saláta
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

rozsa1

saláta

Frankfurti saláta

Frankfurti saláta recept Hozzávalók: 20 dkg virsli (2 pár) 2 közepes burgonya 15 dkg kínai kel (lehet zsenge kelkáposzta) 1 közepes vöröshagyma 1,5 dl tartármártás só ízlés szerint fekete bors ízlés szerint Elkészítése: A burgonyát főzzük meg héjában. Hámozzuk meg és ha kihűlt, vágjuk kis kockákra. A kínai kelt vágjuk csíkokra és forrázzuk le. A vöröshagymát szeleteljük félkarikára, és keverjük bele a(…)

Nepáli tojássaláta

Nepáli tojássaláta recept Hozzávalók: 10 főtt tojás 4 dl natúr joghurt  6 dkg vaj 1 tk. kardamom mag 1 tk. koriander 1 tk. köménymag 1 tk. chili (szárított, durván darált) 1 citrom só ízlés szerint Elkészítése: A tojásokat főzzük keményre, hűtsük ki, majd hámozzuk meg. A karmadonmag héját szedjük le, tegyük dörzsmozsárba. A kömény- és koriandermagot is tegyük hozzá, majd alaposan(…)

Kölessaláta

Kölessaláta recept Hozzávalók: Köles főzéséhez: 10 dkg köles (fél bögre) 2,5 dl víz (egy bögre) ½ teáskanál só Salátához: 15 dkg zöldborsó 5 dkg csemegekukorica 2 közepes sárgarépa (lereszelve) 10 dkg vöröskáposzta (finomra vágva) ½ közepes piros kaliforniai paprika (kockára vágva) 2 dl víz 1 csipet só Salátaöntethez: 1 ek. szezámmag 2 ek. szezámolaj 2 ek. rizsecet 3 tk. gyömbér Tálaláshoz: 2 dl joghurt (elhagyható) Elkészítése: A köles főzéséhez a kölest közepes(…)

Orosz hússaláta

Orosz hússaláta recept Hozzávalók: 250 g sült hús 120 g héjában főtt burgonya 60 g tisztított alma 60 g csemege uborka 30 g sonka 2 főtt tojás 200 g majonéz ½ dl fehér bor ½ dl tejszín ½ csomó petrezselyem só őrölt fehérbors mustár porcukor citromlé Elkészítése: Az almát és a csemeg uborkát meghámozzuk és(…)

Mozzarellás bulgursaláta

Mozzarellás bulgursaláta recept Hozzávalók: ½ bögre bulgur (1 dl) kb. 2 dl víz  3 közepes paradicsom 100 g mozzarella 1 csokor bazsalikom 1 teáskanál olívaolaj só ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítése: A bulgurt öntsük fel kicsit kevesebb, mint kétszer annyi vízzel, majd tegyük bele egy kk. sót. Tegyük fel főzni és forrástól számítva még 5 percig főzzük. Keverjük át, fedjük le és(…)

Tonhalas babsaláta

Tonhalas babsaláta recept Hozzávalók: 30 dkg fejtett lóbab 1 leveskocka 30 dkg tonhal 1 vöröshagyma 8 olajbogyó 1 citrom leve 1 dl olívaolaj só ízlés szerint bors ízlés szerint (frissen őrölt) 1 csokor petrezselyem 12 levél bazsalikom 5 dkg vaj (a hal sütéséhez) Elkészítése: A babot egy éjszakán át hideg vízen áztatjuk. Másnap leveskockával megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. A halat megsütjük roston és nagyobb(…)

Kevert saláta mustáros öntettel

Kevert saláta mustáros öntettel recept Hozzávalók: A salátához: 1 közepes fej fejessaláta 1 közepes fej lilahagyma 4 paradicsom 20 dkg olajbogyó petrezselyem ízlés szerint snidling ízlés szerint (frissen vágott) só ízlés szerint Az öntethez: 1 ek. mustár 1 ek. ecet 1 citrom leve 2 ek. cukor bors ízlés szerint (frissen őrölt) 5 ek. napraforgó olaj Elkészítése: A salátaleveleket mossuk meg, majd tépkedjük össze. A hagymát kockázzuk(…)

