Sült hús
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!
rozsa1

Sült hús

Sajtos krumplibundában sült csirke

Sajtos krumplibundában sült csirke recept Hozzávalók: 4 nagy szelet csirkemell 8 nagyobb krumpli 10 dkg reszelt sajt 4 evőkanál liszt 2 gerezd fokhagyma 2 tojás só bors Elkészítése: A hússzeleteket klopfoljuk ki, sózzuk, borsozzuk. A meghámozott krumplit reszeljük le és keverjük össze a tojással, a reszelt sajttal éa a zúzott fokhagymával. A csirkemellet forgassuk lisztbe,(…)

Kínai csípős-szezámmagos csirke

Kínai csípős-szezámmagos csirke recept Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 15 dkg liszt 2 tojás 3 evőkanálnyi keményítő 5 evőkanálnyi szezámmag 3-4 evőkanálnyi csípős paprikakrém 7-8 evőkanálnyi méz só olaj Elkészítése: A csirkemellet kockázzuk fel és sózzuk be. A lisztet keverjük össze két tojással a keményítővel és a húsdarabokat forgassuk meg benne. A paprikakrémet és a szezámmagot(…)

Omlós sült erdei gombával

Omlós sült erdei gombával recept Hozzávalók: 50 dkg sertéshús 20 dkg erdei gomba ½ dl olaj 1 fej vöröshagyma ½ csokor petrezselyemzöld só bors Elkészítése: A húst klopfoljuk ki egy kicsit, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A felaprított vöröshagymát kevés olajon pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a felszeletelt gombát és a felaprított petrezselymet. A hússzeleteket(…)

Töltött húsbatyuk

Töltött húsbatyuk recept Hozzávalók: 10 szelet pulykamell 20 dkg gomba 5 evőkanál olívaolaj 3 fej vöröshagyma majoránna kakukkfű só bors Elkészítése: A hússzeleteket klopfoljuk ki, majd sózzuk, borsozzuk. Egy fej felaprított vöröshagymát dinszteljünk meg kevés olajon, szórjuk rá a felaprított gombát és pároljuk puhára. Ízlés szerint fűszerezzük. A húszeletekbe töltsük bele a tölteléket és formázzunk belőle(…)

Fűszeres-serpenyős hús

Fűszeres-serpenyős hús recept Hozzávalók: 50 dkg sovány marhahús (lehet sertés, csirke, vagy akár pulyka is) ½ dl szójaszósz só bors szerecsendió pirospaprika olaj Elkészítése: A húst vágjuk kb. tenyérnyi széles darabokra, de ne klopfoljuk ki. Egy kevés olajat keverjünk össze a sóval és a fűszerekkel, majd kenjük meg vele a hús és hagyjuk egy kis(…)

Ropogós csirkeszárnyak

Ropogós csirkeszárnyak recept Hozzávalók: 1 kg csirkeszárny 3 gerezd fokhagyma 1 csapott evőkanál fűszerpaprika 2 ág rozmaring só frissen őrölt bors olaj Elkészítése: Egy tálba keverjük össze a zúzott fokhagymát, az olajat, az őrült borsot, a paprikát és morzsoljuk bele a rozmaringot. Alaposan keverjük össze és kenjük be vele a csirkeszárnyakat. Érdemes legalább fél órát(…)

Baconbe göngyölt hús sajttal töltve

Baconbe göngyölt hús sajttal töltve recept Hozzávalók: 4 szelet pulykamellfilé 8 szelet bacon 25 dkg trappista sajt 1 dl főzőtejszín őrölt szerecsendió só bors őrölt édes paprika Elkészítése: A pulykamellet vágjuk ketté és klopfoljuk ki, majd sózzuk, borsozzuk. A reszelt sajtot keverjük össze a tejszínnel, majd fűszerezzük borssal és szerecsendióval. A húszeletekre halmozzunk a sajtból(…)

Fűszervajas csirkecombok

Fűszervajas csirkecombok recept Hozzávalók: 4 egész csirkecomb, vagy egy egész csirke 10 dkg vaj bors oregánó paprika bazsalikom só Elkészítése: A vajat tegyük meleg helyre, hogy megpuhuljon egy kicsit, Ezutána a fűszereket dolgozzuk bele a vajba. Kenjünk meg vele a csirkecombokat. A húsokat tegyük egy tepsibe, majd alufóliával takarjuk le és süssük kb. 20 percig.(…)

