édes krém
Üdvözöllek a Receptek lapja oldalon! Nincs recept a mai menü elkészítéséhez? A legjobb receptek egy helyen,hogy ne kelljen azon gondolkodnod, mit főzz ma. Válogass kedvedre a legfinomabb receptek között és készítsd el a számodra leg ínycsiklandozóbb ételt!

rozsa1

édes krém

Zabkorpás zabkása gyümölccsel

Zabkorpás zabkása gyümölccsel recept Hozzávalók: 2 dl tej 2 ek. zabpehely (3 dkg) 1 ek. zabkorpa (1,5 dkg) 1 csipet só 1 késhegynyi fahéj 4 szilva, vagy bármilyen gyümölcs Elkészítése: A tejet a zabpehellyel és a zabkorpával felfőzzük. Beletesszük a fűszereket és 1-2 percig forraljuk, majd lefedve néhány percig állni hagyjuk. Még melegen tálba szedjük és a tetejét gyümölcsökkel díszítjük. A gyümölcs(…)

Vaníliasodó

Vaníliasodó recept Hozzávalók: 5 dl tej 3 púpozott evőkanál cukor 2 tojás 2 evőkanál liszt 1 rúd vanília Elkészítése: A tojásokat válasszuk ketté. A sárgáját tegyük egy tálba és a cukorral keverjük habosra, majd adjuk hozzá a lisztet. Ha már csomómentes, hígítsuk 8 ek. tejjel. A maradék tejet tegyük fel melegedni és tegyük vele a(…)

Vaníliás tejbegríz

Vaníliás tejbegríz recept Hozzávalók: 1 liter tej 6 púpozott ek. búzadara 1 tasak főzős vaníliás pudingpor  1 csomag bourbon vaníliás cukor  2 ek. cukor 1 ek. vaj 1 csipet só Elkészítése: Kb. 1 dl tejben elkeverjük a pudingport, a két ek. cukrot és a vaníliás cukrot. A többit tejet egy lábasba öntjük. Hozzáadjuk a búzadarát, egy csipet sót és közepes lángon folyamatos(…)

Gyümölcsös túrótorta pohárban

Gyümölcsös túrótorta pohárban recept Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró 1 ek. citromlé 2 ek. cukor vanília ízlés szerint 2 ek. görög joghurt 10 dkg kekszmorzsa 20 dkg szilva (ízlés szerint bármilyen gyümölcsöt használhatunk) Elkészítése: A túrót alaposan törtjük össze villával. Ezután adjuk hozzá a cukrot, a vaníliarúd kikapart magját, a citromlevet és néhány kanál görög joghurtot. Alaposan keverjük össze. A szilvát magozzuk ki,(…)

Gesztenyés-meggyes pohárkrém

Gesztenyés-meggyes pohárkrém recept Hozzávalók: 25 dkg gesztenyemassza 1 kisebb üveg rumos meggybefőtt (vagy rum nélküli sima meggybefőtt) A vaníliakrémhez: 1 csomag tejszínízű pudingpor 2,5 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál kristálycukor 2 dl habtejszín A tejszínes csokoládékrémhez: 6 dkg jó minőségű csokoládé (70%-os) 1 dl habtejszín Elkészítése: A gesztenyemasszát reszeljük le, vagy krumplinyomón(…)

Panna cotta erdei gyümölccsel

Panna cotta erdei gyümölccsel recept Hozzávalók: A panna cotta-hoz: 2,5 dl tej 2,5 dl habtejszín 2,5 dl kókusztej 25 g cukor 3 lapzselatin Az erdei gyümölcs szószhoz: 350 g erdei gyümölcs mix 150 g cukor 1 dl víz Elkészítése: A panna cotta-hoz a tejet, a tejszínt és a kókusztejet lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett forralásig melegítsük. Adjuk hozzá közben a cukrot(…)

Fahéjas-kakaós chia puding

Fahéjas-kakaós chia puding recept Hozzávalók: 4 tk. chiamag 2 dl szójatej 1 ek. méz 1 csapott ek. cukrozatlan kakaópor 1 kk. fahéj ízlés szerint díszíthetjük gyümölccsel, vagy magvakkal is Elkészítése: A szójatejbe szórjuk bele a chia magot. Keverjük bele a fahéjat, a kakaót és a mézet. Ha jól összekevertük, rakjuk a hűtőbe. Egy óra múlva, de akár másnap is jó,(…)

