húsétel recept
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!
rozsa1

húsétel recept

Gyuvetsaki

Gyuvetsaki recept Hozzávalók: A húshoz: 1 csirkemell filé 2 paradicsom, vagy 1 darabos konzerv 1 ek. olívaolaj 2 dkg feta sajt menta ízlés szerint fahéj ízlés szerint oregánó ízlés szerint kakukkfű ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint A tésztához: 500 g tészta (rizsszem) 2 l víz 1 tk. só A tetejére: 1 dkg reszelt sajt Elkészítése: A tésztát főzzük el bő, sós vízben. A csirkemellet(…)

Erdélyi rakott padlizsán

Erdélyi rakott padlizsán recept Hozzávalók: A padlizsánhoz: 1,25 kg padlizsán só ízlés szerint 3 ek. almaecet A húshoz: 50 dkg csirkemell filé 2 ek. napraforgó olaj só ízlés szerint 1 dl fehérbor Az összeállításhoz: 3 közepes fej vöröshagyma 2 ek. napraforgó olaj 5 tojás só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 csokor petrezselyem 3 ek. búzadara 3 közepes paradicsom 2 dkg margarin (a forma kikenéséhez) Elkészítése: A padlizsánokat hámozzuk(…)

Karfiolos rakott csirkemell franciásan

Karfiolos rakott csirkemell franciásan recept Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 1 közepes karfiol 600 g tejföl 25 dkg sajt 4 gerezd fokhagyma só ízlés szerint 4 ek. napraforgó olaj 8 ek. zsemlemorzsa 2,5 l víz (a karfiol főzéséhez) 1 ek. margarin (a tepsi kikenéséhez) Elkészítése: Egy nagy edényben, sós vízben feltesszük főzni a rózsáira szedett karfiolt. A csirkemellet vékonyra szeleteljük és besózzuk. A tejfölt kikeverjük(…)

Korhely halászlé

Korhely halászlé recept Hozzávalók: 2 kg vegyes hal (alaplének) 6 szelet hal felkockázva 30 dkg vöröshagyma étolaj, vagy zsír 2 kiskanál pirospaprika 1 dl tejföl só bors babérlevél mustár Elkészítése: A vöröshagymát olajon, vagy zsíron üvegesre dinszteljük. Lehúzzuk a tűzről és beleszórjuk a pirospaprikát, majd az alaplének elkészített halat is hozzáadjuk és felengedjük 2 liter(…)

Tejszínes zalai csirkeraguleves

Tejszínes zalai csirkeraguleves recept Hozzávalók: 500 g csirkemell filé 100 g margarin 80 g búzaliszt 120 g sárgarépa 80 g petrezselyemgyökér – fehérrépa 80 g zellergumó 100 g csiperke gomba alaplé – csont 300 ml főzőtejszín (15-20%-os) 30 g só 1 csipet őrölt fehér bors 1 citrom 1 csokor petrezselyemzöld Elkészítése: Egy fazékban megolvasztjuk a margarint, majd hozzáadjuk a 4-5 cm hosszúságúra vágott, lisztben megforgatott csirkemellet. Lepirítjuk és hozzáadjuk a szintén csíkokra(…)

Spanyol tengerészleves

Spanyol tengerészleves recept Hozzávalók: 250 g hal (fehér, szálkamentes tengeri, vagy édesvízi) 60 dkg tenger gyümölcsei mix (fagyasztott) 1 közepes fej vöröshagyma 1 kisebb póréhagyma 5 dkg zeller 1 közepes sárgarépa 2 gerezd fokhagyma 2 babérlevél 2 evőkanál finomliszt (kihagyható) 1 dl paradicsomlé 1 dl fehérbor 1 dl konyak 1 l hal alaplé 1 csipet sáfrány só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 citrom 1 csokor friss kapor 3 ek. olívaolaj Elkészítése: A halhúst(…)

Csikós tokány rozmaringos burgonyával

Csikós tokány rozmaringos burgonyával recept Hozzávalók: A tokányhoz: 60 dkg sertéslapocka 10 dkg bacon 2 közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 ek. tejföl 2 púpozott ek. finomliszt 2 dl víz 3 ek. olívaolaj 2 teáskanál fűszerpaprika 1 teáskanál majoranna négyszínű bors ízlés szerint só ízlés szerint A burgonyához: 1 kg burgonya 3 ek. olívaolaj 1 szál rozmaring négyszínű bors ízlés szerint só ízlés szerint Elkészítése: A tokányhoz olajon megpirítjuk az apróra(…)

