Sütőben sült mákos guba


rozsa1

Sütőben sült mákos guba recept

Sütőben sült mákos guba

Hozzávalók:

  • 8 db szikkadt kifli
  • 6 dl tej
  • 3 dl habtejszín
  • 6 tojás
  • 6 ek. cukor
  • 1 vaníliarúd kikapart belseje
  • 7.5 dkg darált mák
  • 8 ek. áfonyadzsem (tetszés szerint más ízű is lehet)
  • 4 dkg vaj

Elkészítése:

A tejet és a tejszínt összeöntjük, belekaparjuk a vaníliarúd belsejét és elkezdjük melegíteni.

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét felverjük. A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, majd egy merőkanállal merünk a meleg tejszínes tejből. Összekeverjük és visszaöntjük a lábasba, majd sűrűre főzzük.

A kifliket felkarikázzuk és ezt a meleg tejes keveréket ráöntjük és hozzáadjuk a mákot.

Egy jénait kivajazunk és megszórjuk darált mákkal. A tojásfehérjét hozzáforgatjuk a kiflikhez, majd beleöntjük a jénaiba. Erre rákanalazzuk a lekvárt.

Hideg sütőbe tesszük és kb. 200 fokon 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat kívánok!


Share on Facebook106