saláta
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!
rozsa1

saláta

Zöldséges tésztasaláta

Zöldséges tésztasaláta recept Hozzávalók: 30 dkg fussili tészta (tetszés szerint bármilyen lehet) 4 koktélparadicsom 3 gerezd fokhagyma 2 kaliforniai paprika olívabogyó ½ uborka 1 csokor bazsalikom 1 dl tejszín 1 dl joghurt só bors Elkészítése: A tésztát főzzük meg, de ne legyen túl puha. Öbítsük át hideg vízzel és néhány csepp olívaolajjal keverjük össze. A(…)

Tésztasaláta ropogós csirkével

Tésztasaláta ropogós csirkével recept Hozzávalók: 25 dkg csirkemell 25 dkg tészta 10 dkg bacon 2 szál újhagyma 1,5 dl natúr joghurt 1 pritamin paprika 1 marék fekete olívabogyó 1 gerezd fokhagyma só frissen őrölt bors olaj Elkészítése: A tésztát enyhén sós vízben főzzük meg, de ne legyen túl puha, majd szűrjük le. A húst sózzuk(…)

Zöldséges csirkesaláta

Zöldséges csirkesaláta recept Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 10 dkg bacon 1 kis fej jégsaláta 1 evőkanálnyi pirospaprika 1-2 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa 1 natúr uborka 2 paradicsom 1 kaliforniai paprika 1 kis fej lilahagyma só frissen őrölt bors olívaolaj Elkészítése: A megtisztított húst kockázzuk fel, vagy vágjuk csíkokra. Forgassuk meg egy kis pirospapriával megszórt olajban(…)

Vörösboros párolt káposzta

Vörösboros párolt káposzta recept Hozzávalók: 1 közepes fej lilakáposzta 1 közepes fej fehérkáposzta 1 liter vörösbor 2 fej hagyma 5 dkg méz babérlevél köménymag só Elkészítése: A káposztákat vágjuk vékony csíkokra, sózzuk meg és tegyük egy tálba. Egy serpenyőben kevés olajon kezdjük el melegíteni a mézet, majd adjuk hozzá a felkockázott hagymát. Ezután tegyük bele(…)

Sonkás-uborkás tésztasaláta

Sonkás-uborkás tésztasaláta recept Hozzávalók: 50 dkg aprótészta 20 dkg sonka 10 dkg ecetes uborka (lehet friss kígyóuborka is) 10 dkg ementáli sajt 2 marék olajbogyó 3 evőkanál olaj Elkészítése: A tésztát főzzük kis enyhén sós vízben, de ne legyen túl puha. A sonkát, a sajtot és az uborkát kockázzuk fel. A tésztát forgassuk össze kevés(…)

Fűszeres sült cékla

Fűszeres sült cékla

Fűszeres sült cékla recept Hozzávalók: 4 cékla 5 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál méz 1 evőkanál oregánó ½ citrom leve színes bors só Elkészítése: A megmosott céklát daraboljuk fel és tegyük egy jénaiba, vagy tepsibel. Ízlés szerint sózzuk, szórjuk meg oregánóval, színes borssal. A citromlevet, a mézet és az olívaolajat keverjük össze és kanalazzuk a céklákra.(…)

Caponata, a szicíliai padlizsánsaláta

Caponata, a szicíliai padlizsánsaláta recept Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 3 paradicsom 1 fej hagyma 4-5 szál angolzeller 1 marék olajbogyó 1 marék mazsola 2 evőkanál kapribogyó 1 marék friss bazsalikom 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál cukor 1 evőkanál borecet olívaolaj só Elkészítése: A padlizsánt felkockázzuk, besózzuk és 30 percet állni hagyjuk. Ezután leöblítjük és lecsepegetetjük.(…)

Mediterrán burgonyasaláta

Mediterrán burgonyasaláta recept Hozzávalók: A salátához: 800 g burgonya 30 dkg koktélparadicsom 400 g konzerv zöldbab 20 db olajbogyó 30 g parmezán sajt A dresszinghez: 1 gerezd fokhagyma 1 csokor bazsalikom 4 ek. fehér balzsamecet 6 ek. olívaolaj só ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítése: A burgonyát héjastól mossuk meg és sós vízben főzzük meg kb. 45 perc alatt. Szűrjük le, pucoljuk meg és szeleteljük fel.(…)

