köret
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

rozsa1

köret

Babéros burgonyafőzelék

Babéros burgonyafőzelék recept Hozzávalók: 1,2 kg burgonya 4 dkg sertészsír 2 ek. finomliszt 1 kis fej vöröshagyma 2 babérlevél 1 ek. ecet 1 tk. cukor (ízlés szerint) só ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint 1 dl tejföl Elkészítése: A burgonyát tisztítsuk meg, vágjuk kockákra, agy karikára. Tegyük fel annyi sós vízben főzni, hogy ellepje. Tegyünk bele babérlevelet és főzzük puhára. A zsírból és(…)

Sült szaftos krumpli

Sült szaftos krumpli recept Hozzávalók: 1 kg burgonya 15 dkg reszelt sajt 2,5 dl tejszín 2 dl tej só olaj bors Elkészítése: A krumplit hámozzuk meg és vágjuk kb. ½ cm-es karikákra. Egy tepsit kenjünk ki zsiradékkal és rendezzük bele a krumpliszeleteket. A tejszínt keverjük össze a tejjel és a fűszerekkel, majd öntsünk a krumplira.(…)

Vajon sült tojásos nokedli

Vajon sült tojásos nokedli recept Hozzávalók: 10 tojás 60 dkg finomliszt 3,5 dl víz (a tojás méretétől függően) ½ ek. só 1 ek. napraforgó olaj 1 ek. vaj bors ízlés szerint (frissen őrölt) Elkészítése: A lisztet tegyük egy tálba és készítsünk a közepébe egy mélyedést. Üssünk bele 3 tojást, sózzuk meg, adjuk hozzá a vizet és keverjük össze. Addig keverjük, amíg homogén(…)

Zöldborsós rizottó

Zöldborsós rizottó recept Hozzávalók: 300 g zöldborsó 175 g rizottó rizs 1 ek. olívaolaj 100 g hideg vaj felkockázva 2 szál újhagyma felaprítva 1 dl fehérbor 6 dl zöldség alaplé 50 g finomra reszelt parmezán  Elkészítése: Az olajat közepes lángon forrósítsuk fel, majd olvasszunk meg benne 25 g vajat. Adjuk hozzá a felaprított hagymát és pároljuk üvegesre. Ezután(…)

Ropogós bundás karfiol

Ropogós bundás karfiol recept Hozzávalók: 1 karfiol 10 dkg sajt 10 dkg vaj 3 tojás 4 evőkanál tejföl 1 evőkanál mustár só bors Elkészítése: A karfiolt szedjük rózsáira. Enyhén sós vízben főzzük roppanósra a forrástól számítva kb. 6-8 perc alatt. Arra figyeljünk, hogy ne essen szét. Szűrjük le és csepegtessük le. A vajat, a tejfölt(…)

Édesburgonya fetával

Édesburgonya fetával recept Hozzávalók: 5 édesburgonya 80 g feta sajt 3 gerezd fokhagyma só ízlés szerint 2 ek. olívaolaj Elkészítése: A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Az édesburgonyát hámozzuk meg és vágjuk vékony hasábokra. A fokhagymát reszeljük le, a fetát morzsoljuk kisebb-nagyobb darabokra. Az összes hozzávalót forgassuk össze, locsoljuk meg olívaolajjal. Sütőpapírral bélelt tepsibe terítsük szét, hogy ne érjenek(…)

Majorannás krumplifőzelék

Majorannás krumplifőzelék recept Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 babérlevél 2 ek. napraforgó olaj 1 ek. finomliszt 1 tk. majoranna 1 kk. fűszerpaprika só ízlés szerint 150 g tejföl Elkészítése: A krumplit pucoljuk meg és vágjuk karikákra. Tegyük fel annyi sós vízben főzni, hogy éppen ellepje és tegyünk bele babérlevelet. Az olajból a liszttel készítsünk rántást. Szórjuk meg pirospaprikával, majorannával és(…)

Sajtos tócsni sok fokhagymával

Sajtos tócsni sok fokhagymával recept Hozzávalók: Tócsnihoz: 1 kg krumpli 10 dkg sajt 5 púpozott evőkanál liszt 3 evőkanál tejföl 2 tojás 4 gerezd fokhagyma só bors Tetejére: 5 dkg sajt 2 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma Elkészítése: A krumplit pucoljuk meg és nagyobb lyukú reszelőn reszeljük le. Adjuk hozzá a tejfölt, a tojásokat. Ízesítsük(…)