Omlós szűzérmék vörösboros mártásban

Omlós szűzérmék vörösboros mártásban recept Hozzávalók: 40 dkg szűzpecsenye 2 dl tejszín 1 mokkáskanál grill fűszerkeverék 1 evőkanál olaj 1 dl vörösbor bors só Elkészítése: A pecsenyét szeleteljük fel ujjnyi vastag szeletekre. Sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg a grill fűszerkeverékkel. Kevés olajon néhány perc alatt pirítsuk át mindkét oldalukat. A tejszínt, az olajat és a(…)

Töltött csülök

Töltött csülök recept Hozzávalók: A csülök előkészítéséhez: 2,5 kg sovány sertéscsülök 1 ek. só 1 tk. egész bors 3 gerezd fokhagyma A töltelékhez: 25 dkg darált sertéshús 8 dkg rizs 2 ek. napraforgó olaj 1 tk. só 1 kk. őrölt bors  2 kk. majoranna 1 közepes fej vöröshagyma 1 tojás A sütéshez: 1 ek. napraforgó olaj 1 dl sör Elkészítése: A csülköt a sóval, a borssal és(…)

Tejszínes-almás sertéssült

Tejszínes-almás sertéssült recept Hozzávalók: 2 sertésszűz só ízlés szerint bors ízlés szerint 2 ek. olívaolaj 10 dkg vaj 2 közepes vöröshagyma 3 közepes alma 2 púpozott ek. finomliszt 3 dl cider 2 ek. dijoni mustár 1 ek. méz 2 dl habtejszín Elkészítése: A húst szeleteljük fel kb. 1,5-2 cm vastag szeletekre. Mindkét oldalukat sózzuk-borsozzuk. Egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat és erős lángon a hússzeletek mindkét(…)

Spenótos sajttal töltött pulykamell

Spenótos sajttal töltött pulykamell recept Hozzávalók: 4 szelet pulykamellfilé 25 dkg ementáli 2 marék spenót vaj étolaj só őrölt szerecsendió Elkészítése: A pulykamellet vágjuk ketté, kiklopfoljuk és sózzuk be. A reszelt sajtot keverjük össze a vajjal és a felaprított spenóttal. A pulykamelleket megkenjük a töltelékkel és feltekerjük. Olajozott tepsibe tesszük őket, lefedjük és előmelegített sütőben(…)

Fasírt mozzarellával és aszalt paradicsommal

Fasírt mozzarellával és aszalt paradicsommal

Fasírt mozzarellával és aszalt paradicsommal recept Hozzávalók: 50 dkg darált pulykacomb 1 közepes krumpli meghámozva, lereszelve 1 közepes sárgarépa meghámozva, lereszelve 4-5 nagyobb csiperkegomba 5 dkg zabpehely 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 4-5 szárított paradicsom 2 tojás 3-4 ág kakukkfű só bors 2 golyó mozzarella 2 dl olaj 1 dl fehérbor Elkészítése: Kevés olajon(…)

Egyben sült fűszeres sertéscomb

Egyben sült fűszeres sertéscomb

Egyben sült fűszeres sertéscomb recept Hozzávalók: 1 kg sertéscomb egyben 3 dl olaj 7 gerezd fokhagyma 2 evőkanál kakukkfű 2 evőkanál bazsalikom 1 evőkanál majoránna só frissen őrölt bors Elkészítése: A megtisztított húson vágjunk néhány mélyebb csíkot. Sózzuk be és tegyük félre. Egy tálba öntsünk olajat, szórjuk bele a fűszereket és a zúzott fokhagymát is(…)

Zengővárkonyi sertéstekercs

Zengővárkonyi sertéstekercs

Zengővárkonyi sertéstekercs recept Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj 10 dkg gépsonka  10 dkg trappista sajt  10 dkg csemegeuborka  4 fej gomba  10 dkg liszt  2 tojás  20 dkg zsemlemorzsa  3 dl olaj Elkészítése: A húsokat klopfoljuk ki, majd sózzuk, borsozzuk. A gombát szeleteljük fel, a csemegeuborkát vágjuk csíkokra, a sajtot pedig reszeljük le. A hússzeletekre tegyünk(…)