Zalook, a marokkói padlizsánkrém

Zalook, a marokkói padlizsánkrém recept Hozzávalók: 1 nagy, vagy 2 kisebb padlizsán 4 nagy paradicsom 3 gerezd fokhagyma ½ csokor koriander ½ csokor petrezselyem 1 tk. fűszerpaprika 1 ek. római kömény 1 kk. cayenne bors 50 ml olívaolaj ½ citrom leve Elkészítése: A paradicsomok héját bemetszük a tetején és 2 percre lobogó forró vízbe tesszük. Lehúzzuk a héját, majd összedaraboljuk. A(…)

Coleslaw, az amerikai káposztasaláta

Coleslaw, az amerikai káposztasaláta recept   Hozzávalók: Salátához: 50 dkg káposzta 2 sárgarépa 1 lilahagyma 1 alma Öntethez: 1,5 dl majonéz 1 dl tejföl 1-2 teáskanál cukor 1 teáskanál dijoni mustár ½ citrom leve ½ mokkáskanál só ½ mokkáskanál őrölt bors Elkészítése: A káposztát és a lilahagymát vágjuk vékonyra, vagy gyaluljuk le. A sárgarépát és(…)

Sült paprika

Sült paprika recept Hozzávalók: A sült paprikához: 8 kápia paprika 8 gerezd fokhagyma 1 ek. olívaolaj Az öntethez: 2 ek. balzsamecet 4 gerez fokhagyma 4 ek. olívaolaj  Elkészítése: A paprikákat megmossuk és megszurkáljuk egy hústűvel. Egy tepsibe kevés olívaolajat öntünk és beletesszük a paprikákat. Mindegyik tetejére reszelünk egy-egy gerezd fokhagymát. Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a héja több helyen(…)

Tex-Mex csirkesaláta

Tex-Mex csirkesaláta recept Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemell filé 100 g vegyes zöld salátakeverék 10 dkg fekete fejtett bab 10 dkg főtt csemegekukorica 3 közepes zöldhagyma ½ közepes avokádó 6 koktélparadicsom 3 ek. olívaolaj friss koriander ízlés szerint római kömény ízlés szerint chili ízlés szerint 2 csepp tabasco szósz 1 csipet barna cukor 1 közepes lime só ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítése: A csirkemellet vágjuk csíkokra. Sózzuk meg(…)

Mediterrán saláta bruschetta-val

Mediterrán saláta bruschetta-val recept Hozzávalók: 15 dkg salátalevél (saláta mix) 5 dkg mini mozzarella  1 nagy paradicsom ½ közepes hegyes erős paprika 5 gerezd fokhagyma (olajba eltett) 1 újhagyma 1 nagy csiperkegomba 1 kis lila hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 chili 5 fekete olajbogyó (mag nélküli) 5 zöld olajbogyó (chilivel töltött) 1 tk. kapribogyó 1 ek. kapribogyó  3 szál petrezselyem ½ citrom 1 ek. ecet (bazsalikomos) 1(…)

Cézár saláta joghurtos öntettel

Cézár saláta joghurtos öntettel recept Hozzávalók: A salátához: 2 fejessaláta (a belső sárgásabb, ropogósabb levelek) 4 csirkecomb 2 ek. napraforgó olaj só ízlés szerint bors ízlés szerint Az öntethez: 2 dl natúr joghurt 1 gerezd fokhagyma 1 tojássárgája só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 tk. mustár 1 ek. olívaolaj 2 tk. citromlé 5 dkg edami sajt Elkészítése: A salátához a csirkecombokat kettévágjuk a forgóknál.(…)

Sült kelbimbó saláta

Sült kelbimbó saláta recept Hozzávalók: 25 dkg kelbimbó 10 dkg gomba 1 közepes piros kaliforniai paprika 4 szelet bacon só ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint 1 ek. vaj (opcionális) Elkészítése: A kelbimót megmossuk, a külső leveit, amit szükséges esetlet, leszedjük és a nagyobb darabokat kettévágjuk. Egy edénybe kiolvasztjuk a bacont és a pörcöket kiszedjük belőle. A visszamaradt zsiradékon megsütjük a kelbimbót.(…)