Szarvas vörös áfonya mártással


rozsa1

Szarvas vörös áfonya mártással recept

szarvas vorosafonyas martassal

Hozzávalók:

  • 4 szelet szarvashús
  • 3 ek. vörösáfonya zselé
  • 1 ek. vörösbor
  • 1 ek. olívaolaj
  • 1 kanál szemes szegfűbors
  • 10 szem borókabogyó
  • 5 dkg vaj
  • bors

Elkészítése:

Elsőként a sütőt előmelegítjük.

A petrezselymet felaprózzuk, az áfonyazselét összekeverjük a borral és az olaj felével. A maradék olajjal bekenjük a hússzeleteket. A szegfűborsot és a borókabogyót apróra törjük és felét a húsra szórjuk.

A hússzeleteket 7-8 percig grillezzük sütőben, vagy kevés olajon sütjük 5 perc után megsózzuk, majd megfordítjuk és a másik oldalt is befűszerezzük.

A végén tálalásnál a mártással meglocsoljuk a hússzeleteket és burgonya krokettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!

 


Share on Facebook0