Sós tészta recept
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!
rozsa1

Sós tészta recept

Serpenyős szalonnás tészta

Serpenyős szalonnás tészta recept Hozzávalók: 40 dkg széles metélt (tetszés szerint bármilyen tészta lehet) 30 dkg húsos füstölt szalonna 10 dkg földimogyoró 2 gerezd fokhagyma petrezselyem olaj só bors Elkészítése: Bő, sós vízben főzzük ki a tésztát. Egy serpenyőben kevés olajon süssük meg az apróra vágott szalonnát, adjuk hozzá a feldarabolt mogyorót és a felszeletelt(…)

Túrós-sajtos zabpelyhes pogácsa

Túrós-sajtos zabpelyhes pogácsa recept Hozzávalók: 25 dkg túró 15 dkg reszelt sajt 2 tojás 3 evőkanál zabpehely 3 evőkanál zabpehelyliszt 1 kávéskanál só bors Elkészítése: Egy villával törjük össze a túrót. Adjuk hozzá a felaprított zabpelyhet, a zablisztet és a tojást. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal és gyúrjuk alaposan össze. Tegyük a hűtőbe min. 30(…)

Rokfortos rakott tészta

Rokfortos rakott tészta recept Hozzávalók: 40 dkg tészta 15 dkg bacon 15 dkg rokfort sajt 10 dkg darabolt dió 5 dkg vaj 3 dl főzőtejszín 1 evőkanálnyi bazsalikom 1 evőkanálnyi oregáno só frissen őrölt bors Elkészítése: A tésztát enyhén sós vízben főzzük meg, de ne legyen túl puha. A bacont pirítsuk meg és tegyük félre.(…)

Darált húsos makaróni

Darált húsos makaróni recept Hozzávalók: 50 dkg makaróni 40 dkg darált marhahús 20 dkg reszelt sajt 2 dl paradicsomlé 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma bazsalikom só bors olívaolaj Elkészítése: A felaprított vöröshagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig kevergetjük, majd a paradicsomlevet beleöntjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és(…)

Gombás csirkeragu spagettivel

Gombás csirkeragu spagettivel recept Hozzávalók: 25 dkg csirkemellfilé 30 dkg gomba 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál paradicsompüré ½ citrom leve 1 evőkanál fűszerpaprika 2 dl főzőtejszín  pár darab koktélparadicsom aprított petrezselyemzöld oregánó só bors olaj 25 dkg spagetti reszelt sajt Elkészítése: Kevés olajon üvegesre pároljuk a felkockázott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a(…)

Pizzás csiga

Pizzás csiga recept Hozzávalók: Tésztához: 60 dkg rétesliszt 10 dkg vaj 3,5 dl tej 3,5 dkg élesztő 3 tojássárga oregánó só Feltéthez: 30 dkg sonka 30 dkg kolbász pizzakrém Tetejére: 20 dkg trappista sajt 5 dkg vaj Elkészítése: A langyos tejhez hozzáadjuk a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk, hogy felfusson. A lisztet keverjük össze(…)

Pisztáciás-szalonnás tészta

Pisztáciás-szalonnás tészta recept Hozzávalók: 30 dkg metélt tészta 20 dkg pisztácia 20 dkg császárszalonna 1 fej vöröshagyma 1,5–2 dl főzőtejszín őrölt színes bors 10 dkg füstölt sajt (+ a tetejére) 1 evőkanál olívaolaj Elkészítése: A kifejtett pisztáciát száraz serpenyőben néhány pillanat alatt pörköljük meg. Tegyünk félre pár szemet, a többi pedig daráljuk le. Egy serpenyőben(…)

Sajtos-fokhagymás házi kifli

Sajtos-fokhagymás házi kifli recept Hozzávalók: 50 dkg liszt 45 dkg tejföl 15 dkg sajt 3 dkg vaj 2 dl víz 1 dl tej 2 dkg élesztő 2 kávéskanál só 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olaj 1 evőkanál cukor Elkészítése: Langyos tejbe szórjuk bele a cukrot és morzsoljuk bele az élesztőt, majd keverjük csomómentesre. Takarjuk le(…)

