főétel
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

rozsa1

főétel

Resztelt csirkemáj

Resztelt csirkemáj recept Hozzávalók: 70 dkg csirkemáj 3 közepes fej vöröshagyma 10 dkg sertészsír 1 tk. só 3 tk. fűszerpaprika 1 kk. őrölt majoranna 1 kk. őrölt bors 1 tk. paprikakrém 1 közepes zöldpaprika Elkészítése: A májat tisztítsuk meg. A hagymát aprítsuk fel és kevés zsíron dinszteljük meg, majd adjuk hozzá a fűszereket. Engedjük fel kb. 2 dl vízzel és főzzük 15(…)

Moussaka pulykahússal

Moussaka pulykahússal recept Hozzávalók: A muszakához: 80 dkg padlizsán 50 dkg darált pulykahús (bármilyen hús lehet) 2 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 púpozott ek. finomliszt (a raguhoz, és a padlizsánkarikákhoz) 3 dl paradicsomlé 2 dl víz só ízlés szerint 5 dkg vaj 2 ek. napraforgó olaj 1 kk. szárított borsikafű  1 kk. szárított majoranna  3 levél friss bazsalikom 10 dkg gouda sajt A besamelmártáshoz: 5 dkg vaj 3 púpozott ek. finomliszt(…)

Túrós rakott karfiol

Túrós rakott karfiol recept Hozzávalók: 70 dkg karfiol 5 dkg tehéntúró 5 dkg sonka 3 dkg sajt 5 dkg snidling 1,5 dl joghurt só ízlés szerint Elkészítése: A karfiolt a megtisztítás után szedjük rózsáira. Forrásban lévő sós vízben, fedő főzzük kb. 10 percig. A túrót és a joghurtot keverjük össze, ízesítsük sóval. Egy hűálló tálba, vagy tepsibe tegyük bele a karfiolt, szórjuk(…)

Meleg csirkés tésztasaláta

Meleg csirkés tésztasaláta recept Hozzávalók: 25 dkg tészta 25 dkg sült csirkemell 10 dkg sajt 2 paradicsom 2 gerezd fokhagyma ½ póréhagyma bazsalikom olívaolaj só bors Elkészítése: Tegyünk fel egy lábosba vizet forrni. Ha már lobog a víz, szórjunk bele kevés sót és tegyük bele a tésztát. Főzzük fogkeményre kb. 8-10 perc alatt. Ha kész,(…)

Csirkeszárny vele sült zöldségekkel

Csirkeszárny vele sült zöldségekkel recept Hozzávalók: A csirke előkészítéséhez: 1,5 kg csirkeszárny oregánó ízlés szerint kakukkfű ízlés szerint rozmaring ízlés szerint citrombors ízlés szerint 3 gerezd fokhagyma fűszerpaprika ízlés szerint só ízlés szerint A zöldségekhez: 1 cukkini 2 édesburgonya 1 burgonya 3 ek. olívaolaj Elkészítése: A csirkeszárnyakat tisztítsuk meg, majd alaposan dörzsöljük be a fűszerekkel. A burgonyákat hámozzuk meg és karikázzuk fel. A cukkinit(…)

Karfiolos rakottas

Karfiolos rakottas recept Hozzávalók: A rakottashoz: 1 közepes karfiol 25 dkg brokkoli (lehet mirelit is) 3 nagyobb burgonya 10 dkg bacon 20 dkg mozzarella 2 ek. zsemlemorzsa (tetejére) A besamelmártáshoz: 5 dkg vaj 2 ek. finomliszt 2 dl tej 2 dl főzőtejszín Elkészítése: A karfiolt szedjük rózsáira és sós vízben főzzük elő kb. 6-8 perc alatt. Az utolsó pár percben adjuk hozzá a(…)

Szeghalmi aprópecsenye

Szeghalmi aprópecsenye recept Hozzávalók: 50 dkg sertéslapocka vagy sertéscomb 2 közepes fej vöröshagyma 1 ek. napraforgó olaj 1 zöldpaprika 3 paradicsom 15 dkg gomba 10 dkg füstölt kolbász 1 gerezd fokhagyma só ízlés szerint bors ízlés szerint ételízesítő ízlés szerint 1 csokor snidling ¼ csokor petrezselyem 80 dkg burgonya 1,5 dl napraforgó olaj (a burgonya sütéséhez) Elkészítése: A hagymákat megtisztítás után vágjuk félkarikára, majd olajon pirítsuk meg. Adjuk hozzá(…)

