magyaros étel recept
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

rozsa1

magyaros étel recept

Rizses hús

Rizses hús recept Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb (ízlés szerint lehet csirkehús is) 25 dkg rizs 2 közepes sárgarépa 2 közepes fehérrépa 1 kis zeller 15 dkg zöldborsó (mirelit is lehet) 10 dkg sertészsír 1 tk. só 1 tk. ételízesítő 2 kk. őrölt bors 1 csokor petrezselyem Elkészítése: A húst kockázzuk fel. A zöldségeket a megtisztítás után daraboljuk fel 1 cm vastagra, 3 cm(…)

Bakonyi harcsapaprikás kapros juhtúrós galuskával

Bakonyi harcsapaprikás kapros juhtúrós galuskával recept Hozzávalók: A paprikáshoz 80 dkg szürke harcsa 15 dkg császárszalonna 4 közepes vöröshagyma 1 közepes paprika 1 nagy paradicsom 15 dkg gomba 3 teáskanál fűszerpaprika só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 teáskanál kakukkfű 3 evőkanál tejföl 1 csapott evőkanál finomliszt A körethez: 40 dkg finomliszt 1 tojás 3 dl víz ½ teáskanál só 10 dkg juhtúró 2 evőkanál tejföl kapor ízlés szerint(…)

Fokhagymás-tejes tökfőzelék

Fokhagymás-tejes tökfőzelék recept Hozzávalók: A tökhöz: 1 kg közönséges tök (gyalult) 1 csokor kapor 1,5 dl tej 4 gerezd fokhagyma 1 ek. tejföl 1 ek. ecet 1 ek. cukor só ízlés szerint fehér bors ízlés szerint A rántáshoz: 2 ek. olívaolaj 2 ek. finomliszt Elkészítése: A tököt annyi tejjel öntsük fel, hogy ellepje. Adjuk hozzá a sót, a cukrot, a fehérborsot és az ecetet. A rántáshoz olajon(…)

Kukoricamálé

Kukoricamálé recept   Hozzávalók: 30 dkg kukoricaliszt 1 csomag sütőpor 1 dl napraforgó olaj 25 dkg cukor 2 dl tej 3 tojás Elkészítése: A lisztet a sütőporral együtt szitáljuk át. A tojást, a cukrot és a tejet keverjük ki, majd fokozatosan adjuk hozzá az olajat. Ezután a lisztet is adagoljuk hozzá és keverjük csomómentesre. Egy tepsit kizsírozunk, kilisztezünk, majd beleöntjük(…)

Töki pompos

Töki pompos recept Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 3 közepes burgonya 2,5 dkg élesztő 2,5 dl langyos víz ½ teáskanál cukor só ízlés szerint A tetejére: 2 dl tejföl 3 gerezd fokhagyma  3 közepes fej lilahagyma 20 dkg reszelt sajt 30 dkg kolozsvári szalonna Elkészítése: A krumplit hámozzuk meg, kockázzuk fel és sós vízbe főzzük meg. Az élesztőt oldjuk fel 25, dl cukros, langyos(…)

Lencsefőzelék

Lencsefőzelék recept Hozzávalók: 50 dkg lencse 3 babérlevél 1 füstölthús ízesítő kocka, vagy kevés ételízesítő só ízlés szerint 3 dl tejföl 5 evőkanál liszt (fele tönköly) olaj a rántáshoz 1 kávéskanál pirospaprika 1 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma kb. 1 evőkanál cukor ízlés szerint ecet, vagy citromlé Elkészítése: A lencsét előző este válogassuk át(…)

Húsos káposzta

Húsos káposzta recept Hozzávalók: 70 dkg sertéslapocka 1,2 kg káposzta 1 nagy fej vöröshagyma 3 babérlevél 2 zöldpaprika 2 paradicsom 4 gerezd fokhagyma 2 ek. sertészsír, vagy napraforgó olaj só ízlés szerint bors ízlés szerint majoranna ízlés szerint fűszerpaprika ízlés szerint 1 teáskanál paprikakrém ételízesítő ízlés szerint 10 dkg rizs 175 g tejföl (a tálaláshoz) Elkészítése: Az apróra vágott hagymát kevés zsiradékon pirítsuk üvegesre, majd adjuk hozzá a kockára(…)