Mustáros lencsesaláta

Mustáros lencsesaláta recept Hozzávalók: 25 dkg lencse 5 dkg vaj 1 kis vöröshagyma  10 dkg kolozsvári szalonna  10 dkg sárgarépa 5 dl csirke alaplé só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 ek. mustár 2 kk. fehérborecet 1 dl olívaolaj 1 csokor petrezselyem  Elkészítése: A lencsét áztassuk hideg vízbe kb. 2-3 órára. A felkockázott szalonnát süssük ki vajon, majd fonnyasszuk meg benne a felaprított hagymát. Tegyük hozzá(…)

Friss saláta chia maggal

Friss saláta chia maggal recept Hozzávalók: 10 dkg madársaláta 10 dkg jégsaláta 10 dkg római saláta 10 dkg radicchio 10 dkg paradicsom 5 dkg kapribogyó 1 evőkanál chia mag 1 teáskanál balzsamecet 1 teáskanál málnaecet 1 evőkanál olívaolaj só ízlés szerint Elkészítése: Az alapanyagokat tisztítsuk meg és daraboljuk össze. Keverjük össze, majd tegyük egy tálra. Szórjuk meg a chia maggal és a kapribogyóval. Ízlés szerint olajjal(…)

Korhelysaláta

Korhelysaláta recept Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 20 dkg füstölt virsli 2 burgonya 1 nagy lilahagyma 270 g tejföl 1 ek. mustár 3 ek. majonéz só ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítése: A krumplikat mossuk meg hájastul és főzzük meg. Ha lehűltek egy kicsit, pucoljuk meg és kockázzuk fel. A káposztát mossuk át kicsit, ha kell, majd vágjuk össze.(…)

Téli vitaminsaláta

Téli vitaminsaláta recept Hozzávalók: Salátához: 1 közepes narancs 2 közepes kivi 10 dkg salátakeverék (endívia, jégsaláta, radicchio) 1 közepes sárgarépa 4 koktélparadicsom ½ gránátalma Öntethez: 2 ek. olívaolaj ½ citrom leve só ízlés szerint négyszínű bors ízlés szerint Tálaláshoz: 10 dkg mandula 2 ek. tökmag 2 tk. chia mag 1 ek. goji bogyó Elkészítése: A zöldségeket megmossuk és felaprítjuk, majd egy nagy tálba tesszük.(…)

Szecsuáni kínai kel saláta

Szecsuáni kínai kel saláta recept Hozzávalók: 1 közepes kínai kel 1 piros chili  1 cm friss gyömbér 2 gerezd fokhagyma 4 ek. napraforgó olaj 2 ek. cukor 1 dl víz 3 ek. citromlé, vagy rizsecet 1 tk. só  ½ dkg póréhagyma Elkészítése: A kínai kelt leveleire szedjük és vékonyra felszeleteljük. A póréhagymát vékony szeletekre vágjuk. Ezeket egy salátás tálban összekeverjük és megsózzuk. Olajat(…)

Csirkemell saláta

Csirkemell saláta recept Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé 1 közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 25 dkg kínai kel 2 sárgarépa 20 dkg kígyóuborka 10 dkg csemegeuborka (vagy ecetes uborka és 5 ek. uborkalé) 4 dkg sótlan földimogyoró 6 ek fehérborecet 1 lime leve só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Elkészítése: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk és aranybarnára sütjük grillen, vagy serpenyőben.(…)

Görög saláta kaliforniai paprikával

Görög saláta kaliforniai paprikával recept Hozzávalók: 5 nagy paradicsom 1 sárga kaliforniai paprika 1 piros kaliforniai paprika 1 nagy fej lila hagyma ½ kígyóuborka 20 dkg feta sajt 4 dkg olajbogyó oregánó ízlés szerint 1 ek. olívaolaj Elkészítése: A zöldségeket vágjuk fel körülbelül egyforma apró darabkákra. Keverjük össze egy tálban. Szórjuk meg oregánóval, és locsoljuk meg olívaolajjal. Lazán dolgozzuk össze.(…)

Tojásos sárgarépa saláta

Tojásos sárgarépa saláta recept Hozzávalók: 2 főtt tojás 2 közepes sárgarépa 1 közepes fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 125 g tejföl 2 ek. majonéz 1 ek. mustár só ízlés szerint 1 csipet szerecsendió Elkészítése: A tojásokat keményre főzzük és vékony félkörökre szeleteljük fel. A sárgarépát megpucoljuk és lereszeljük nagy lyukú reszelőn. A vöröshagymát és a petrezselymet apróra vágjuk. Egy tálba összekeverjük a(…)