Sült recept
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

rozsa1

Sült recept

Sült csirkecombok hagymás burgonyaágyon

Sült csirkecombok hagymás burgonyaágyon recept Hozzávalók: Csirkecomb: 60 dkg csirkecomb csirke fűszersó ízlés szerint 1 késhegynyi dijoni mustár (combonként) fekete bors ízlés szerint só ízlés szerint 1 ek. libazsír (elősütéshez) Hagymás krumpli: 6 közepes burgonya (ízlés szerint lehet több is) 1 közepes vöröshagyma petrezselyem ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint majoranna ízlés szerint (alternatív) kb. ½ dl víz Elkészítése: A csirkecombokat megtisztítjuk, liitatjuk róla a vizet. Bedörzsöljük(…)

Ujjszopogatós csirkeszárnyak

Ujjszopogatós csirkeszárnyak recept Hozzávalók: 8 csirkeszárny só ízlés szerint szegfűbors ízlés szerint szegfűszeg ízlés szerint fahéj ízlés szerint fekete bors ízlés szerint római kömény ízlés szerint édesköménymag ízlés szerint 4 zöld kardamom chilipehely ízlés szerint 2 gerezd fokhagyma 2 cm gyömbér 4 ek. olívaolaj 1 ek. méz 1 ek. szójaszósz Elkészítése: A csirkeszárnyakat tisztítsuk meg és „csomagoljuk össze”, hogy ne nyíljanak szét sütés közben. A fűszereket keverjük össze(…)

Sárkány falatok (dragon chicken)

Sárkány falatok (dragon chicken) recept Hozzávalók: A húshoz: 600 g csirkemell filé A páchoz: 4 tojás 10 evőkanál búzaliszt 2 evőkanál étkezési keményítő 4 evőkanál sötét szójaszósz 2 evőkanál darált paprika (Erős Pista) (elhagyható, vagy édesre cserélhető) 2 gerezd fokhagyma A szószhoz: 4 evőkanál olívaolaj 4 szál újhagyma 2 piros chili paprika 4 csipet tört fekete bors 4 evőkanál ketchup 2 mokkáskanál friss, reszelt gyömbér 2 evőkanál sötét szójaszósz A sütéshez: étolaj Elkészítése: A húst vágjuk fel(…)

Mézes-citromos pácban érlelt csirkecomb

Mézes-citromos pácban érlelt csirkecomb recept Hozzávalók: 4 csirkecomb 2 dl méz 2 citrom 1 dl étolaj só őrölt bors bazsalikom Elkészítése: A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk és hagyjuk legalább fél órát állni. Az egyik citrom levét facsarjuk ki, adjuk hozzá a mézet, az olajat, a bazsalikomot és keverjük össze. Tegyük a combokat ebbe a pácba és(…)

Ragacsos sült oldalas

Ragacsos sült oldalas recept Hozzávalók: 1,5 kg sertésoldalas 2 evőkanál mustár 2 evőkanál olaj 2 evőkanál méz 6 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma 1 teáskanál őrölt bors só Elkészítése: Sütés előtt egy nappal tisztítsuk meg a húst és szeleteljük fel a csontok mentén. A vöröshagymát vágjuk apróra és keverjük össze egy tálban a mustárral, a mézzel,(…)

Rántott palacsinta

Rántott palacsinta recept Hozzávalók: 4 palacsinta 8 dkg füstölt sonka 1 dl főzőtejszín vaj liszt bors torma ízlés szerint A panírhoz: liszt tojás prézli 4 dl napraforgó olaj (sütéshez) Elkészítése: A palacsintákat szokásos módon megsütjük. A vajon megpirítjuk a sonkát, majd ízlés szerinti mennyiségű tormát adunk hozzá. Borsozzuk és megszórjuk ¼ marék liszttel. Felengedjük a tejszínnel(…)

Sonkás-brokkolis quiche

Sonkás-brokkolis quiche recept Hozzávalók: Tészta: 25 dkg liszt 10 dkg vaj 6-8 ek víz só Töltelék: 25 dkg brokkoli 20 dkg füstölt sonka 10 dkg póréhagyma 5 dkg sajt 2 dl habtejszín 2 db tojás só bors Elkészítése: Az átszitált lisztbe morzsoljuk bele a vajat és néhány kanálnyi víz segítségével gyúrjunk belőle könnyű tésztát. Tegyük egy órára a(…)