Baconben sült libamáj

Baconben sült libamáj recept Hozzávalók: 60 dkg libamáj 8 szelet bacon 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj 2 gerezd fokhagyma só bors Elkészítése: A májat megtisztítjuk és sütés előtt kb. egy órával áztassuk tejbe, vagy hideg vízbe. Ezután vágjuk 6-8 részre, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, a zúzott fokhagymával kenjük meg a szeleteket. Tekerjük baconbe(…)

Kapros palócleves

Kapros palócleves recept Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 25 dkg zöldbab 25 dkg burgonya 2 dl tejföl 2 csapott ek finomliszt 2 tk. só bors ízlés szerint 3 babérlevél 1 kávéskanál őrölt fűszerkömény 2 szál kapor Elkészítése: A vöröshagymát felkockázzuk és kevés olajon megdinszteljük. Szórjuk meg pirospaprikával és tegyük rá a felkockázott húst. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Ha a hús már félig megpuhult, hozzáadjuk a(…)

Gyors cigánypecsenye

Gyors cigánypecsenye recept Hozzávalók: 350 g sertés rövidkaraj só ízlés szerint bors ízlés szerint 100 g füstölt szalonna 1 tk. csemege fűszerpaprika 2 tk. fokhagymakrém Elkészítése: A karajt két szeletre vágjuk és kiklopfoljuk. Megfűszerezzük sóval, borssal. A szalonnát két vékony szeletre vágjuk, majd bevagdossuk. A szalonnát egy serpenyőben kisütjük. Kiszedjük és melegen tartjuk. A zsiradék nagy részét leöntjük, a többin(…)

Villámgyors mákos guba

Villámgyors mákos guba recept Hozzávalók: 4 kifli 4 tojás 4 dl tej 2 dl habtejszín 6 ek cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom héja 12 dkg darált mák  5 dkg vaj Elkészítése: A kifliket karikázzuk fel. Egy nagy tálba habosítsuk fel a tojásokat. Folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a cukrokat, a tejet és a tejszínt, majd reszeljük bele a citrom(…)

Korhely halászlé

Korhely halászlé recept Hozzávalók: 2 kg vegyes hal (alaplének) 6 szelet hal felkockázva 30 dkg vöröshagyma étolaj, vagy zsír 2 kiskanál pirospaprika 1 dl tejföl só bors babérlevél mustár Elkészítése: A vöröshagymát olajon, vagy zsíron üvegesre dinszteljük. Lehúzzuk a tűzről és beleszórjuk a pirospaprikát, majd az alaplének elkészített halat is hozzáadjuk és felengedjük 2 liter(…)

Húsleves pulykanyakból

Húsleves pulykanyakból recept Hozzávalók: 1 kg pulykanyak 4 szál sárgarépa 3 szál petrezselyemgyökér 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma kis darab zellergumó 1-2 kelkáposztalevél 1 zöldpaprika só bors szerecsendió ételízesítő Elkészítése: Tisztítsuk meg a zöldségeket és vágjuk tetszőleges darabokra. A nyakat mossuk mg és hideg vízben tegyük fel főzni. Ha felforr, habozzuk le. Rakjuk bele(…)

Mákos-mazsolás nudli

Mákos-mazsolás nudli recept Hozzávalók: 60 dkg krumpli 30 dkg liszt 10 dkg mazsola 1 tojás 1 evőkanál zsír csipet só darált mák porcukor Elkészítése: A krumplit meghámozzuk és annyi vízben tegyük fel főzni, amennyi ellepi, majd sózzuk meg. Ha puha, szűrjük le és meg melegen törjük össze, majd várjuk meg, amíg kihűl. Adjuk hozzá a(…)

Töltött káposzta karácsonyra

Töltött káposzta karácsonyra recept Hozzávalók: 1,5 kg savanyú káposzta 12 savanyított káposztalevél 40 dkg sertéslapocka 40 dkg sertéscomb 40 dkg füstölt oldalas 10 dkg kolbász 20 dkg kolozsvári szalonna 1 nagy fej vöröshagyma 12 dkg rizs 3 gerezd fokhagyma 1 ek. fűszerpaprika 4 babérlevél só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 ek. sertészsír 1 ek. finomliszt ½ dl víz Elkészítése: A füstölt hús előző nap érdemes beáztatni. Másnap tegyük(…)