Fokhagymás-tejes tökfőzelék

Fokhagymás-tejes tökfőzelék recept Hozzávalók: A tökhöz: 1 kg közönséges tök (gyalult) 1 csokor kapor 1,5 dl tej 4 gerezd fokhagyma 1 ek. tejföl 1 ek. ecet 1 ek. cukor só ízlés szerint fehér bors ízlés szerint A rántáshoz: 2 ek. olívaolaj 2 ek. finomliszt Elkészítése: A tököt annyi tejjel öntsük fel, hogy ellepje. Adjuk hozzá a sót, a cukrot, a fehérborsot és az ecetet. A rántáshoz olajon(…)

Zöldbabfőzelék

Zöldbabfőzelék recept Hozzávalók: A főzelékhez: 1 kg zöldbab 6 dkg vöröshagyma (egyben) 2 gerezd fokhagyma 1,5 tk. só ½ csokor petrezselyem 2 dl tejföl (20%-os) 1,5 l víz 1 tk. 10 %-os ecet  A rántáshoz: 8 dkg finomliszt 8 dkg sertészsír ½ l víz Elkészítése: A zöldbab végeit távolítsuk el és vágjuk fel kb. 2-3 cm-es darabokra. Tegyük fel 1,5 liter vízben főzni, amibe tegyük 1,5 tk. sót(…)

Sajttal töltött gomba

Sajttal töltött gomba recept Hozzávalók: 8 nagyobb gomba 20 dkg sajt 1 lilahagyma 1 paradicsom 1 tojás 1 csokor petrezselyemzöld 1 evőkanál zsemlemorzsa olaj Elkészítése: A gombafejeket alaposan mossuk meg. A tönköket szedjük ki és vágjuk össze. A hagymát, a paradicsomot és a fokhagymát aprítsuk fel. Egy lábosba öntsünk kevés olajat, a zöldségeket adjuk hozzá,(…)

Sajtos-krumplis lepény

Sajtos-krumplis lepény recept Hozzávalók: Lepényhez: 50 dkg krumpli 10 dkg sajt 4 evőkanál liszt 2 tojás 3 gerezd fokhagyma bors só Tetejére: 1 kis doboz tejföl 1 gerezd fokhagyma fehérbors Elkészítése: A nyers krumplit megpucoljuk, majd egy nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. Hagyjuk egy kicsit állni, majd nyomkodjuk ki a levét. Adjuk hozzá a tojást, a(…)

Sajtos krumpligolyó ropogós bundában

Sajtos krumpligolyó ropogós bundában recept Hozzávalók: Krumpligolyóhoz: 1 kg krumpli 10 dkg sajt 5 dkg vaj késhegynyi bors csipet szerecsendió só Panírozáshoz: 20 dkg liszt 3 tojás 20 dkg zsemlemorzsa Elkészítése: A krumplit pucoljuk meg és vágjuk kisebb kockákra, majd tegyük fel annyi vízben főni, hogy ellepje. Ha felforrt, adjunk hozzá sót és kb. 15-20(…)

Mozzarellás bulgursaláta

Mozzarellás bulgursaláta recept Hozzávalók: ½ bögre bulgur (1 dl) kb. 2 dl víz  3 közepes paradicsom 100 g mozzarella 1 csokor bazsalikom 1 teáskanál olívaolaj só ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítése: A bulgurt öntsük fel kicsit kevesebb, mint kétszer annyi vízzel, majd tegyük bele egy kk. sót. Tegyük fel főzni és forrástól számítva még 5 percig főzzük. Keverjük át, fedjük le és(…)

Hagymás-szalonnás-petrezselymes röszti

Hagymás-szalonnás-petrezselymes röszti recept Hozzávalók: 60 dkg burgonya 10 dkg bacon 1 vöröshagyma 1 tojás petrezselyem ízlés szerint (frissen vágott) só ízlés szerint bors ízlés szerint (frissen őrölt) 3 dl napraforgó olaj Elkészítése: A krumplit főzzük meg héjában, majd hűtsük ki. A felaprított hagymát és a kockára vágott szalonnát olajon pároljuk meg Reszeljük egy tálba a krumplit. Adjuk hozzá a langyos szalonnás(…)