Banános-tejszínes pohárkrém

Banános-tejszínes pohárkrém recept Hozzávalók: 4 érett banán  4 ek. kristálycukor 2 narancs leve 5 dl tej 1 tasak csokoládés pudingpor (ízlés szerint bármilyen ízű lehet) 3 ek. cukor (a pudinghoz) 2 dl habtejszín Elkészítése: A banánokat hámozzuk meg és vágjuk ½ cm-es szeletekre. A narancsok levét facsarjuk ki. A cukrot karamellizáljuk, adjuk hozzá a narancslevet és oldjuk fel benne a(…)

Csokis madártej pillekönnyű habgaluskával

Csokis madártej pillekönnyű habgaluskával recept Hozzávalók: 1 liter tej 20 dkg étcsokoládé 10 dkg mazsola 7 tojás 2 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál csokoládés pudingpor rum cukor csipet só Elkészítése: 8 dl tejet egy csomag vaníliás cukorral melegítsünk forráspontig. A tojásokat válasszuk ketté. A fehérjét verjük kemény habbá egy csipet sóval. Egy kanállal szaggasuk a(…)

Kinder Bueno pohárkrém

Kinder Bueno pohárkrém recept Hozzávalók: 6 dl tej 1 tasak vaníliás pudingpor 4 ek. cukor 2 dkg csokoládé 2 ek. nutella 10 dkg vajas keksz 2 dkg csokoládé (a díszítéshez) 2 dkg törökmogyoró (a díszítéshez) Elkészítése: Előkészítjük a kelyheket, vagy poharakat. Minden pohár aljába teszünk egy-egy kekszet, aminek mindkét oldalát megkenjük mogyorókrémmel. A pudingot simára keverjük a tej felével. A maradék tejben sűrűre főzzük és(…)

Créme Brulée

Créme Brulée recept Hozzávalók: 250 ml habtejszín 100 ml tej 100 g cukor ½ vanília rúd 3 tojássárgája ½ tojásfehérje Elkészítése: A tejet, a tejszínt, a vaníliarudat és 25 g cukrot összeforralunk. Egy másik tálba a tojássárgákat a tojásfehérjével és 25 g cukorral kikeverünk. A felforrt tejből kivesszük a vaníliarudat, majd hozzáöntjük a tojásos keverékhez és az egészet(…)

Mandarinos tápiókapuding cukormentesen

Mandarinos tápiókapuding cukormentesen recept Hozzávalók: Mandarinszósz: 6 közepes mandarin 3 ek. édesítőszer (eritrit) 1 teáskanál vanília aroma Tápióka puding: 10 dkg tápióka (gyöngy) 1 dl víz 5 ek. édesítőszer 4 dl  kókusztej 1 vaníliarúd (kikapart magjai) Elkészítése: A mandarinszószhoz a meghámozott mandarinokat tegyük egy teflonlábasba. Adjuk hozzá az édesítőt és a vaníliát. Kb. 20-25 perc alatt főzzük sűrűre. A pudinghoz a tápiókagyöngyöt tegyük egy(…)

Narancsos tiramisu pohárban

Narancsos tiramisu pohárban recept Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 ek. cukor 6 ek. víz 8 ek. finomliszt 1 csipet só ½ dl narancslé 1 ek. cointreau (narancslikőr) A krémhez: 30 dkg mascarpone 3 ek. narancslekvár 2 ek. cointreau ½ dl narancslé 1 narancs héja 4 kis narancs A locsoláshoz: 2 ek. cointreau 1 narancs leve Elkészítése: A piskótához szétválasztjuk a tojásokat. A tojássárgáját habosra(…)

Házi vaníliapuding

Házi vaníliapuding recept Hozzávalók: ½ evőkanál liszt 4 púpos evőkanál cukor 3 tojássárgája 2 bögre tej 3 evőkanál vaj 1 rúd vanília 1 csipet só Elkészítése: Egy lábasba keverjük össze a lisztet a sóval és a cukorral. Keverjük csomómentesre és tegyük fel főzni. Közepes lángon folyamatos kevergetés mellett főzzük forrásig, majd ha megjelennek a buborékok,(…)

Sütőtökös chia puding sült körtével

Sütőtökös chia puding sült körtével recept Hozzávalók: 2 dl mandulatej 3 ek. chiamag 30 dkg sütőtök püré 1 ek. méz 1 közepes körte 1 késhegynyi fahéj 1 késhegynyi őrölt szerecsendió 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg 2 csepp vanília kivonat Elkészítése: A mandulatejbe keverjük bele a chia magot és kb. 2 órára tegyük a hűtőbe, de lehet akár egész éjszakára is. A sütőtököt szeleteljük fel(…)