Szilvalekváros derelye


rozsa1

Szilvalekváros derelye recept

szilvalekváros derelye

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya
  • 30 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 2 ek. olaj
  • 1 ek. búzadara
  • cukor

A töltelékhez:

  • lekvár

Valamint:

  • zsemlemorzsa
  • 10 dkg teavaj
  • porcukor
  • fahéj

Elkészítése:

A burgonyát héjában megfőzzük és hámozva, kihűlve megtörjük. A tészta többi alapanyagával összedolgozzuk a liszt mennyisége függhet a krumpli nedvességtartalmától is, végül két részre vesszük. Mindkettőt kinyújtjuk és egyiket szilvalekvárral kenjük meg, majd a másikkal lefedjük.
Széleit összenyomjuk, derelyevágóval kivágjuk a derelyéket.

Sós, lobogó vízben kifőzünk pár darabot 2-3 perc alatt, utána vajon világosra pirított zsemlemorzsában átforgatjuk.

Fahéjas porcukorral ,vagy simán cukorral megszórjuk a tetejét.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0