dl tej 10 dkg finomliszt 1 ek. cukor só ízlés szerint 1 citrom reszelt héja ½ dl szódavíz 5 ek. napraforgó olaj (a sütéshez) Az ízesítéshez és a sziruphoz: 5 ek. porcukor 2 citrom leve Elkészítése: Egy kanál porcukorból és a ½ citrom levéből szirupot főzünk. A palacsintatésztához felverjük a tojást. Hozzáadjuk a lisztet,(…)

Káposztás tészta gyorsan és egyszerűen

Káposztás tészta gyorsan és egyszerűen recept Hozzávalók: 1 közepes fej káposzta (kb. 1 kg) 2 tk. só 4 ek. napraforgó olaj 1 nagy fej vöröshagyma 10 dkg kolozsvári szalonna 35 dkg tészta 1 ek. disznózsír (ha van, akkor szalonnából kisütött) Elkészítése: A káposztát vágjuk nagyobb darabokra, majd daráljuk le késes aprítógépben. Öntsük egy nagy tálba, sózzuk meg és hagyjuk állni kb. fél órát.(…)