Szilvalekváros derelye


rozsa1

Szilvalekváros derelye

szilvalekváros derelye

Szilvalekváros derelye

 

Hozzávalók :

 

  • 1 kg burgonya
  • 30 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 2 ek. olaj
  • 1 ek. búzadara
  • cukor

 

A töltelékhez:

 

  • lekvár
  • Valamint:
  • zsemlemorzsa
  • 10 dkg teavaj
  • porcukor
  • fahéj

Elkészítése :

 

Szilvalekváros derelye családom nagy kedvence . A burgonyát héjában megfőzzük és hámozva, kihűlve megtörjük , utána a tészta többi alapanyagával összedolgozzuk a liszt mennyisége függhet a krumpli nedvességtartalmától is , végül két részre vesszük. Mindkettőt kinyújtjuk és egyiket szilvalekvárral kenjük meg, majd a másikkal lefedjük.
Széleit összenyomjuk, derelyevágóval kivágjuk a derelyéket. Sós, lobogó vízben kifőzünk pár darabot 2-3 perc alatt, utána vajon világosra pirított zsemlemorzsában átforgatjuk. Fahéjas porcukorral ,vagy simán cukorral megstörjuk a tetejét . Ki hogy szereti .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!

 


Share on Facebook0