húsmentes étel
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!
rozsa1

húsmentes étel

Mazsolás sajttorta sütés nélkül

Mazsolás sajttorta sütés nélkül recept Hozzávalók: 30 dkg keksz 20 dkg krémsajt 20 dkg olvasztott vaj 8 dkg cukor 4 dl habtejszín 1 marék mazsola 1 citrom leve Elkészítése: A tésztát sós, forró vízben főzzük fogkeményre. A kekszet törjük apró darabokra, de ne teljesen porrá. A felolvasztott vajat keverjük össze a cukorral és a keksszel.(…)

Joghurtos tésztasaláta

Joghurtos tésztasaláta recept Hozzávalók: 30 dkg fussili tészta (bármilyen tésztával helyettesíthető) 10 dkg morzsolt kukorica 1 közepes répa 1 kaliforniai paprika 1 csokor petrezselyem 2 dl natúr joghurt 1 gerezd fokhagyma só frissen őrölt bors 1 csipet szerecsendió Elkészítése: A tésztát sós, forró vízben főzzük fogkeményre. A zúzott fokhagymát keverjük bele a joghurtba. A répát(…)

Zsemlegombóc

Zsemlegombóc recept Hozzávalók: 35 dkg liszt 6 szikkadt zsemle 2 dl víz 2 dl tej 2 tojás 1 csokor petrezselyem só bors olaj Elkészítése: A zsemléket daraboljuk fel kb. 1 cm-es kockákra, majd kevés olajon pirítsuk át néhány perc alatt. Ezután dolgozzuk össze a liszttel, a tojással, a tejjel, a felaprított petrezslyemmel, a sóval és(…)

Epres-vajas piskóta

Epres-vajas piskóta recept Hozzávalók: Piskótához: 4 tojás 5 evőkanál barna cukor 5 evőkanál liszt 10 dkg vaj 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Krémhez: 55 g kristálycukor 15 g natúr zselatin 2,5 dl habtejszín 0,5 dl víz 1 csomag vaníliás cukor Töltelékhez: 20 dkg gyümölcslekvár 25 dkg eper (bármilyen gyümölccsel helyettesíthető) Elkészítése: A piskótához(…)

Kuglóf kelt tésztából

Kuglóf kelt tésztából recept Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 15 dkg cukor 15 dkg vaj 10 dkg mazsola 1,5 dl langyos tej 1,5 dl tejszín 5 tojás 4 evőkanál rum 3,5 dkg élesztő csipet só Elkészítése: A mazsolát áztassuk be legalább 1-2 órára rumba. A lisztet szitáljuk egy tálba, készítsünk egy kis mélyedést a közepébe és(…)

Pesto házilag

Pesto házilag recept Hozzávalók: 10 dkg friss bazsalikom 2 dl olívaolaj 8 dkg parmezán sajt 6 dkg fenyőmag 4 gerezd fokhagyma só bors Elkészítése: A fenyőmagot tegyük egy tepsibe és 220 fokon kb. 10-15 percig pirítsuk. A zúzott fokhagymát tegyük forró olajba és kb. 2 perc alatt pirítsuk meg, majd vegyük le a tűzről. A(…)

Almás-hagymás krumpli

Almás-hagymás krumpli recept Hozzávalók: 1 kg krumpli 20 dkg sajt 3 alma 2 vöröshagyma 4 teáskanál só kakukkfű rozmaring olívaolaj Elkészítése: A megpucolt krumplit, az almát és a hagymát karikázzuk fel. Egy vajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe tegyük bele a hozzávalókat: krumpli, alma, hagyma. A tetejére krumpli kerüljön. Szórjuk meg a fűszerekkel, kevés olívaolajjal locsoljuk(…)

Puncstorta

Puncstorta recept Hozzávalók: Tésztához: 8 tojás 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 mokkáskanál sütőpor Töltelékhez: 15 dkg porcukor 10 dkg vaj 5 dkg darált dió 2 dl tej 1 dl kávé 2 evőkanál kakaópor 1 tojás rumaroma sárgabaracklekvár néhány csepp piros ételszínezék Cukormázhoz: 20 dkg porcukor 1 tojásfehérje néhány csepp piros(…)