Sült pisztráng mandulával

Sült pisztráng mandulával recept Hozzávalók: 50 dkg pisztráng 4 ek. olívaolaj tengeri só ízlés szerint 15 dkg vaj ½ csokor petrezselyem 5 dkg citrom (kb. 2 karika) 10 dkg mandula Elkészítése: A pisztrángot tisztítsuk meg és egy alufóliával bélelt, olívaolajjal kikent tepsibe helyezzük. Megsózzuk és néhány darabka vajat, néhány szelet citromot és petrezselyemzöldet pakolunk köré. A tetejére vajdarabkákat morzsolunk és kevés olíaolajat is öntünk(…)

Szalonnás borjúrolád

Szalonnás borjúrolád recept Hozzávalók: 1 kg borjúcomb 32 szelet bacon 1 kg paradicsom 1 ek. paprikakrém 1 közepes fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 dl száraz fehérbor  bors ízlés szerint (frissen őrölt) 5 csepp citromlé Elkészítése: A húst szeleteljük el, majd vágjuk olyan széles csíkokra, mint a bacon. A csíkokat tekerjük bele a baconbe és fogpiszkálóval tűzzük össze. A paradicsomokat mártsuk forró vízbe és(…)

Pikáns rántott csirkeszárny

Pikáns rántott csirkeszárny recept Hozzávalók: 10 csirkeszárny 5 evőkanál liszt 5 evőkanál zabpehely 1 dl olívaolaj 1 teáskanál őrölt pirospaprika 1 teáskanál rozmaring 1 gerezd fokhagyma ½ teáskanál chili bors só Elkészítése: A csirkeszárnyakat tisztítsuk meg, majd papírtörlővel törölgessük át. Ha valaki úgy szereti, ketté is lehet vágni, vagy akár a végét levágni. Egy tálba(…)

Mustáros tarja

Mustáros tarja recept Hozzávalók: 5 szelet tarja mustár olaj só bors Elkészítése: A húst tisztítsuk meg és vágjuk ujjnyi vastag szeletekre. Kilopfolni nem szabad, mert megkeményedik sütés közben. Mindkét oldalát kenjünk meg mustárral. Közvetlen sütés előtt sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben hevítsünk olajat és hirtelen süssük ki a hússzeletek. Egy kis sört is önthetünk rá, akkor(…)

Sütőben sült rántott hús fokhagymás tejföllel

Sütőben sült rántott hús fokhagymás tejföllel recept Hozzávalók: 60 dkg csont nélküli sertés rövidkaraj só ízlés szerint bors ízlés szerint fűszerpaprika ízlés szerint 10 dkg finomliszt 2 tojás 15 dkg zsemlemorzsa 2 ek. olívaolaj 5 ek. tejföl (ebből 1 ek. a tojásba) 1 gerezd nagyobb fokhagyma 10 dkg sajt Elkészítése: A húst felszeleteljük és enyhén kiklopfoljuk. Sóval, borssal, ízlés szerint fűszerekkel fűszerezzük. A húsokat először lisztbe,(…)

Kefirben pácolt csirkecomb

Kefirben pácolt csirkecomb recept Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 4 dl kefir 4 evőkanál olaj 3 teáskanálnyi só 2 fokhagyma 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál fűszerpaprika 1 kávéskanál őrölt bors Elkészítése: Egy edényben keverjük össze a kefírt, a sót, a borsot, a paprikát, a majorannát, a zúzott fokhagymát és az olajat. Forgassuk bele a combokat és(…)

Olasz sertéstekercs

Olasz sertéstekercs recept Hozzávalók: 200 g sertéshús (kb. 3 vékony szelet) 3 teáskanál pesto 30 g pármai sonka (kb. 3 szelet) 2 szárított paradicsom 6 zöld olajbogyó 1 ek. olívaolaj 1 kis vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 50 g kolozsvári szalonna 10 g sűrített paradicsom (kb. 1 ek.) 50 ml vörösbor 200 g darabos konzerv paradicsom 100 ml zöldség alaplé só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 csipet cukor olasz fűszerkeverék ízlés szerint(…)

Sütőben sült parmezános rántott csirkemell

Sütőben sült parmezános rántott csirkemell recept Hozzávalók: 2 közepes csirkemell filé  1,5 dl tej 3 gerezd fokhagyma ½ kávéskanál só 1 csipet fekete bors 10 dkg finomliszt 2 közepes tojás  10 dkg zsemlemorzsa 5 dkg parmezán sajt 5 ek. napraforgó olaj Elkészítése: A csirkemellet vágjuk vékony szeletekre. Ha vastagabbra sikerülne, klopfoljuk ki egy kicsit. Dörzsöljük be a zúzott fokhagymával és egy tálba öntsük(…)