Zabkorpás zabkása gyümölccsel

Zabkorpás zabkása gyümölccsel recept Hozzávalók: 2 dl tej 2 ek. zabpehely (3 dkg) 1 ek. zabkorpa (1,5 dkg) 1 csipet só 1 késhegynyi fahéj 4 szilva, vagy bármilyen gyümölcs Elkészítése: A tejet a zabpehellyel és a zabkorpával felfőzzük. Beletesszük a fűszereket és 1-2 percig forraljuk, majd lefedve néhány percig állni hagyjuk. Még melegen tálba szedjük és a tetejét gyümölcsökkel díszítjük. A gyümölcs(…)

Tükörtojásos melegszendvics

Tükörtojásos melegszendvics recept Hozzávalók: 2 szelet toast kenyér 2 tojás 5 dkg sajt só ízlés szerint 2 g vaj Elkészítése: A melegszendvicssütőt kenjük ki vajjal, majd melegítsük be. Mindkét felébe üssünk bele egy-egy tojást és sózzuk meg. Tegyünk rá egy-egy szelet kenyeret és a tetejére egy-egy szelet sajtot. Csukjuk össze a sütőt és kb. 4-5 perc alatt süssük meg.(…)

Sült csirkecombok hagymás burgonyaágyon

Sült csirkecombok hagymás burgonyaágyon recept Hozzávalók: Csirkecomb: 60 dkg csirkecomb csirke fűszersó ízlés szerint 1 késhegynyi dijoni mustár (combonként) fekete bors ízlés szerint só ízlés szerint 1 ek. libazsír (elősütéshez) Hagymás krumpli: 6 közepes burgonya (ízlés szerint lehet több is) 1 közepes vöröshagyma petrezselyem ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint majoranna ízlés szerint (alternatív) kb. ½ dl víz Elkészítése: A csirkecombokat megtisztítjuk, liitatjuk róla a vizet. Bedörzsöljük(…)

Duplasajtos tekercsek

Duplasajtos tekercsek recept Hozzávalók: Tekercsekhez: 80 dkg liszt 20 dkg hideg vaj 15 dkg trappista 10 dkg füstölt sajt 5 dl tej 4 tojássárga 1,5 dl olaj 5 dkg élesztő 1 kockacukor 1 teáskanál só zöldfűszerek Tetejére: 1 tojássárga 1 evőkanál tejföl Elkészítése: Az élesztőt morzsoljuk el 1 dl langyos, cukros tejbe. Várjuk meg, hogy(…)

Csirkés korma curry

Csirkés korma curry recept Hozzávalók: 4 csirke felsőcomb (csont és bőr nélkül) 35 g tisztított gyömbér 8 gerezd fokhagyma 330 g sűrű joghurt 5 ek. napraforgó olaj 3 tk. korma curry por 1 piros, hosszú chili 1 közepes fej fehér hagyma 400 ml krémes kókusztej 100 g darált mandula 4 tk. barna cukor 1 csipet só 2 kk. kurkuma ízlés szerint 1 csokor koriander Elkészítése: A joghurtba keverjük(…)

Ujjszopogatós csirkeszárnyak

Ujjszopogatós csirkeszárnyak recept Hozzávalók: 8 csirkeszárny só ízlés szerint szegfűbors ízlés szerint szegfűszeg ízlés szerint fahéj ízlés szerint fekete bors ízlés szerint római kömény ízlés szerint édesköménymag ízlés szerint 4 zöld kardamom chilipehely ízlés szerint 2 gerezd fokhagyma 2 cm gyömbér 4 ek. olívaolaj 1 ek. méz 1 ek. szójaszósz Elkészítése: A csirkeszárnyakat tisztítsuk meg és „csomagoljuk össze”, hogy ne nyíljanak szét sütés közben. A fűszereket keverjük össze(…)

Babéros burgonyafőzelék

Babéros burgonyafőzelék recept Hozzávalók: 1,2 kg burgonya 4 dkg sertészsír 2 ek. finomliszt 1 kis fej vöröshagyma 2 babérlevél 1 ek. ecet 1 tk. cukor (ízlés szerint) só ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint 1 dl tejföl Elkészítése: A burgonyát tisztítsuk meg, vágjuk kockákra, agy karikára. Tegyük fel annyi sós vízben főzni, hogy ellepje. Tegyünk bele babérlevelet és főzzük puhára. A zsírból és(…)

Thai pirított rizstészta sertésszűzzel, kínai kellel és szójaszósszal

Thai pirított rizstészta sertésszűzzel, kínai kellel és szójaszósszal recept Hozzávalók: A húshoz: 1,5 ek. napraforgó olaj 1 gerezd fokhagyma (nagy, mozsárban tört) 40 dkg sertésszűz 1 ek. Thai halszósz 1 ek. cukor A tésztához: 400 g széles rizstészta 2 ek. világos szójaszósz  2 ek. fekete szójaszósz 1 ek. cukor 1 csipet fehér bors 1 ek. napraforgó olaj 1 nagy tojás  1 gerezd fokhagyma (mozsárban tört) ½ közepes kínai kel,(…)