Tejszínes-csirkés tészta

Tejszínes-csirkés tészta recept Hozzávalók: 30 dkg csirkemellfilé 30 dkg tészta 2 dl tejszín 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanálnyi pirospaprika 1 evőkanálnyi bazsalikom só frissen őrölt bors olaj Elkészítése: A tésztát enyhén sós vízben tegyük fel főzni. A csirkemellet daraboljuk fel kis kockákra, vagy csíkokra. Sózzuk meg, majd pici olajon kezdjük el lassú tűzön pirítani. Adjuk(…)

Hagymás-túrós galuska

Hagymás-túrós galuska recept Hozzávalók: 30 dkg fimomliszt 30 dkg tehéntúró 20 dkg sajt 15 dkg juhtúró 3 dl tejföl 1,5 dl víz 1 nagy fej vöröshagyma 2 tojás só Elkészítése: A galuskához a tojást verjük fel. Keverjük hozzá a lisztet, a sót, a tehéntúrót és fokozatosan a hideg vizet. Dolgozzuk össze. Egy fazékba tegyük fel(…)

Pasta alla Norma ricottával

Pasta alla Norma ricottával recept Hozzávalók: 450 g penne 400 g konzerv paradicsom ½ vöröshagyma 1 padlizsán 1 ek. extra szűz olívaolaj  250 g ricotta, vagy cottage cheese 1 marék friss bazsalikom só ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítése: A felkockázott padlizsánt kevés olajon átsütjük egy kicsit. Konyhai papírtörlőre kiszedjük. Ezután megpároljuk a felaprított hagymát, hozzáöntjük a konzerv paradicsomot, amit szétnyomkodunk. Sózzuk,(…)

Burgonyás lángos

Burgonyás lángos recept Hozzávalók: Lángoshoz: 50 dkg finomliszt 20 dkg főtt burgonya  3 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 1 teásk só 2 dl tej 5 dl napraforgó olaj (sütéshez) Tetejére: fokhagyma tejföl reszelt sajt Elkészítése: A tejet langyosítsuk meg, oldjuk fel benne a cukrot és morzsoljuk el benne az élesztőt, majd futtassuk fel. A főtt burgonyát törjük össze és keverjük hozzá a(…)

Házi zsemle

Házi zsemle recept Hozzávalók: 40 dkg kenyérliszt 20 dkg rozsliszt 3,8 dl tej 5 dkg vaj 2,5 dkg élesztő 1 tojássárgája 1 teáskanál cukor 2 kávéskanál só szezámmag (elhagyható) Elkészítése: Langyos, cukros tejbe morzsoljuk el az élesztőt és futtassuk fel. Várjunk vele kb. 5-10 percet, hogy jól megemelkedjen. A kétféle lisztet keverjük össze a sóval(…)

Fűszervajas kifli

Fűszervajas kifli recept Hozzávalók: Tésztához: 25 dkg liszt 2 dkg élesztő 1,5 dl víz 1 kávéskanál só 1 evőkanál olívaolaj Fűszervajhoz: 10 dkg szoba-hőmérsékletű vaj 2 gerezd fokhagyma 5 dkg apróra vágott fekete olajbogyó Tetejére: 1 tojás Maldon só, vagy reszelt sajt Elkészítése: A tésztához a lisztet összekeverjük a sóval. A vízbe belemorzsoljuk az élesztőt(…)

Olívaolajos spagetti fokhagymával és chilivel

Olívaolajos spagetti fokhagymával és chilivel recept Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 1,25 dl olívaolaj  3 gerezd fokhagyma 1,5 chili (Peperoncino) 1 ek. aprított petrezselyem  só ízlés szerint Elkészítése: Egy serpenyőben forrósítsunk olajat. Adjuk hozzá a felapríott fokhagymát, a finomra felvágott chilit. Keverjük össze, majd néhány perc múlva vegyük le a tűzről. Keverjük hozzá a petrezselyemzöldet. A tésztát az útmutató szerint(…)