Sült zeller

Sült zeller recept Hozzávalók: 1 nagy zeller 5 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál bors 1 teáskanál só 1 teáskanál oregánó 1 teáskanál pirospaprika Elkészítése: A megpucolt zellert vágjuk nagyjából egyforma hasábokra. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük bele. A sót, a borsot, a pirospaprikát, az oregánót és a zúzott fokhagymát keverjük össze és szórjuk(…)

Kelt palacsinta

Kelt palacsinta recept Hozzávalók: 25 dkg liszt 5 dl tej 1,5 dkg élesztő 2 tojás 1 kiskanál cukor só olaj csipet só Elkészítése: Langyosítsunk fel 1 dl tejet, rakjuk bele a cukrot és morzsoljuk bele az élesztőt. Várjuk meg, hogy felfusson. Adjuk hozzá a lisztet, a tojássárgáját és dolgozzuk hozzá a maradék tejet is. A(…)

Paleo palacsinta

Paleo palacsinta recept Hozzávalók: 1 banán 2 tojás 2 evőkanál kókuszolaj Elkészítése: A banánt egy tálba villával nyomkodjuk össze. Keverjük hozzá a tojást és a kókuszolajat, majd alaposan dolgozzuk össze. Egy serpenyőt hevítsünk fel és kb. 2 evőkanálnyi masszát tegyünk bele úgy, hogy legyen kicsit vastagabb a tészta. Süssük 1-2 percig, majd fordítsuk át. Ízlés(…)

Citromos risotto muffin

Citromos risotto muffin recept Hozzávalók: 7,5 dl tej ½ bögre arborio rizs  1 csipet só ½ bögre cukor ½ csomag vaníliás cukor 4 ek. margarin 2 tojás (szétválasztva) 2 ek. rum 1 citrom reszelt héja 1 ek. frissen facsart citromlé 12 csipet porcukor 12 tk. ribizlidzsem Elkészítése: A hideg vízzel kiöblített lábasba tegyük oda a tejet melegíteni, de nem forraljuk fel. Tegyük bele a rizst,(…)

Sajtos-tejfölös bundás karfiol sütőben sütve

Sajtos-tejfölös bundás karfiol sütőben sütve recept Hozzávalók: 1 fej karfiol 2 dl tejföl 5 evőkanál zsemlemorzsa 3 evőkanál reszelt sajt 2 tojás 2 gerezd fokhagyma só bors mustár Elkészítése: A rózsáira szedett karfiolt tegyük forró, sós vízbe és kb. 5 perc alatt főzzük félpuhára, majd szűrjük le. A bundához keverjük össze a tejfölt és a(…)

Mázas citromos süti

Mázas citromos süti recept Hozzávalók: Tésztához: 28 dkg porcukor 22 dkg liszt 6 tojás 1.5 dl olaj 1 citrom 1 csomag sütőpor Mázhoz: (elhagyható) 12 dkg porcukor 3 evőkanál citromlé Elkészítése: A tojásokat válasszuk szét. A sárgáját keverjük ki a cukorral. Adjuk hozzá a citromlevet és reszeljük hozzá a héját. A lisztet keverjük el a(…)

Sajtos fokhagymakrémleves

Sajtos fokhagymakrémleves recept Hozzávalók: 2 fej fokhagyma 2 evőkanál finomliszt 1 evőkanál vaj 1 evőkanál olívaolaj 9 dl marha alaplé (szárnyas is lehet) 150 ml főzőtejszín 15 dkg reszelt sajt  fehér bors ízlés szerint 1 csipet szerecsendió só ízlés szerint Elkészítése: A vaj és olaj keverékén megfuttatjuk a darabolt fokhagymát. Megszórjuk liszttel és felöntjük a húslével. Ízlés szerint fűszerezzük és kb. 5 percig főzzük. Összeturmixoljuk, majd(…)