Sütőtök torta


rozsa1

Sütőtök torta recept

Sütőtök torta

 

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 10 dkg háztartási keksz
  • 3 db tojásfehérje
  • 12 dkg barna cukor
  • 10 dkg dió

A töltelékhez:

  • kb. 1 kg sütőtök
  • 2 ek. tej
  • 2 tojás
  • 15 dkg barna cukor
  • 1/2-1/2 mokkáskanál só
  • 0,3 dl whisky
  • őrölt bors
  • szerecsendió
  • fahéj
  • szegfűszeg

Elkészítése:

A sütőtököt megtisztítjuk, félbe vágjuk és a magjait kikaparjuk. Héjával együtt nagyobb kockára vágjuk és tepsibe téve közepes lángon megsütjük.

A tojásfehérjét habbá verjük a cukorral. A ledarált kekszet és diót hozzáadjuk.

Egy 20-30 cm átmérőjű, kikent, morzsával megszórt formába öntjük és kb. 15 perc alatt megsütjük.

A sütőtököt meghámozzuk és áttörjük. Ehhez adjuk hozzá a cukrot, a tejet a felvert tojásokat, a fűszereket és a whiskyt.

A masszát ráöntjük az elősütött tésztára és 45 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook0