szárnyasétel recept
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

rozsa1

szárnyasétel recept

Resztelt csirkemáj

Resztelt csirkemáj recept Hozzávalók: 70 dkg csirkemáj 3 közepes fej vöröshagyma 10 dkg sertészsír 1 tk. só 3 tk. fűszerpaprika 1 kk. őrölt majoranna 1 kk. őrölt bors 1 tk. paprikakrém 1 közepes zöldpaprika Elkészítése: A májat tisztítsuk meg. A hagymát aprítsuk fel és kevés zsíron dinszteljük meg, majd adjuk hozzá a fűszereket. Engedjük fel kb. 2 dl vízzel és főzzük 15(…)

Csirkeszárny vele sült zöldségekkel

Csirkeszárny vele sült zöldségekkel recept Hozzávalók: A csirke előkészítéséhez: 1,5 kg csirkeszárny oregánó ízlés szerint kakukkfű ízlés szerint rozmaring ízlés szerint citrombors ízlés szerint 3 gerezd fokhagyma fűszerpaprika ízlés szerint só ízlés szerint A zöldségekhez: 1 cukkini 2 édesburgonya 1 burgonya 3 ek. olívaolaj Elkészítése: A csirkeszárnyakat tisztítsuk meg, majd alaposan dörzsöljük be a fűszerekkel. A burgonyákat hámozzuk meg és karikázzuk fel. A cukkinit(…)

Egyszerű csirkeraguleves

Egyszerű csirkeraguleves recept Hozzávalók: 35 dkg csirkemell filé 1 nagy sárgarépa 1 közepes fehérrépa 8 dkg zöldborsó 10 közepes gomba 1 ek. tejföl 1 ek. tárkony só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 közepes fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ek. sertészsír 3 ek. finomliszt 1 ek. citromlé (ízlés szerint) 2,5 l víz Elkészítése: A csirkét kis kockákra daraboljuk fel. A hagymát vágjuk apróra. A répákat kis(…)

Sült csirkecombok hagymás burgonyaágyon

Sült csirkecombok hagymás burgonyaágyon recept Hozzávalók: Csirkecomb: 60 dkg csirkecomb csirke fűszersó ízlés szerint 1 késhegynyi dijoni mustár (combonként) fekete bors ízlés szerint só ízlés szerint 1 ek. libazsír (elősütéshez) Hagymás krumpli: 6 közepes burgonya (ízlés szerint lehet több is) 1 közepes vöröshagyma petrezselyem ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint majoranna ízlés szerint (alternatív) kb. ½ dl víz Elkészítése: A csirkecombokat megtisztítjuk, liitatjuk róla a vizet. Bedörzsöljük(…)

Csirkés korma curry

Csirkés korma curry recept Hozzávalók: 4 csirke felsőcomb (csont és bőr nélkül) 35 g tisztított gyömbér 8 gerezd fokhagyma 330 g sűrű joghurt 5 ek. napraforgó olaj 3 tk. korma curry por 1 piros, hosszú chili 1 közepes fej fehér hagyma 400 ml krémes kókusztej 100 g darált mandula 4 tk. barna cukor 1 csipet só 2 kk. kurkuma ízlés szerint 1 csokor koriander Elkészítése: A joghurtba keverjük(…)

Ujjszopogatós csirkeszárnyak

Ujjszopogatós csirkeszárnyak recept Hozzávalók: 8 csirkeszárny só ízlés szerint szegfűbors ízlés szerint szegfűszeg ízlés szerint fahéj ízlés szerint fekete bors ízlés szerint római kömény ízlés szerint édesköménymag ízlés szerint 4 zöld kardamom chilipehely ízlés szerint 2 gerezd fokhagyma 2 cm gyömbér 4 ek. olívaolaj 1 ek. méz 1 ek. szójaszósz Elkészítése: A csirkeszárnyakat tisztítsuk meg és „csomagoljuk össze”, hogy ne nyíljanak szét sütés közben. A fűszereket keverjük össze(…)

Sárkány falatok (dragon chicken)

Sárkány falatok (dragon chicken) recept Hozzávalók: A húshoz: 600 g csirkemell filé A páchoz: 4 tojás 10 evőkanál búzaliszt 2 evőkanál étkezési keményítő 4 evőkanál sötét szójaszósz 2 evőkanál darált paprika (Erős Pista) (elhagyható, vagy édesre cserélhető) 2 gerezd fokhagyma A szószhoz: 4 evőkanál olívaolaj 4 szál újhagyma 2 piros chili paprika 4 csipet tört fekete bors 4 evőkanál ketchup 2 mokkáskanál friss, reszelt gyömbér 2 evőkanál sötét szójaszósz A sütéshez: étolaj Elkészítése: A húst vágjuk fel(…)

Mézes-citromos pácban érlelt csirkecomb

Mézes-citromos pácban érlelt csirkecomb recept Hozzávalók: 4 csirkecomb 2 dl méz 2 citrom 1 dl étolaj só őrölt bors bazsalikom Elkészítése: A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk és hagyjuk legalább fél órát állni. Az egyik citrom levét facsarjuk ki, adjuk hozzá a mézet, az olajat, a bazsalikomot és keverjük össze. Tegyük a combokat ebbe a pácba és(…)

Fokhagymás csirkefalatok ropogós bundában

Fokhagymás csirkefalatok ropogós bundában recept Hozzávalók: 1 csirkemellfilé 2 tojás 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál liszt 2 evőkanál tej 1 teáskanál só bors Elkészítése: A csirkemellet tisztítsuk meg és vágjuk nagyjából azonos darabokra. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A bundához verjük fel a tojást, adjuk hozzá a tejet, a lisztet, a zúzott fokhagymát és keverjük csomómentesre.(…)

Tejszínes-sajtos csirkemell

Tejszínes-sajtos csirkemell recept Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 20 dkg trappista sajt 2 dl főzőtejszín 1 csokor petrezselyemzöld 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só bors olaj Elkészítése: A csirkemellet vágjuk vékony csíkokra, vagy kockázzuk fel. A felaprított hagymát dinszeteljük meg kevés olajon, majd adjuk hozzá a csirkemellet és kevergessük fehéredésig. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és(…)

Zöldséges kacsaleves

Zöldséges kacsaleves recept Hozzávalók: 1 kg kacsahús 4 sárgarépa 2 petrezselyemgyökér 1 paprika 1 paradicsom 1 vöröshagyma 1 szelet karalábé 1 levél kelkáposzta 6 szelet szárított vargánya 1 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem lestyánlevél só bors zellerlevél ½ zeller Elkészítése: A kacsát tisztítsuk meg és daraboljuk fel. A húst tegyük egy lábosba, öntsük fel hideg(…)

Tejszínes csirketokány

Tejszínes csirketokány recept Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé 5 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 dl tej 3 dl főzőtejszín ételízesítő ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 teáskanál fűszerpaprika petrezselyem ízlés szerint 3 evőkanál napraforgó olaj Elkészítése: A felaprított vöröshagymát fonnyasszuk meg kevés olajon, majd adjuk hozzá a felkockázott csirkemellet. Néhány percig pároljuk együtt. Húzzuk le a tűzről és szórjuk meg pirospaprikával,(…)

Pulykanyak leves grízgaluskával

Pulykanyak leves grízgaluskával recept Hozzávalók: A leveshez: 80 dkg pulykanyak 1 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 közepes sárgarépa 4 közepes fehérrépa 1 kis zeller ½ karalábé ½ zöldpaprika ½ paradicsom 1 nagy kelkáposzta levél (nagy) 1 csokor petrezselyem 12 szem fekete bors só ízlés szerint A grízgaluskához: 1 nagy tojás 50 g búzadara (szükség szerint) 1 ek. petrezselyem (apróra vágva, de elhagyható) Elkészítése: A(…)

Csirkés tészta zöldfűszeres hatzöldség-raguval

Csirkés tészta zöldfűszeres hatzöldség-raguval recept Hozzávalók: A raguhoz: 1 póréhagyma 1 közepes szár halványító zeller 1 közepes sárgarépa 1 közepes cukkini 2 közepes marinált paprika 3 ek. olívaolaj 8 szál kakukkfű 70 dkg passzírozott paradicsom A tésztához: 320 g fusilli tészta 300 g csirkemell filé 3 szelet bacon chili ízlés szerint 4 gerezd fokhagyma 2 szál rozmaring 2 babérlevél 2 ek. fenyőmag 1 ek. balzsamecet 5 dkg parmezán(…)

Illatos pácolt libamell

Illatos pácolt libamell recept Hozzávalók: 1,5 kg nagyobb libamell 2 dl enyhe almaecet só ízlés szerint 4 babérlevél 1 kávéskanál szegfűbors 10 dkg vaj 5 dl csirke alaplé (leveskockából is jó) 1 evőkanál étkezési keményítő Elkészítése: A libamellet bedörzsöljük sóval és egy zárható edénybe tesszük. Öntsük rá az ecetet, adjuk hozzá a babérlevelet és a durvára tört szegfűborsot. Tegyük hűtőszekrénybe 3 napra érlelni.(…)