magyaros étel
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!
rozsa1

magyaros étel

Lilahagymás tepertőkrém

Lilahagymás tepertőkrém recept Hozzávalók: 50 dkg teperő 6 tojás 1 lilahagyma 1 evőkanál mustár 1 evőkanál krémsajt 1 teáskanál fűszerpaprika 1 gerezd fokhagyma só bors Elkészítése: A tojásokat főzzük keményre, pucoljuk meg és vágjuk ketté. A tepertőt, a tojásokat, a hámozott lilahagymát és fokhagymát tegyük aprítógépbe, vagy botmixerrel pépesítsük. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a fűszerpaprikát,(…)

Resztelt máj

Resztelt máj recept Hozzávalók: 75 dkg sertésmáj 1 nagy fej hagyma 5 dkg pirospaprika 2 gerezd fokhagyma ½ dl fehérbor só bors olaj Elkészítése: A felkockázott hagymát kevés olajon kezdjük le pirítani. Ha már kezd üveges lenni, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát. A serpenyő alatt vegyük lejjebb a lángot és adjuk hozzá a felcsíkozott májat.(…)

Töltött csülök

Töltött csülök recept Hozzávalók: A csülök előkészítéséhez: 2,5 kg sovány sertéscsülök 1 ek. só 1 tk. egész bors 3 gerezd fokhagyma A töltelékhez: 25 dkg darált sertéshús 8 dkg rizs 2 ek. napraforgó olaj 1 tk. só 1 kk. őrölt bors  2 kk. majoranna 1 közepes fej vöröshagyma 1 tojás A sütéshez: 1 ek. napraforgó olaj 1 dl sör Elkészítése: A csülköt a sóval, a borssal és(…)

Csirkeleves csipetkével

Csirkeleves csipetkével recept Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 6 szárított vargánya gomba 4 krumpli 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 vöröshagyma 1 szelet zellergumó 1 paradicsom 1 paprika 1 szál szárított lestyán 1 evőkanál napraforgóolaj 2 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál őrölt kömény só bors A galuskához: 5 evőkanál finomliszt 1 tojás só Elkészítése: A felaprított hagymát kevés(…)

Krumplifőzelék

Krumplifőzelék recept Hozzávalók: 1 kg krumpli 1 dl tejszín 1 dl tejföl 3 babérlevél 2 evőkanál olaj 1 evőkanál étkezési keményítő bors só Elkészítése: A meghámozott krumplit vágjuk apró kockákra. A felaprított hagymát kevés zsiradékon dinszteljük meg, adjuk hozzá a krumplit és pirítsuk néhány percig. Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Tegyük bele néhány babérlevelet,(…)

Vörösboros marhapörkölt

Vörösboros marhapörkölt recept Hozzávalók: 2 kg marhahús 5-6 fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 15 dkg pirospaprika ½ liter száraz vörösbor 2 paprika 2 teáskanál kömény 2 paradicsom 20 dkg zsír só olaj Elkészítése: Egy nagyobb lábasba tegyünk kevé zsírt és kezdjük el pirítani benne a felkockázott hagymát. Ha már üveges, mehet bele a felkockázott hús.(…)

Batyus leves

Batyus leves recept Hozzávalók: A leveshez: 2 evőkanál olívaolaj 2 teáskanál fűszerpaprika 1 közepes fej vöröshagyma  3 sárgarépa 2 fehérrépa  20 dkg karfiol 10 dkg konzerv zöldborsó (lehet fagyasztott is) só ízlés szerint bors ízlés szerint babérlevél ízlés szerint tárkony ízlés szerint 1 evőkanál finomliszt 1 dl tejföl 2 l víz A batyukhoz: 20 dkg darált sertéshús majoranna ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 tojás 10 dkg finomliszt 2 evőkanál víz(…)

