Húsétel
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!
rozsa1

Húsétel

Szűzpecsenye gombás raguval

Szűzpecsenye gombás raguval recept Hozzávalók: 25 dkg gomba 2 szűzpecsenye 2 vöröshagyma 2 dl vörösbor 1 evőkanál vörösborecet petrezselyem olaj só bors Elkészítése: A húst szeleteljük fel. Az egyik hagymát vágjuk nagyon apróra, majd keverjük össze a borral, az oljallal, az ecettel, kevés sóval és borssal. Tegyük a húsokat a páclébe és hagyjuk legalább egy(…)

Sajtos krumplibundában sült csirke

Sajtos krumplibundában sült csirke recept Hozzávalók: 4 nagy szelet csirkemell 8 nagyobb krumpli 10 dkg reszelt sajt 4 evőkanál liszt 2 gerezd fokhagyma 2 tojás só bors Elkészítése: A hússzeleteket klopfoljuk ki, sózzuk, borsozzuk. A meghámozott krumplit reszeljük le és keverjük össze a tojással, a reszelt sajttal éa a zúzott fokhagymával. A csirkemellet forgassuk lisztbe,(…)

Tejszínes-mustáros pulykamell

Tejszínes-mustáros pulykamell recept Hozzávalók: 70 dkg pulykamellfilé 3 dl főzőtejszín 3 evőkanál mustár 3 evőkanál méz bors só ételízesítő étolaj petrezselyemzöld Elkészítése: A pulykamellet vágjuk kockákra, vagy csíkokra. Kevés olajon pirítsuk fehéredésig, közben sózzuk, borsozzuk, ételízesítővel fűszerezzük. Adjuk hozzá a mézet és pirítsuk össze. Ha megpirult a pulyka, adjuk hozzá a főzőtejszínt, a mustárt és(…)

Almás-sajtos sült csirkemell

Almás-sajtos sült csirkemell recept Hozzávalók: 80 dkg csirkemellfilé 40 dkg krumpli 15 dkg reszelt sajt 8 teáskanál mustár 5 evőkanál olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 2 alma só bors Elkészítése: Az olívaolajat keverjük össze a mustárral, a sóval, a borssal és a reszelt fokhagymával. A csirkemellet vágjuk ½ vastag szeletekre és forgassuk a szószba. A krumplit(…)

Sajttal töltött sonkatekercs rántva

Sajttal töltött sonkatekercs rántva recept Hozzávalók: 20 szelet sonka 50 g vaj 2 ek. búzafinomliszt 200 ml tejföl 100 reszelt sajt 2 tojás 200 zsemlemorzsa só olaj a sütéshez Elkészítése: Egy edénybe felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a tejfölt, a sóval elkevert lisztet és a reszelt sajtot. Összekeverjük és forrástól számítva kb. 1-2 percig főzzük, amíg(…)

Omlós csirkecomb mandulás bundában

Omlós csirkecomb mandulás bundában recept Hozzávalók: 6 egész csirkecomb 15 dkg liszt 10 dkg mandulapehely 5 dl tej 2 tojás 2 gerezd fokhagyma só bors olaj Elkészítése: A combokat szedjük szét, majd sózzuk be és fokhagymás tejbe áztassuk be. Kb. 30 percet hagyjuk állni. A panírozáshoz az első tányérba tegyünk lisztet, a másodikba a felvert(…)

Tokaji aszúban pácolt marhapecsenye

Tokaji aszúban pácolt marhapecsenye recept Hozzávalók: 50 dkg bélszín 2 dl tokaji aszú (ízlés szerint másféle alkoholt is használhatunk) 1 dl olívaolaj 2 teáskanálnyi friss gyömbér 2 fej fokhagyma só Elkészítése: A felaprított fokhagymát és a reszelt gyömbért keverjük össze az olajjal és a tokajival, majd tegyük bele a húst akár egészben, akár felszeletelve. Takarjuk le(…)

