Syrniki, orosz túrópalacsinta


rozsa1

Syrniki, orosz túrópalacsinta recept

Syrniki, orosz túrópalacsinta

Hozzávalók:

  • 50 g finomliszt
  • 25 dkg tehéntúró
  • 3 ek. porcukor
  • 1 tojás
  • 1 citrom héja
  • 0,5 db vanília
  • 4 ek. vaj a sütéshez

Elkészítése:

A túrót jól áttörjük szitán és hozzárakjuk a tojássárgáját, a vaníliamagot, a lisztet és a porcukrot. Jól összekeverjük.

A tojásfehérjét habbá verjük és ezt is a masszához keverjük. Kb. fél órára állni hagyjuk.

Palacsintasütőben 2 ek. vajat teszünk és és kanálnyi kupacot teszünk a masszából. Kanállal kicsit szétnyomkodjuk és kis lángon addig sütjük, amíg meg nem szilárdul. Mindkét oldalát pirosra-barnásra sütjük, majd papírtörlőre rakjuk.

Tálalhatjuk bármilyen lekvárral, vagy akár cukros-citromos tejföllel.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0