Libamáj egyben sütve

Libamáj egyben sütve recept Hozzávalók: Máj előkészítése: 50 dkg hízott libamáj 1 liter tej A sütéshez: 25 dkg libazsír (de annyi, amennyi a májat elfedi) 1 kis fej lila hagyma 3 gerezd fokhagyma Elkészítése: A májat egy napra annyi jeges tejbe áztatjuk, amennyi ellepi. A beáztatott májat ezután szárazra töröljük. Egy lilahagymát és három gerezd fokhagymát megtisztítunk. Felmelegítjük a libazsírt, beletesszük(…)

Csirkemell óvári módra

Csirkemell óvári módra recept Hozzávalók: 70 dkg csirkemell filé 30 dkg gombakonzerv 10 dkg sonka 12 dkg sajt (óvári. vagy trappista) 1 nagy fej vöröshagyma só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 ek. napraforgó olaj 1,5 dl víz 1 teáskanál napraforgó olaj (a tűzálló tál kikenéséhez) Elkészítése: A csirkemellet megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk és besózzuk. Az apróra vágott hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a felszeletelt gombát,(…)

Sajtos karaj tepsiben

Sajtos karaj tepsiben recept Hozzávalók: 1 kg sertés rövidkaraj 12 szelet bacon 20 dkg finomliszt 3 dl tejföl 5 dkg vaj 4 ek. olívaolaj 1 dl víz 20 dkg reszelt edami sajt, vagy trappista só ízlés szerint bors ízlés szerint fűszerpaprika ízlés szerint őrölt fűszerkömény ízlés szerint Elkészítése: A karajszeleteket klopfoljuk ki vékonyra, majd sózzuk meg. Egy tálba szórjuk lisztet, keverjük hozzá a fűszereket és forgassuk meg(…)

Mézes-narancsos csirkecomb

Mézes-narancsos csirkecomb recept Hozzávalók: 4 csirkecomb 1 fej fokhagyma 10 dkg aszalt szilva (ízlés szerint) 1 narancs 1 narancs leve 2 ek. méz só ízlés szerint bors ízlés szerint Elkészítése: A megtisztított combok mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk és a kiolajozott tepsibe tesszük. A mézet összekeverjük a narancs levével és a felével meglocsoljuk a combokat. Rakjuk mellé a fokhagyma gerezdeket és takarjuk(…)

Szecsuáni csípős sült tészta

Szecsuáni csípős sült tészta recept Hozzávalók: 20 dkg üvegtészta 50 g darált sertéshús 2 teáskanál friss gyömbér 2 gerezd fokhagyma 1 közepes szár halványító zeller 2 közepes újhagyma 1 evőkanál szójaszósz (világos) 1 teáskanál szójaszósz (sötét) 1 evőkanál chiliszósz ½ dl víz, vagy alaplé 1 csipet só 1 teáskanál cukor 1 kávéskanál chilipehely 1 késhegynyi bors (szecsuáni) 1 késhegynyi fekete bors Elkészítése: Az üvegtésztát 2-3 percre áztassuk forró vízbe, majd szűrjük le.(…)

Sarkadi pecsenye

Sarkadi pecsenye recept Hozzávalók: 600 g sertés rövidkaraj 250 g barna csiperkegomba 100 g lángolt kolbász 2 csemegeuborka 100 g reszelt sajt 1 evőkanál finomliszt 350 ml tej 50 g vaj só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint Elkészítése: Ha egészben van a karaj, felszeleteljük, kiklopfoljuk egy kicsit, majd sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben vajat olvasztunk és a húsok mindkét oldalát néhány perc alatt(…)

Stefánia vagdalt csirkehúsból

Stefánia vagdalt csirkehúsból recept Hozzávalók: 1 kg csirke felsőcomb (darált, vagy otthon ledaráljuk) 5 főtt tojás 10 szelet bacon 1 tojás 2 szikkadt zsemle ½ dl tej 1 ek. sertészsír 1 kis fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál őrölt fűszerkömény 1 teáskanál fűszerpaprika só ízlés szerint 1 csipet bors Elkészítése: A tojásokat megfőzzük, majd ha kihűltek, megpucoljuk. A húst – ha nem darált –(…)

Tepsiben sült spagetti

Tepsiben sült spagetti recept Hozzávalók: 5 dkg spagetti tészta 5 dkg sonka 50 dkg konzerv paradicsom (hámozott, darabolt) 1 ek. finomliszt 1 ek. olívaolaj 1 vöröshagyma 5 közepes újhagyma 1 tk. morzsolt bazsalikom 5 dkg sűrített paradicsom 10 dkg trappista sajt só ízlés szerint Elkészítése: A vöröshagymát megpucoljuk, majd felkockázzuk. Az olajat felhevítjük és a hagymát megpároljuk rajta. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a lisztet,(…)