Sós tészta recept
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

rozsa1

Sós tészta recept

Vajon sült tojásos nokedli

Vajon sült tojásos nokedli recept Hozzávalók: 10 tojás 60 dkg finomliszt 3,5 dl víz (a tojás méretétől függően) ½ ek. só 1 ek. napraforgó olaj 1 ek. vaj bors ízlés szerint (frissen őrölt) Elkészítése: A lisztet tegyük egy tálba és készítsünk a közepébe egy mélyedést. Üssünk bele 3 tojást, sózzuk meg, adjuk hozzá a vizet és keverjük össze. Addig keverjük, amíg homogén(…)

Krémes olasz tészta kolbásszal és póréhagymával

Krémes olasz tészta kolbásszal és póréhagymával recept Hozzávalók: 50 dkg tagliatelle 2 ek. olívaolaj 45 dkg olasz kolbász  2 közepes póréhagyma 1,5 dl fehérbor 2,5 dl főzőtejszín 7 dkg parmezán sajt ½ csokor petrezselyem Elkészítése: Egy fazékba forraljunk vizet és főzzük meg a tésztát. A kolbászt hámozzuk meg és egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg. Adjuk hozzá a felkarikázott póréhagymát és locsoljuk(…)

Sárgarépás gnocchi

Sárgarépás gnocchi recept Hozzávalók: 5 közepes sárgarépa 2 tojássárgája 5 dkg reszelt parmezán sajt 250 g finomliszt (+ a deszka lisztezéséhez) só ízlés szerint 10 dkg vaj 3 gerezd fokhagyma zsálya ízlés szerint (2-3 ág, kb. 10 levél) 5 dkg vékonyra szeletelt parmezán sajt 1 csipet só bors ízlés szerint (frissen őrölve) Elkészítése: A felezett, falkarikázott sárgarépát egy nagyobb edénybe felengedjük vízzel. Közepes hőmérsékleten puhára(…)

Mediterrán húsgombóc paprikás tésztaágyon

Mediterrán húsgombóc paprikás tésztaágyon recept Hozzávalók: A húsgombóchoz: 50 dkg darált pulykahús 1 közepes vöröshagyma 1 tojás 15 dkg feta sajt zsálya ízlés szerint 6 levél bazsalikom só ízlés szerint bors ízlés szerint 4 ek. zsemlemorzsa A tésztához: 3 ek. olívaolaj 1 közepes vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 6 közepes paradicsom 3 közepes paprika só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 kk. tárkony 4 levél bazsalikom 50 dkg spagetti tészta(…)

Sajtos-cukkinis tortellini

Sajtos-cukkinis tortellini recept Hozzávalók: 25 dkg tortellini 2 kis cukkini 125 g krémsajt só ízlés szerint bors ízlés szerint 3 gerezd fokhagyma 1 ek. olívaolaj 100 ml habtejszín 3 szál kakukkfű Elkészítése: A tortellinit kifőzzük. Az olajat felhevítjük, beletesszük a zúzott fokhagymát és 2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a felkarikázott cukkinit és kis lángon elkezdjük főzni, közben hozzáadjuk a kakukkfüvet. Pár perc után felöntjük(…)

Káposztás tészta gyorsan és egyszerűen

Káposztás tészta gyorsan és egyszerűen recept Hozzávalók: 1 közepes fej káposzta (kb. 1 kg) 2 tk. só 4 ek. napraforgó olaj 1 nagy fej vöröshagyma 10 dkg kolozsvári szalonna 35 dkg tészta 1 ek. disznózsír (ha van, akkor szalonnából kisütött) Elkészítése: A káposztát vágjuk nagyobb darabokra, majd daráljuk le késes aprítógépben. Öntsük egy nagy tálba, sózzuk meg és hagyjuk állni kb. fél órát.(…)

Spenótos nudli

Spenótos nudli recept Hozzávalók: 50 dkg burgonya 20 dkg spenót 25 dkg finomliszt 2 tojás só ízlés szerint 10 dkg vaj 1 csapott ek. finomliszt 2 dl tejföl szerecsendió ízlés szerint 10 dkg reszelt sajt  Elkészítése: A spenótot 2 dkg vajon pároljuk meg úgy, hogy ne maradjon leve. Sós vízben, héjában főzzük meg a krumplit. Hámozzuk meg és törjük át. A tojással, liszttel, a(…)

