Tészta étel recept
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

rozsa1

Tészta étel recept

Szilvalekváros-kefires kukoricaprósza

Szilvalekváros-kefires kukoricaprósza recept Hozzávalók: 40 dkg kukoricaliszt 4 dl kefir 1 dl tejföl 1 tojás 1 csipet só 1 teáskanál sütőpor ½ dl víz 5 dkg  szilvalekvár 1 dl tejföl (a tetejére) Elkészítése: A lekvár kivételével összekeverjük. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. A tetejét megpöttyözzük szilvalekvárral és tejföllel. Forró sütőben készre sütjük. Jó étvágyat kívánok!

Meleg csirkés tésztasaláta

Meleg csirkés tésztasaláta recept Hozzávalók: 25 dkg tészta 25 dkg sült csirkemell 10 dkg sajt 2 paradicsom 2 gerezd fokhagyma ½ póréhagyma bazsalikom olívaolaj só bors Elkészítése: Tegyünk fel egy lábosba vizet forrni. Ha már lobog a víz, szórjunk bele kevés sót és tegyük bele a tésztát. Főzzük fogkeményre kb. 8-10 perc alatt. Ha kész,(…)

Duplasajtos tekercsek

Duplasajtos tekercsek recept Hozzávalók: Tekercsekhez: 80 dkg liszt 20 dkg hideg vaj 15 dkg trappista 10 dkg füstölt sajt 5 dl tej 4 tojássárga 1,5 dl olaj 5 dkg élesztő 1 kockacukor 1 teáskanál só zöldfűszerek Tetejére: 1 tojássárga 1 evőkanál tejföl Elkészítése: Az élesztőt morzsoljuk el 1 dl langyos, cukros tejbe. Várjuk meg, hogy(…)

Thai pirított rizstészta sertésszűzzel, kínai kellel és szójaszósszal

Thai pirított rizstészta sertésszűzzel, kínai kellel és szójaszósszal recept Hozzávalók: A húshoz: 1,5 ek. napraforgó olaj 1 gerezd fokhagyma (nagy, mozsárban tört) 40 dkg sertésszűz 1 ek. Thai halszósz 1 ek. cukor A tésztához: 400 g széles rizstészta 2 ek. világos szójaszósz  2 ek. fekete szójaszósz 1 ek. cukor 1 csipet fehér bors 1 ek. napraforgó olaj 1 nagy tojás  1 gerezd fokhagyma (mozsárban tört) ½ közepes kínai kel,(…)

Grízes (darás) tészta

Grízes (darás) tészta recept Hozzávalók: 200 g hosszúmetélt 250 ml víz 150 g búzadara 8 ek. napraforgó olaj 1 csipet só 5 dkg sárgabaracklekvár Elkészítése: Egy serpenyőbe melegítsük fel az olajat és öntsük bele a búzadarát. Állandó kevergetés mellett pirítsuk aranybarnára. Húzzuk le a tűzről, hagyjuk hűlni egy kicsit, majd öntsünk hozzá kb. 250 ml vizet. Adjunk hozzá egy csipet sót(…)

Vajon sült tojásos nokedli

Vajon sült tojásos nokedli recept Hozzávalók: 10 tojás 60 dkg finomliszt 3,5 dl víz (a tojás méretétől függően) ½ ek. só 1 ek. napraforgó olaj 1 ek. vaj bors ízlés szerint (frissen őrölt) Elkészítése: A lisztet tegyük egy tálba és készítsünk a közepébe egy mélyedést. Üssünk bele 3 tojást, sózzuk meg, adjuk hozzá a vizet és keverjük össze. Addig keverjük, amíg homogén(…)

Mogyorókrémes csavart csiga

Mogyorókrémes csavart csiga recept Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dl tej 5 dkg vaj 3 evőkanál cukor 3 dkg élesztő 2 tojássárga csipet só mogyorókrém Kenéshez: 1 tojássárga 1 evőkanál tej Elkészítése: A lisztet tegyük egy tálba, majd a közepébe készítsünk mélyedést. Öntsünk bele 1 dl langyos tejet, tegyünk bele 1-2 csipet cukrot és morzsoljuk(…)

Spenótos-ricottás palacsintatekercsek

Spenótos-ricottás palacsintatekercsek recept Hozzávalók: A palacsintatésztához: 25 dkg finomliszt 3 db tojás 3 dl tej 1 ek. napraforgó olaj 1 dl szódavíz só ízlés szerint A töltelékhez: 60 dkg spenót 25 dkg ricotta 12,5 dkg mascarpone 1 csipet frissen reszelt szerecsendió 1 gerezd fokhagyma 2 ek. zsemlemorzsa só ízlés szerint frissen tört bors ízlés szerint 1 ek. olívaolaj 5 dkg vaj 8 dkg reszelt parmezán sajt Elkészítése: Az összedarabolt spenótleveleket kevés olajon fokhagymával(…)