Rántott csirke tejfölös-zsemlemorzsás panírban

Rántott csirke tejfölös-zsemlemorzsás panírban recept Hozzávalók: 1 kg filézett csirkemell 10 dkg zsemlemorzsa 8 dkg liszt 5 dl tejföl 2 tojás 2 dkg medvehagyma 2 gerezd fokhagyma só kakukkfű bors olaj Elkészítése: A megtisztított csirkemellet vágjuk nagyobb szeletekre és ha kell, klopfoljuk ki. Sózzuk, borsozzuk. A medvehagymát aprítsuk fel és keverjük a kakukkfűvel együtt a(…)

Tejfölben pácolt fokhagymás csirkemell

Tejfölben pácolt fokhagymás csirkemell recept Hozzávalók: 1 kg csirkemell 15 dkg sajt 4 dl tejföl 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál mustár só bors Elkészítése: A megtisztított csirkemellet vágjuk vékony szeletekre. A tejfölt keverjük össze a mustárral, sóval, borssal és a zúzott fokhagymával. Forgassuk meg benne a húsokat és lefedve min. egy órára, de akár egész(…)

Kínai csípős-szezámmagos csirke

Kínai csípős-szezámmagos csirke recept Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 15 dkg liszt 2 tojás 3 evőkanálnyi keményítő 5 evőkanálnyi szezámmag 3-4 evőkanálnyi csípős paprikakrém 7-8 evőkanálnyi méz só olaj Elkészítése: A csirkemellet kockázzuk fel és sózzuk be. A lisztet keverjük össze két tojással a keményítővel és a húsdarabokat forgassuk meg benne. A paprikakrémet és a szezámmagot(…)

Babos finomság

Babos finomság

Babos finomság recept Hozzávalók: 2 konzerv vörösbab 3 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 15 dkg füstölt kolbász 3 evőkanál konzerv lecsó 15 dkg füstölt szalonna 1 teáskanál mustár 1 babérlevél 1 evőkanál pirospaprika 1 evőkanál fűszerkeverék 1 kávéskanál majoranna só bors Elkészítése: A kockára vágott szalonnát zsíron lepirítjuk. Beletesszük a karikákra vágott vöröshagymát, üvegesre sütjük.(…)

Omlós sült erdei gombával

Omlós sült erdei gombával recept Hozzávalók: 50 dkg sertéshús 20 dkg erdei gomba ½ dl olaj 1 fej vöröshagyma ½ csokor petrezselyemzöld só bors Elkészítése: A húst klopfoljuk ki egy kicsit, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A felaprított vöröshagymát kevés olajon pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a felszeletelt gombát és a felaprított petrezselymet. A hússzeleteket(…)

Rántott csirkemell tejfölös bundában

Rántott csirkemell tejfölös bundában recept Hozzávalók: 70 dkg csirkemell 5 evőkanál tejföl 3 evőkanál liszt 2 tojás 1 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál bors só Elkészítése: A megtisztított hús vágjuk vékony szeletekre, vagy kisebb darabokra. Ízlés szerint sózzuk meg. A bundához a tojást verjük fel, adjuk hozzá a tejfölt, a lisztet, a zúzott fokhagymát és a(…)

Magyaros májgaluskaleves

Magyaros májgaluskaleves recept Hozzávalók: A galuskához: 3 csirkemáj 1 tojás 1 evőkanál búzadara 1 evőkanál zsemlemorzsa 1 púpozott evőkanál finomliszt (szükség szerint) 1 kis fej vöröshagyma 1 csipet nagyobb majoranna 1 kávéskanál őrölt bors 1 teáskanál őrölt fűszerpaprika 1 kávéskanál ételízesítő 2 evőkanál napraforgó olaj A leveshez: 1 közepes sárgarépa 1 közepes fehérrépa 2 dkg zeller 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 babérlevél 1 evőkanál napraforgó olaj (…)

Sajtkrémes-sonkás tésztatekercs

Sajtkrémes-sonkás tésztatekercs recept Hozzávalók: Piskótatekercs: 4 púpozott evőkanál liszt 3 tojás 3 evőkanál tej 1 teáskanál só 1 mokkáskanál őrölt bors Töltelék: 10 dkg füstölt sajt 10 dkg trappista sajt 10 dkg szeletelt sonka 5 dkg vaj 1 evőkanál tejföl 2 teáskanál vöröshagyma só őrölt bors Bevonó: 10 dkg krémsajt 10 dkg mascarpone só Elkészítése:(…)