előétel
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

rozsa1

előétel

Egyszerű csirkeraguleves

Egyszerű csirkeraguleves recept Hozzávalók: 35 dkg csirkemell filé 1 nagy sárgarépa 1 közepes fehérrépa 8 dkg zöldborsó 10 közepes gomba 1 ek. tejföl 1 ek. tárkony só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 közepes fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ek. sertészsír 3 ek. finomliszt 1 ek. citromlé (ízlés szerint) 2,5 l víz Elkészítése: A csirkét kis kockákra daraboljuk fel. A hagymát vágjuk apróra. A répákat kis(…)

Babéros burgonyafőzelék

Babéros burgonyafőzelék recept Hozzávalók: 1,2 kg burgonya 4 dkg sertészsír 2 ek. finomliszt 1 kis fej vöröshagyma 2 babérlevél 1 ek. ecet 1 tk. cukor (ízlés szerint) só ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint 1 dl tejföl Elkészítése: A burgonyát tisztítsuk meg, vágjuk kockákra, agy karikára. Tegyük fel annyi sós vízben főzni, hogy ellepje. Tegyünk bele babérlevelet és főzzük puhára. A zsírból és(…)

Tojáskrémleves

Tojáskrémleves recept Hozzávalók: A leveshez: 6 főtt tojás 1 nagy fej vöröshagyma 2 közepes sárgarépa 1 kis zeller 2 ek. magos dijoni mustár 1 l szárnyas alaplé 5 dl sonkalé 1 dl száraz fehérbor 2 dl tejföl, vagy főzőtejszín 6 dkg vaj só ízlés szerint bors ízlés szerint (frissen őrölt) 1 csipet szerecsendió ½ evőkanál étkezési keményítő A tálaláshoz: 2 főtt tojás 2 közepes újhagyma zöldje(…)

Ropogós sajtos rúd köménymaggal

Ropogós sajtos rúd köménymaggal recept Hozzávalók: 1 kg liszt 40 dkg vaj 40 dkg sajt 5 dkg élesztő 5 kávéskanál só 4 tojás ½ dl tej 1 mokkáskanál cukor Elkészítése: Langyos tejbe keverjünk el egy mokkáskanál cukrot és morzsoljuk bele az élesztőt. Várjunk, amíg megnő a térfogata és habos lesz egy kicsit. A vajat a(…)

Tejfölös-kolbászos krumplileves

Tejfölös-kolbászos krumplileves recept Hozzávalók: 4 közepes burgonya 10 dkg füstölt szalonna 2 nagy sárgarépa 1 fehérrépa 2 közepes fej vöröshagyma 20 dkg parasztkolbász 2 dl tejföl 1 dl tej 1 ek. finomliszt 3 kk. fűszerpaprika ételízesítő ízlés szerint 1 gerezd fokhagyma (ízlés szerint, elhagyható) babérlevél ízlés szerint (elhagyható) 3,2 l víz Elkészítése: A szalonnát apró kockára vágjuk és egy fazékban kiolvasztjuk. Erre tesszük az apróra vágott(…)

Gyömbéres zöldségkrémleves

Gyömbéres zöldségkrémleves recept Hozzávalók: ½ kg sárgarépa ½ zeller 2 krumpli 1 újhagyma szárral 2 gerezd fokhagyma 3 cm-es gyömbér 1 zöldségleves kocka só Elkészítése: A zöldségeket tisztítsuk meg és daraboljuk fel. Tegyük fel 8 dl vízet a leveskockával és a zöldségeket főzzük benne puhára. Ha megfőttek, pürésítsük botmixerrel. Tálaláskor megszórhatjuk pirított zsemlekockákkal, vagy levesgyönggyel. Jó étvágyat(…)

Forró gyömbéres almaleves

Forró gyömbéres almaleves recept Hozzávalók: 4 nagy alma 1 citrom leve 4 g friss gyömbér szegfűszeg ízlés szerint 3 dl habtejszín 1 ek. cukor, vagy édesítőszer 1 l víz Elkészítése: Az almákat hámozzuk meg és vágjuk kockára. Tegyük egy lábosba, öntsük fel vízzel. Főzzük össze a citromlével, a reszelt gyömbérrel, a cukorral és a szegfűszeggel. Ha megfőtt, vegyünk ki néhány(…)

Póréhagymás gombaleves

Póréhagymás gombaleves recept Hozzávalók: 30 dkg csiperkegomba 2 póréhagyma 5 dkg vaj 2 dl főzőtejszín 2 leveskocka 1 babérlevél. 1 ek. ketchup 2 ek. finomliszt, vagy kukoricaliszt 2 dl tejföl 1,5 l víz 2 ek. snidling felaprítva Elkészítése: A gombát és a póréhagymát megtisztítjuk, majd vékonyra felszeleteljük. A vajat feolvasztjuk egy lábasban és kb. 5-6 perc alatt megpirítjuk rajta mindkettőt. Hozzáöntjük a(…)

Zöldséges kacsaleves

Zöldséges kacsaleves recept Hozzávalók: 1 kg kacsahús 4 sárgarépa 2 petrezselyemgyökér 1 paprika 1 paradicsom 1 vöröshagyma 1 szelet karalábé 1 levél kelkáposzta 6 szelet szárított vargánya 1 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem lestyánlevél só bors zellerlevél ½ zeller Elkészítése: A kacsát tisztítsuk meg és daraboljuk fel. A húst tegyük egy lábosba, öntsük fel hideg(…)

Mustáros brokkolikrémleves

Mustáros brokkolikrémleves recept Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 1 nagyobb burgonya  1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 dkg margarin 1 ek. olívaolaj 2 leveskocka só ízlés szerint bors ízlés szerint (őrölt) szerecsendió ízlés szerint 1 ek. mustár 2 dl tejföl 1 l víz Elkészítése: A brokkolit szedjük rózsáira, a krumplit pucoljuk meg és vágjuk kisebb kockákra. A vöröshagymát és a fokhagymát vágjuk apróra. Hevítsünk olajat és(…)

Paradicsomos vöröslencse leves

Paradicsomos vöröslencse leves recept Hozzávalók: 20 dkg vöröslencse 1 l víz 18 dkg sűrített paradicsom 10 dkg bacon 2 zöldségleveskocka 1 vöröshagyma ½ citrom só őrölt bors bazsalikom oregánó Elkészítése: A bacont kockázzuk fel és serpenyőben pirítsuk meg, majd szedjük ki. A visszamaradt zsiradékon pároljuk üvegesre az apróra vágott vöröshagymát. Néhány perc múlva adjuk hozzá(…)

Frankfurti saláta

Frankfurti saláta recept Hozzávalók: 20 dkg virsli (2 pár) 2 közepes burgonya 15 dkg kínai kel (lehet zsenge kelkáposzta) 1 közepes vöröshagyma 1,5 dl tartármártás só ízlés szerint fekete bors ízlés szerint Elkészítése: A burgonyát főzzük meg héjában. Hámozzuk meg és ha kihűlt, vágjuk kis kockákra. A kínai kelt vágjuk csíkokra és forrázzuk le. A vöröshagymát szeleteljük félkarikára, és keverjük bele a(…)

Fehérboros brokkolifelfújt

Fehérboros brokkolifelfújt recept Hozzávalók: 250 g brokkoli 1 dl száraz fehérbor 3 ek. vaj 3 ek. finomliszt 150 ml tej 3 tojás 1,5 kk. só fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt) Elkészítése: A brokkolit rózsáira szedjük és lobogó, sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük és a fehérborral együtt pürésítjük. A vajas rántáshoz a felolvasztjuk a vajat, rászórjuk a lisztet és összekeverjük. Néhány(…)

Pulykanyak leves grízgaluskával

Pulykanyak leves grízgaluskával recept Hozzávalók: A leveshez: 80 dkg pulykanyak 1 közepes fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 közepes sárgarépa 4 közepes fehérrépa 1 kis zeller ½ karalábé ½ zöldpaprika ½ paradicsom 1 nagy kelkáposzta levél (nagy) 1 csokor petrezselyem 12 szem fekete bors só ízlés szerint A grízgaluskához: 1 nagy tojás 50 g búzadara (szükség szerint) 1 ek. petrezselyem (apróra vágva, de elhagyható) Elkészítése: A(…)

Édesburgonya fetával

Édesburgonya fetával recept Hozzávalók: 5 édesburgonya 80 g feta sajt 3 gerezd fokhagyma só ízlés szerint 2 ek. olívaolaj Elkészítése: A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Az édesburgonyát hámozzuk meg és vágjuk vékony hasábokra. A fokhagymát reszeljük le, a fetát morzsoljuk kisebb-nagyobb darabokra. Az összes hozzávalót forgassuk össze, locsoljuk meg olívaolajjal. Sütőpapírral bélelt tepsibe terítsük szét, hogy ne érjenek(…)