Juhtúrós-sajtos pogácsa

Juhtúrós-sajtos pogácsa recept Hozzávalók: 25 dkg juhtúró 25 dkg liszt 25 dkg vaj 25 dkg reszelt sajt 1 tojás só Elkészítése: A juhtúrót, a lisztet és a vajat gyúrjuk össze gyors mozdulatokkal és sózzuk meg. Ha a massza összeállt, csomagoljuk be folpackba és néhány órára tegyük a hűtőbe, de lehet akár egész éjszakára is. A(…)

Töki pompos

Töki pompos recept Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 3 közepes burgonya 2,5 dkg élesztő 2,5 dl langyos víz ½ teáskanál cukor só ízlés szerint A tetejére: 2 dl tejföl 3 gerezd fokhagyma  3 közepes fej lilahagyma 20 dkg reszelt sajt 30 dkg kolozsvári szalonna Elkészítése: A krumplit hámozzuk meg, kockázzuk fel és sós vízbe főzzük meg. Az élesztőt oldjuk fel 25, dl cukros, langyos(…)

Töltött kenyér

Töltött kenyér recept Hozzávalók: 500 g fehér kenyér 200 g szalámi 150 g trappista sajt 20 g vaj Elkészítése: A kenyert hosszában kb. 1,5 cm-es csíkokban bevagdossuk, de úgy, hogy ne vágjuk át. Ezután keresztirányba is bevagdossuk. Feldaraboljuk a sajt ¼ részét, a többi lereszeljük. A szalámit is feldaraboljuk. A résekbe teszünk kevés vajat, majd felvágottat és sajtot. Ízlés és tetszés szerint(…)

Sajtos pénzecske

Sajtos pénzecske recept Hozzávalók: Tésztához: 50 dkg finomliszt 30 dkg vaj 1 csomag sütőpor só ízlés szerint 2 dl tej Sajtkrémhez: 30 dkg vaj só ízlés szerint 1 teáskanál fűszerpaprika  30 dkg ementáli sajt Elkészítése: A tésztához a sütőport és a sót összekeverjük a liszttel, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk. Akkor jó, ha a tál faláról és a kezünkről is leválik. A kész(…)

Négysajtos muffin

Négysajtos muffin recept Hozzávalók: 1 bögre liszt 1 bögre vegyes reszelt sajt ½ bögre tej ¼ bögre tejföl 2 evőkanál olaj 1 tojás 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál fokhagyma bors só Elkészítése: Keverjük össze a tejfölt, a tejet, az olajat és a tojást. Fokozatosan adagoljuk hozzá a sütőporral, sóval és borssal összekevert lisztet és a(…)

Baconos-gombás-sajtos zsemle

Baconos-gombás-sajtos zsemle recept Hozzávalók: 4 szikkadt zsemle 20 dkg csiperkegomba 4 ek. tejföl 1 tojássárgája 10 dkg bacon 10-15 dkg reszelt ementáli sajt só bors 5 dkg olvasztott vaj a kenéshez Elkészítése: A zsemlék tetejét (kalapját) levágjuk, a belsejüket kikaparjuk. Egy serpenyőben kisütjük az apróra vágott bacont, hozzáadjuk a felszeletelt bacont és összepirítjuk. A tűzről(…)

Brazil sajtos kenyérfalatok

Brazil sajtos kenyérfalatok recept Hozzávalók: 17 dkg tápiókaliszt 80 ml napraforgó olaj 1,5 dl tej 1 tojás 8 dkg reszelt sajt 1 tk. só Elkészítése: Az összes hozzávalót tegyük egy tálba és keverjük simára. A tésztát töltsük a mini muffin formákban, kb. a 2/3 részükig. Előmelegített sütőben kb. 17 perc alatt süssük készre. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!

Túrós kocka

Túrós kocka recept Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró 25 dkg finomliszt 2 kávéskanál só 25 dkg margarin 1 tojás 3 evőkanál szezámmag Elkészítése: A túrót egy tálban alaposan összetörjük. A lisztet összekeverjük a sóval és a túróhoz adjuk, majd a margarint is belekeverjük. Gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a tésztát. Lisztezett felületen kb. 1 cm vastagra kinyútjuk. Kockára, vagy bármilyen tetszőleges formára daraboljuk.(…)