Csirkés tészta zöldfűszeres hatzöldség-raguval

Csirkés tészta zöldfűszeres hatzöldség-raguval recept Hozzávalók: A raguhoz: 1 póréhagyma 1 közepes szár halványító zeller 1 közepes sárgarépa 1 közepes cukkini 2 közepes marinált paprika 3 ek. olívaolaj 8 szál kakukkfű 70 dkg passzírozott paradicsom A tésztához: 320 g fusilli tészta 300 g csirkemell filé 3 szelet bacon chili ízlés szerint 4 gerezd fokhagyma 2 szál rozmaring 2 babérlevél 2 ek. fenyőmag 1 ek. balzsamecet 5 dkg parmezán(…)

Mindenmentes, alakbarát fahéjas csiga

Mindenmentes, alakbarát fahéjas csiga recept Hozzávalók: Tészta: 300 ml langyos kókusztej 1 ek. cukor 3 kk. instant élesztő 75 ml olívaolaj, vagy kókuszzsír 1 ek. almaecet 1 csapott ek. lenmagliszt 3 ek. víz 36 g útifű maghéj 3 dkg almapüré (1 evőkanál) 1 g aszkorbinsav (opcionális) 2 tk. gluténmentes sütőpor ½ tk. szódabikarbóna 1 tk. só 10 dkg xilit 60 g tápiókaliszt 60 g rizsliszt (barna rizsliszttel a(…)

Vegetáriánus bolognai spagetti

Vegetáriánus bolognai spagetti recept Hozzávalók: 50 dkg gomba 3 közepes sárgarépa 30 dkg zeller (szárával együtt, levelei nélkül, vagy 5 szál szárzeller) 1 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 dl napraforgó olaj 37 dkg paradicsomszósz 1 dl paradicsomlé (a legjobb a házi) só ízlés szerint bors ízlés szerint 2 kk. oregánó 2 tk. bazsalikom 1 kk. majoranna babérlevél ízlés szerint (őrölt) 1 késhegynyi chilipehely 3 dkg parmezán sajt (reszelt, vagy pehely)(…)

Fokhagymás-citromos fusilli

Fokhagymás-citromos fusilli recept Hozzávalók: 250 g fusilli tészta (kukoricalisztből készült) 4 gerezd fokhagyma 1 citrom leve 20 koktélparadicsom friss bazsalikom ízlés szerint frissen őrölt bors ízlés szerint só ízlés szerint ½ dl olívaolaj Elkészítése: A tésztát enyhén sós vízben tegyük oda főzni, kb. 10-12 perc alatt el is készül. Ezutána a tésztát szűrjük le egy tálba, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, locsoljuk(…)

Sárgarépás gnocchi

Sárgarépás gnocchi recept Hozzávalók: 5 közepes sárgarépa 2 tojássárgája 5 dkg reszelt parmezán sajt 250 g finomliszt (+ a deszka lisztezéséhez) só ízlés szerint 10 dkg vaj 3 gerezd fokhagyma zsálya ízlés szerint (2-3 ág, kb. 10 levél) 5 dkg vékonyra szeletelt parmezán sajt 1 csipet só bors ízlés szerint (frissen őrölve) Elkészítése: A felezett, falkarikázott sárgarépát egy nagyobb edénybe felengedjük vízzel. Közepes hőmérsékleten puhára(…)

Mediterrán húsgombóc paprikás tésztaágyon

Mediterrán húsgombóc paprikás tésztaágyon recept Hozzávalók: A húsgombóchoz: 50 dkg darált pulykahús 1 közepes vöröshagyma 1 tojás 15 dkg feta sajt zsálya ízlés szerint 6 levél bazsalikom só ízlés szerint bors ízlés szerint 4 ek. zsemlemorzsa A tésztához: 3 ek. olívaolaj 1 közepes vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 6 közepes paradicsom 3 közepes paprika só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 kk. tárkony 4 levél bazsalikom 50 dkg spagetti tészta(…)

Krumplis-vajas pogácsa

Krumplis-vajas pogácsa recept Hozzávalók: 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 20 dkg vaj 20 dkg főtt, tört burgonya 2 dkg só 2 tojás Elkészítése: A krumplit pucoljuk meg, kockázzuk fel. Tegyük fel annyi sós vízben főzni, amennyi ellepi. Főzzük puhára, szűrjük le és törjük össze. Tegyük egy tálba, adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a(…)