Szarvas vörös áfonya mártással


rozsa1

Szarvas vörös áfonya mártással

szarvas vorosafonyas martassal

Szarvas vörös áfonya mártással

 

Hozzávalók :

  • 4 szelet szarvashús
  • 3 ek vörösáfonya zselé
  • 1 ek vörösbor
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 kanál szemes szegfűbors
  • 10 szem borókabogyó
  • 5 dkg vaj
  • bors

 

Elkészítése :

 

Szarvasmarha vörös áfonya mártással . Elsőként a sütőt előmelegítjük . A petrezselymet felaprózzuk, az áfonyazselét összekeverjük a borral , és az olaj felével. A maradék olajjal bekenjük a hússzeleteket. A szegfűborsot és a borókabogyót apróra törjük, s felét a húsra szórjuk. A hússzeleteket 7-8 percig grillezzük sütőben, vagy kevés olajon sütjük , 5 perc után megsózzuk, majd megfordítjuk és a másik oldalt is befűszerezzük. Majd a végén tálalásnál a mártással meg locsoljuk a hússzeleteket és burgonya krokettel tálaljuk .

Jó étvágyat kívánok hozzá !!


Share on Facebook0