Magyaros babgulyás csipetkével

Magyaros babgulyás csipetkével

Magyaros babgulyás csipetkével recept Hozzávalók: 40 dkg marhahús 20 dkg szárazbab 4 krumpli 3 sárgarépa 2 fehérrépa 3 evőkanál olaj 2 babérlevél 2 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma 1 teáskanál pirospaprika őrölt bors só Csipetkéhez: 10 dkg liszt 1 tojás Elkészítése: A babot a főzés előtti este áztassuk be. Másnap a vöröshagymát és a zúzott fokhgymát(…)

Zöldséges lebbencsleves

Zöldséges lebbencsleves

Zöldséges lebbencsleves recept Hozzávalók: 15 dkg lebbencs tészta  3 burgonya 2 sárgarépa 2 fehérrépa 1 kis zeller 5 dkg füstölt szalonna 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál fűszerpaprika só ízlés szerint 1 kávéskanál ételízesítő  1 csipet bors petrezselyem ízlés szerint 2 ek. napraforgó olaj 1,5 l víz Elkészítése: A felkockázott szalonnát süssük zsírjára, majd adjuk hozzá a felaprított hagymát. Egy másik edénybe pirítsuk(…)

Alföldi gulyásleves

Alföldi gulyásleves

Alföldi gulyásleves recept Hozzávalók: 40 dkg krumpli 30 dkg marhahús 2 sárgarépa 1 petrezselyemgyökér 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj egész köménymag édes pirospaprikapor só Elkészítése: Pároljuk üvegesre a felkockázott vöröshagymát, majd szórjuk meg a pirospaprikával. Tegyük bele a felkockázott hús és állandó kevergetés mellett pörköljük át egy kicsit.(…)

Gombóta

Gombóta recept Hozzávalók: 1 tojás  1 csipet só 1 evőkanál finomliszt (annyi, amivel kemény tésztává gyúrhatjuk) 40 dkg burgonya 20 dkg füstölt szalonna só ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítése: A tojást elkeverjük a sóval, majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy nagyon kemény tésztát kapjunk. Egy reszelő legnagyobb lyukán reszeljük le és hagyjuk szikkadni. A krumplit pucoljuk meg és kockázzuk fel, majd(…)

Bakonyi sertésborda

Bakonyi sertésborda recept Hozzávalók: 8 kicsontozott sertésborda 25 dkg gomba 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1 fej hagyma 2 dl tejföl ½ dl olaj 3 evőkanál liszt 1 kávéskanál pirospaprika 2 szál petrezselyem só bors Elkészítése: A húst tisztítsuk meg, klopfoljuk ki egy kicsit, sózzuk be és kb. ½ órára hagyjuk pihenni. Ezután forgassuk meg lisztben(…)

Tárkonyos csirkepörkölt

Tárkonyos csirkepörkölt recept Hozzávalók: kb. 1 kg csirkeszárnytő 10-15 dkg szalonna 4 közepes fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanálnyi apróra vágott petrezselyem só bors 2 evőkanál pirospaprika 1,5 evőkanál tárkony Elkészítése: A felcsíkozott szalonnát zsírjára sütjük, majd hozzáadjuk a felapríott vöröshagymát és fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk tárkonnyal. Adjuk hozzá a csirkét és pirítsuk(…)

Dödölle

Dödölle recept Hozzávalók: 1 kg krumpli 2 nagyobb fej vöröshagyma 50 dkg liszt 2 dl étolaj só ízlés szerint Elkészítése: A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk és annyi sós vízzel tesszük fel főzni, hogy ellepje. Ha megfőtt, szűrjük le egy kicsit. A főzőlé egy részét hagyjuk az edénybe. Törjük össze egy krumplinyomóval, majd adjuk hozzá a lisztet.(…)

Burgonyás lángos

Burgonyás lángos recept Hozzávalók: Lángoshoz: 50 dkg finomliszt 20 dkg főtt burgonya  3 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 1 teásk só 2 dl tej 5 dl napraforgó olaj (sütéshez) Tetejére: fokhagyma tejföl reszelt sajt Elkészítése: A tejet langyosítsuk meg, oldjuk fel benne a cukrot és morzsoljuk el benne az élesztőt, majd futtassuk fel. A főtt burgonyát törjük össze és keverjük hozzá a(…)