omlett
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!
rozsa1

omlett

Trouchia

Trouchia

Trouchia recept Hozzávalók: 500 g mángold 7 tojás ½ csokor petrezselyem 6 dkg parmezán sajt 1 marék mazsola só ízlés szerint bors ízlés szerint 3 ek. olívaolaj Elkészítése: A megtisztított mángoldot vastagabb erét vágjuk ki, a többit pedig vágjuk fel, vagy tépkedjük össze. Egy evőkanálnyi olívaolajon pároljuk meg egy kicsit a mángoldot, amíg össze nem esik. Szedjük ki és tegyük félre. A(…)

Snidlinges-sajtos omlett olaj nélkül

Snidlinges-sajtos omlett olaj nélkül recept Hozzávalók: 6 tojás 10 dkg trappista sajt csokor snidling 15 g zabpehely só bors paprikakrém Elkészítése: A teflonserpenyőbe szórjuk bele a zabpelyhet és melegítsük elő. A tojásokat verjük fel, adjuk hozzá a sót, borsot és a snidlinget. Az előmelegített zabpehelyre öntsük rá. Szórjuk meg reszelt sajttal és fedő alatt alacsony lángon süssük(…)

Cukkinis-szalonnás omlett

Cukkinis-szalonnás omlett recept Hozzávalók: 3 dkg füstölt szalonna 1 ki cukkini 3 tojás 1 gerezd fokhagyma 1 csipet füstölt pirospaprika Elkészítése: A megtisztított cukkinit vékony szeletekre vágjuk. A szalonnát felcsíkozzuk és egy serpenyőben zsírjára sütjük, majd kiszedjük és félretesszük. A tojásokat egy tálba ütjük, beletesszük a zúzott fokhagymát és felverjük villával, majd beleöntjük a serpenyőbe. Retesszük a cukkini(…)

Holland parasztomlett

Holland parasztomlett recept Hozzávalók: 3 nagyobb krumpli 1 közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma ¼ közepes póréhagyma 1 közepes újhagyma 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg szendvicssonka 1 paradicsom 10 koktélparadicsom ½ közepes hegyes erős paprika 2 chili 5 dkg sajt 3 tojás 1 dl tej 1 ek. vaj 1 ek. napraforgó olaj 5 szál petrezselyem 1 késhegynyi só bors ízlés szerint csípős fűszerpaprika ízlés szerint Elkészítése:(…)

Korzikai omlett

Korzikai omlett recept Hozzávalók: 3 tojás 4 szárított paradicsom 10 dkg kecskesajt 5 levél bazsalikom Elkészítése: A három tojást felverjük egy csipet sóval. Egy serpenyőben kevés vajat olvasztunk és beleöntjük a tojást. Az egyik felére ráhalmozzuk a feltéteket. Ha a tojás teteje már csak egy kicsit lágy, hajtsuk ketté, majd szedjük ki tányérra. Zöldségekkel, salátával, illetve friss(…)

Francia omlett tejszínes gombával

Francia omlett tejszínes gombával recept Hozzávalók: Az omletthez: 6 tojás 4 ek. főzőtejszín 2 ek. vaj só ízlés szerint 1 csipet őrölt fekete bors A tejszínes gombamártáshoz: 40 dkg csiperkegomba 1 gerezd fokhagyma 1 ek. vaj ½ csokor petrezselyem 5 csepp citromlé só ízlés szerint 2 csipet őrölt fekete bors  Elkészítése: A tojásokat üssük fel egy tálba és alaposan verjük fel a tejszínnel. Ízés szerint sózzuk,(…)

Paradicsomos frittata fetával

Paradicsomos frittata fetával recept Hozzávalók: 2 ek. olívaolaj 50 dkg paradicsom 2 ek. metélőhagyma 20 dkg feta sajt 6 tojás bors ízlés szerint só ízlés szerint Elkészítése: A paradicsomokat olívaolajon néhány percig süssük és közben szórjuk meg a metélőhagymával. A tojásokat verjük fel, sózzuk, borsozzuk. Öntsük a sült paradicsomokra és a kockára vágott feta sajtot is szórjuk bele. Közepen lángon hagyjuk(…)

Klasszikus sajtos omlett

Klasszikus sajtos omlett recept Hozzávalók: 80 g trappista sajt 3 tojás só ízlés szerint bors ízlés szerint 2 ek. olívaolaj Elkészítése: A tojásokat törjük fel egy tálba. Sózzuk, borsozzuk és jól verjük fel. Egy serpenyőben hevítsünk olajat. Ha már felmelegedett, közepes lángra vesszük és a tojásokat beleöntjük. Egy fakanállal addig húzzunk csíkot a közepébe és a a folyékony tojást(…)

Tamagoyaki, a japán omlett

Tamagoyaki, a japán omlett   Hozzávalók: 4 tojás 1 dl dashi 2 ek szójaszósz 1 evőkanál étkezési keményítő (vagy katakuriko) 1 teáskanál cukor só ízlés szerint 2 ek. napraforgó olaj Elkészítése: A tojásokat felverjük, majd a többi hozzávalót is belekeverjük. Egy serpenyőbe kevés olajat öntünk. Egy papírtörlő segítségével felitatjuk, de nem dobjuk ki, mert kelleni fog. A forró serpenyőbe egy vékony réteg(…)

Szalonnás-újhagymás omlett

Szalonnás-újhagymás omlett

Szalonnás-újhagymás omlett recept Hozzávalók: 3 tojás 2 vékony 10 cm-es füstölt szalonna csík 2 szál újhagyma 1 csipet bors Elkészítése: Az újhagymát vékonyra karikázzuk. A tojásokat egy tálba leütjük, és sózzuk, borsozzuk, majd villával felverjük. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk,majd egy serpenyőben megpirítjuk. A megpirult szalonnákat kivesszük a zsírból, és a tojást ráöntjük a zsírra, majd rászórjuk a(…)